Najbolje sorte patlidžana za uzgoj na otvorenom: Recenzije vrtlara

Rane sorte

Sorte koje dosežu zrelost 100-115 dana nakon klijanja smatraju se ranim. Ova kategorija također uključuje hibride s izuzetno ranim razdobljem zrenja (80-100 dana), koji su na pakiranjima sjemena označeni kao "super rani" ili "ultra rani". To su sjemenke patlidžana koje bi vrtlari trebali odabrati u regijama s kasnim proljećem i kratkim ljetima. I rane i ultra rane sorte prikladne su za uzgoj u umjerenoj i kontinentalnoj klimi.

Naziv abisinskih vladara

Ova sorta se smatra vrlo ranom, jer plodovi dosežu tehničku zrelost za samo 70-90 dana.

Grmovi su kompaktni (do 60 cm visine), ali istovremeno daju veliki broj plodova težine 150-300 g, što u industrijskim razmjerima iznosi 40-45 tona/1 ha. Patlidžan Negus je okruglog, bačvastog oblika i tamnoljubičaste, gotovo crne boje. Ova sorta je otporna na hladnoću, što je čini pogodnom za uzgoj u bilo kojoj regiji.

Kralj Sjevera

Ovo je također izuzetno rani hibrid (90-100 dana) s iznimnom otpornošću na hladnoću. Idealan je za uzgoj u sjevernim klimama s kratkim, hladnim ljetima. Grmovi su niski (oko 45 cm), preopterećeni plodovima i zahtijevaju podupiranje. Izbojci su ljubičasti i bez trnja. Plodovi su dugi (oko 30 cm), teški 300-400 g. Kora je sjajna, tamnoljubičasta. Meso je zelenkasto, čvrsto i nije gorko. Prinos: 12-15 kg/1 m².

Džoker

Vrlo rani (85-100 dana) grozdasti patlidžan. Njegova karakteristična značajka je da su mu plodovi raspoređeni u grozdovima od 4-6, a ne pojedinačno kao kod drugih sorti. Zbog ovog velikog opterećenja, jedna biljka može proizvesti preko 50 plodova, što je ekvivalentno 6-8 kg. Plodovi ove sorte su mali, težine 80-130 g i duljine 10-15 cm. Kora je vrlo tanka i jarko ljubičaste boje. Meso je bijelo, gusto i ima izvrstan, blag okus. 'Balagur' ima dobru otpornost na bolesti; tijekom plodonošenja, grmovi i grozdovi koji dozrijevaju zahtijevaju podvezivanje.

Vakula

Rana sorta uzgojena u zemlji, dozrijeva za 95-100 dana. Grmovi su veliki (otprilike 1,5 m) i daju brojne plodove, pa se preopterećuju i zahtijevaju podvezivanje. Prinos je visok, doseže 10-13 kg/m².

Plodovi su veliki (16-20 cm, težine 200-400 g), eliptični, širokog promjera i tamnoljubičaste boje. Konzistentna berba, nedostatak gorčine u pulpi i dobra transportabilnost glavne su prednosti ove sorte.

Ljubičasto čudo

Vrlo produktivna sorta, dozrijeva za 100 dana. Plodovi nisu veliki (100-150 g), ali zbog velikog broja po grmu, prinos je otprilike 14 kg/m². Kora patlidžana je plavo-crna i sjajna. Meso je blago zelenkasto, bez gorkog okusa, a preradom postaje vrlo mekano i ukusno.

Video: "Najbolje sorte patlidžana"

Iz videa ćete saznati o najboljim sortama patlidžana.

Sredina sezone

Sorte srednje sezone dosežu tehničku zrelost za 115-130 dana. To ih čini prikladnim za južne regije i umjerenu klimu.

Iznenađenje

Sorta s niskim prinosom (3-4 kg/m²), ali izvrsnog okusa i tržišnosti. Brzo dozrijeva - berba je spremna za 120 dana.

Patlidžani su veliki (20-24 cm dugi, težine 400 g), cilindrični i tradicionalne tamnoljubičaste boje. Meso je kremasto i nakon obrade nije gorko.

Mornar

Vrlo produktivna sorta s prepoznatljivom bojom - jarko lila s bijelim prugama. Dozrijeva rano i ravnomjerno (115 dana). Zakrivljeni plodovi u obliku kruške prilično su veliki (težine 200-400 g i duljine 15-18 cm), s izvrsnim, blagim okusom, što ih čini vrlo cijenjenima u kulinarstvu.

Dijamant

Davno poznata i provjerena sorta, omiljena među patlidžanima. Tehničku zrelost dostiže za 115-125 dana i vrlo je otporna na hladnoću, bolesti i sušu. Plodovi su široki i duguljasti, dugi 15-18 cm i teški 140-250 g, intenzivne crno-ljubičaste boje. Meso je blago zelenkasto i bez gorčine.

Albatros

Vrlo produktivna sorta s dobrim svojstvima skladištenja i transporta. Grmovi su niski (do 60 cm), a lišće bujno.

Plodovi u obliku kruške, skraćeni, tamnoljubičasti su, a kada sazriju postanu smeđi, teže otprilike 400 g i dozrijevaju za 115-125 dana. Kora je tanka, a meso nije gorko.

