5 načina za brzo oguljenje glavica češnjaka

Oštrica noža

Iskusni kuhari imaju nekoliko metoda za brzo i uredno guljenje češnjaka. Počnimo s najjednostavnijim i najčešćim: širokim kuhinjskim nožem. Sve što trebate učiniti je staviti češanj na dasku za rezanje i, držeći nož ravno, pritisnuti ga. Nakon ove jednostavne manipulacije, češanj će biti oguljen. Međutim, ovo će malo spljoštiti češanj češnjaka, pa ako trebate cijele češnje, odaberite drugu metodu.

Uzbuna

Drugi način brzog guljenja češnjaka je takozvana metoda protresanja. Odvojene glavice češnjaka stavite u metalnu zdjelu, pokrijte drugom zdjelom, a zatim snažno protresite cijeli sklop oko 30 sekundi.

Skinemo improvizirani poklopac i, gle čuda, svi češnjevi su čisti! Preostaje samo da ih izvadimo iz kožice i odrežemo vrhove. Nedostatak ove metode je što se češnjevi mogu malo nagnječiti tijekom ovog procesa čišćenja, a nedovoljno osušeni češnjevi se na ovaj način ne čiste.

Hladna voda

Ova metoda je savršena za uklanjanje neosušenih češnjeva začina s kožice. Uključuje stavljanje češnjeva u hladnu vodu na oko 20 minuta - tijekom tog vremena kožica će omekšati i lako se oguliti. Međutim, uklonit će se samo vanjska kožica; tanke membrane će i dalje trebati ukloniti nožem.

Uređaj s češnjakom

Jeste li primijetili one jarko obojene silikonske cijevi s naizgled nerazumljivom namjenom na policama trgovina željezarijom? Ispada da su prilično korisne. Ovo nije ništa više od posebne gulilice za guljenje češnja češnjaka.

Kako brzo oguliti češnjak ovim alatom? Vrlo je jednostavno: umetnite nekoliko češnjeva i kotrljajte alat po radnoj površini, slično kao što biste koristili oklagiju. Rezultat su čisti češnjevi i odvojene ljuskice. Za mnoge domaće kuhare ovaj je alat za guljenje postao nezamjenjiv jer uklanja karakterističan miris češnjaka s ruku.

Mikrovalna pećnica

Još jedan siguran način za rješavanje teškog zadatka guljenja češnjeva češnjaka je dobra stara mikrovalna pećnica. Stavite potreban broj glavica u mikrovalnu pećnicu i postavite timer na oko 15 minuta. Nakon toga, češnjak možete oguliti ručno, bez ikakve dodatne opreme. Zanimljivo je da ova metoda ne zahtijeva čak ni odvajanje glavica na pojedinačne češnjeve. Jedino s čime ćete morati raditi su tanke membrane koje prekrivaju meso: one se neće oguliti u mikrovalnoj pećnici (baš kao hladna voda).

Ovo su svi načini za guljenje glavica češnjaka uz minimalan napor. Isprobajte ih i pronađite svog omiljenog!

Video: Ogulite glavicu češnjaka za 10 sekundi

Ovaj video će vam pokazati kako oguliti glavicu češnjaka za samo 10 sekundi.