Sorte patlidžana: rane, višebojne, nizozemske i hibridne

Rane sorte

Bitno je zaštititi sadnice od mraza, jer se mogu pojaviti čak i u svibnju. Nadalje, ova se kultura najčešće sadi kao sadnice, a ne iz sjemena. Rane sorte smatraju se najboljima i idealnima za uzgoj na otvorenom, ne samo u južnim regijama. Njihovi plodovi vrlo brzo dozrijevaju, što znači da se nećete morati brinuti da će vaše biljke biti oštećene prvim jesenskim mrazevima. Nadalje, dok su ljeta duga u južnim regijama zemlje, što vam omogućuje sigurnu sadnju kasnozrelih sorti, situacija je nešto drugačija u sjevernim regijama. Ljeta su tamo vrlo kratka, pa ako želite na vrijeme pobrati plodove, najbolje je odabrati isključivo ranozrele sorte.

Koje popularne, ukusne sorte patlidžana možete odabrati u ovoj kategoriji? "Lilac Mist" je cijenjena među domaćim poljoprivrednicima. Ova se sorta uspješno uzgaja u gotovo cijeloj Rusiji. Plod ima neobičnu svijetloljubičastu boju, a meso je bijelo. Zanimljivo je da nema gorčine, što je često kulinarski nedostatak za poljoprivrednike (čak i jelo pripremljeno prema provjerenom receptu može biti blago gorko).

Ako tražite najbolje sorte patlidžana ranog zrenja, razmislite o sorti "Alekseevsky". Što je toliko posebno kod patlidžana "Aleshka"? Njegovi plodovi imaju bogatu, tamnoljubičastu nijansu, glatku teksturu i blagi sjaj kore. Otporan je na bolesti. "Aleshka" uspijeva na otvorenom, ali se također široko uzgaja u staklenicima.

'Maria' je još jedan patlidžan koji se prilično lako uzgaja. Loza proizvodi tamnoljubičaste plodove, a ovo povrće ćete definitivno naći upotrebu u kuhinji: njegov okus uopće nije gorak, što ga čini idealnim za razna jela. Ali konzerviranje je ujedno i najbolja opcija. Među ranim sortama domaćih patlidžana postoji dugi popis zaista provjerenih, visokokvalitetnih sorti. Koja je od njih najbolja sorta patlidžana, na vama je da odlučite.

Video "Produktivne sorte patlidžana"

Iz videa ćete saznati o produktivnim sortama ove kulture.

Popularne sorte

Ako želite posaditi produktivnu sortu patlidžana u svom vrtu, svakako ćete htjeti znati koje sorte iskusni uzgajivači smatraju najpopularnijima. Sorte patlidžana dolaze u raznim oblicima i bojama; prije su bile poznate kao "plavi" patlidžani.

Danas boja kore ovog povrća može varirati od tamnoljubičaste do crvene, pa čak i jarko žute. Iako se njihovi okusi ne razlikuju značajno, svakako možete dodati poseban dodir svom blagdanskom stolu tako što ćete šarene patlidžane složiti na tanjur kao predjela ili ih dodati određenom jelu. Među najpopularnijim sortama ovog povrća su one poznate kao "Black Beauty", "Diamond", "Albatross", "Epic F" i druge. Popis se nastavlja.

Višebojne sorte

Šareni patlidžani su najsvestranije sorte koje će ukrasiti vaš stol. Dok su se prije samo nekoliko godina bijeli ili žuti patlidžani smatrali pravom zanimljivošću u ruskom vrtlarstvu, danas nude izvrsnu priliku da unesete raznolikost u svoju kulinarsku ponudu i gostima pružite ugodna iznenađenja. Na primjer, bijeli patlidžani su posebno cijenjeni među našim vrtlarima.

Ima značajne prednosti u odnosu na ljubičaste patlidžane. Na primjer, kulinarska svojstva zrelog voća su izvrsna, a okus mu je bez gorčine. Zanimljivo je da kada probate kuhane bijele patlidžane, možete ih zamijeniti za gljive ili čak piletinu (ovisno o receptu i začinima koje dodate). Još jedna prednost ovog voća je što praktički ne sadrži sjemenke, što znači da je teško pronaći patlidžane koji se lakše kuhaju.