Marcipan

Stručnjaci su ovaj domaći hibrid ocijenili kao najukusniji od sorti srednje zrele sezone. Meso je kremasto i vrlo sočno. Plodovi su duguljasti, šire se prema dnu i tamnoljubičaste su boje. Dozrijevaju za 120-125 dana. Pogodan je za uzgoj u sjevernim regijama.

Kasnozrijevajući

Kasnozrele sorte rijetko se sade na otvorenom, jer im je potrebno 130 do 150 dana da sazriju. Ako se uzme u obzir vrijeme potrebno za klijanje sjemena, berba može potrajati gotovo pola godine. Međutim, ove sorte imaju neospornu prednost: dobro se i dugo čuvaju, pa stanovnici regija gdje zima dolazi kasnije mogu uzgajati sljedeće sorte:

Crna ljepotica

Produktivna sorta koja daje veličanstvene, tamnoljubičaste, ujednačene plodove težine 500-600, a ponekad čak i 900 g. Okus pulpe je mekan, nimalo gorak.

Plodnost se javlja 130-140. dana, otporna je na temperaturne promjene i hladnoću.

Bikovo čelo

Vrlo atraktivni, teški plodovi težine 0,8-1 kg i duljine 16-20 cm. Kora je sjajna, ljubičasto-smeđa. Meso je svijetle boje, izvrsnog, negorkog okusa. Dozrijeva za 140-150 dana. Ovo je najbolja sorta za skladištenje i preradu.

Medo

Patlidžan s tako simpatičnim imenom vrlo je produktivna sorta, visoko cijenjena u kuhanju zbog izvrsnog okusa mesa. Zrenje je završeno za 135-145 dana.

Plodovi su izduženi, kruškastog oblika i bogate ljubičasto-crne boje. Vrlo su otporni na bolesti i ekstremne vremenske uvjete.

Višebojne sorte

Neobični patlidžani s prekrasnim dekorativnim bojama još su uvijek rijedak prizor u našim vrtovima. Mnogi vrtlari boje se da će takvi hibridi dati niske prinose, pa ih sade samo povremeno kao eksperimente. No, vrijedi napomenuti da ti eksperimenti često završavaju uspješno, a šareno povrće ne samo da oduševljava svojim okusom već i oduševljava one oko sebe.

Najčešća boja patlidžana je bijela. Njihova popularnost trenutno raste, a dostupni su deseci sorti. Bijeli hibridi nisu gorki i imaju blaži okus s notama gljiva ili piletine, što ih čini idealnim za stvaranje pravih kulinarskih remek-djela.

Raznolikost bijelih patlidžana je toliko velika da svaki vrtlar može odabrati pravu sortu za sebe:

• okrugli ili jajoliki patlidžani (Ping-Pong, White Egg, Iceberg);
• neobično rebrasto (tajlandsko);
• dugi ili sabljasti (Ledenica, Pelikan);
• klasični duguljasti ili cilindrični oblici (Labud, Bijela noć, Bijeli labud, Snijeg) i mnogi drugi.

Ali najzanimljiviji su, naravno, raznobojni patlidžani: žuti, crveni, zeleni ili prugasti.

Zlatna jaja

Ukrasni hibrid uzgojen u Nizozemskoj. Sazrijeva vrlo rano - za 90 dana. Grm je kompaktan i niskog rasta (30-50 cm).

Plodovi su ovalni i mali (otprilike veličine guščjeg jajeta). Bijeli su kada su zreli, a s vremenom postaju jarko žuti. Meso je kremasto i sadrži puno karotena.

Smaragd

Srednje rani, visokorodni hibrid za plastična skloništa i otvoreni teren. Otporan je na hladnoću i daje plodove čak i po nepovoljnim vremenskim uvjetima. Plodovi su žućkastozeleni, ovalni, sa sjajnom korom, težine približno 300 g, i izvrsne su tržišne kvalitete.

Zeleni

Ranozrijevajući patlidžan sa zelenim plodovima, uzgojen u zemlji. Otporan na nagle temperaturne promjene, pogodan za nezaštićeno tlo. Plodovi su eliptičnog oblika, težine 200-300 g. Kora je sjajna, bogato zelene boje, a meso je kremasto bijelo i blagog okusa.

Crvena s naborima

Ukrasni hibrid srednje sezone s jestivim, ukusnim, negorkim plodovima. Grmovi su niski (do 40 cm), s izdancima bez trnja.

Patlidžani su mali (oko 100 g), okruglog oblika, zeleni s tamnim prugama kada su nezreli, a kako sazrijevaju prvo postaju narančasti, a zatim crveni.

Plašt

Kasnozrijevajući hibrid (otprilike 140 dana). Biljka je visoka (preko 1 m), raširena i daje više grozdova malih (4-5 cm dugih) plodova. Nezreli patlidžani su mliječno bijele boje, a kako sazrijevaju postaju narančasti s okomitim tamnozelenim prugama. Meso je žuto, blago slatko i vrlo hranjivo zbog visoke koncentracije karotena.

Sve gore opisane sorte patlidžana namijenjene su uzgoju na otvorenom tlu, stoga je standardna njega dovoljna za dobro plodonošenje. Također je važno razumjeti da vrijeme dozrijevanja može varirati ovisno o specifičnim klimatskim uvjetima.

U južnim regijama povrće može dozrijeti 15-20 dana ranije, dok će na sjevernim geografskim širinama ista sorta dati žetvu 10-15 dana kasnije.

Video: Uzgoj patlidžana

Iz videa ćete naučiti tajne uzgoja patlidžana.