Ali bijelo nije sve! Postoje mnoge druge šarene sorte. Na primjer, žuto povrće. Okusom su gotovo identične svojim ljubičastim pandanima, ali se ne uzgajaju tako često u našoj zemlji. Zelene sorte povrća također su pronašle svoju nišu u modernom vrtlarstvu. Druge šarene sorte povrća također se smatraju ukusnim domaćim patlidžanima. "Matrosik", na primjer, ima ljubičaste i bijele pruge na svojim plodovima. Ovo povrće je korisno i u kuhanju i kao prekrasan dodatak vašoj vrtnoj okućnici ili povrtnjaku.

Visokorodne sorte

I sorte patlidžana srednje i kasne sezone imaju jednako visoke prinose. Koje sorte posebno pokazuju visoke prinose?

• Sancho Panza. Njegova neobična boja (ružičasto-ljubičasta nijansa) nije jedina prednost ove sorte. Svaki plod je prilično težak, pa njime možete nahraniti cijelu obitelj, dodajući ga, na primjer, u salatu. Važno je napomenuti da poljoprivrednici uzgajaju ovu sortu i u negrijanim staklenicima i na otvorenom polju;
• Zračni brod. Plodovi ove sorte patlidžana su bogate, tamnoplave boje i vrlo veliki. Sadnja sadnica ove sorte isplati se jednostavno zato što se nećete morati brinuti o zaraznim bolestima - biljka je prilično otporna na ove vrste vanjskih čimbenika.
• Solomon. Ranozrijevajuća i vrlo produktivna sorta patlidžana. Grm može doseći visinu do 1,5 m. Unatoč svim svojim prednostima, ova kultura se ne preporučuje za vrtlarstvo; najbolje ju je uzgajati u staklenicima.

Ako vam je primarni cilj visok prinos, vrijedi odabrati sortu s odgovarajućim karakteristikama. Međutim, prije kupnje sjemena u trgovini sjemena, provjerite je li sorta koju odaberete prikladna za uzgoj na otvorenom.

Nizozemske sorte

Uobičajene sorte ili hibridi - sorte koje su razvili domaći uzgajivači - ne mogu se zamijeniti s našim omiljenim primjercima. Njihove tehničke karakteristike, kao i okus, značajno se razlikuju od karakteristika našeg vlastitog povrća. Možda je to razlog zašto su postali prilično popularni među domaćim poljoprivrednicima. Neke od najznačajnijih nizozemskih sorti uključuju "Anet F1", "Solaru F", "Bibo F1" i "Japanski crveni patlidžan". Koja je nizozemska sorta najbolji izbor za vašu vrtnu parcelu ovisi o vama.

Hibridi

Hibridne sorte su možda najpopularnije među domaćim sortama patlidžana, koje poljoprivrednici često izdvajaju. Obično daju obilan urod i lako se održavaju. Ova kategorija uključuje i patlidžane uzgojene u staklenicima i sorte koje se mogu sigurno uzgajati na otvorenom. Dakle, na koje sorte biste kao poljoprivrednik trebali usmjeriti svoju pozornost?

Visokokvalitetne hibridne sorte uključuju Pink Flamingo, Cachalot, Sancho Panza, Tezka, Torpedo, Bumbo i Vakula. Njihov uzgoj smatra se izazovnim, što čak i iskusni poljoprivrednici znaju iz prve ruke.

Koje sorte odabrati za uzgoj u svom vrtu ili stakleniku (patlidžan Smuglyanka, patlidžan Baikal ili možda patlidžan Violet Shar) ovisi o vašim ciljevima, iskustvu i klimi vaše regije. Uzmite u obzir sve osnove i postići ćete izvrsne rezultate u ovom području vrtlarstva.

Video: "Uobičajene sorte patlidžana"

Ovaj video će vam pokazati najčešće sorte bez gorčine.