Kako razlikovati zimski češnjak od proljetnih sorti češnjaka

Postoji li fundamentalna razlika?

Zimski češnjak sadi se u jesen, čime se u proljeće štedi vrijeme za druge kulture. Dozrijeva ljeti, baš kada su domaćice zauzete pripremom i konzerviranjem povrća. Ne čuva se dobro preko zime i može izgubiti kvalitetu prije proljetne sadnje, ali dobro prezimi nakon što se posadi u vrt i daje dobar urod. S druge strane, proljetni češnjak se dobro skladišti do proljeća, ali se ne ukorijenjuje dobro kada se posadi prije zime.

Bilo bi pogrešno reći da su ove dvije sorte fundamentalno različite. Bilo koja od ovih biljaka može se saditi u proljeće ili jesen. Međutim, ako se slijedi preporučeno vrijeme, ova kultura daje bogat i visokokvalitetan urod. Ako se ne, urod je obično oskudan i malen.

Karakteristične značajke

Kako razlikovati zimski češnjak od proljetnog? Lukovice zimskog češnjaka prekrivene su tvrdim, gustim ljuskama i imaju debelu, tvrdu stabljiku u sredini. Ova lukovica sadrži mali broj češnjeva, između 6 i 10. Češnjevi su ujednačeni, veliki i uvijek paran broj. Ljetne sorte imaju mekane, tanke ljuske, poput svilenog papira, mekanu ili odsutnu središnju stabljiku i brojne male, nepravilno oblikovane češnjeve raspoređene u nasumičnom uzorku.

Jarni češnjak možete razlikovati od zimskog po tome što samo zimske sorte proizvode stabljike, dok jare sorte, s izuzetkom sorte 'Gulliver', ne. Posljedično, zimske sorte mogu se uzgajati iz sjemenki koje dozrijevaju u lukovicama na krajevima stabljika, dok ljetne sorte ne mogu.

Značajke slijetanja

Ne preporučuje se sadnja ove kulture na istom mjestu nekoliko godina. Nakon berbe, tlo treba mirovati najmanje tri godine. Najbolje ga je izmjenjivati ​​s mahunarkama, kupusom i krastavcima, ali ne s lukom, jer je luk osjetljiv na iste bolesti kao i češnjak. Sadi se u redove razmaknute 15-20 cm. Razmak između biljaka unutar reda je 10-15 cm.

Češnjak se ne smije saditi u niskim ili vlažnim područjima gdje lukovice mogu istrunuti. Sorte češnjaka razlikuju se ne samo po vremenu berbe već i po načinu sadnje.

Zimski češnjak

Pjeskovita ilovasta tla su najbolja za ovu biljku. Gredice se pripremaju dva tjedna prije sadnje. To se radi 15-20 dana prije početka dugotrajnog hladnog vremena. Tijekom tog vremena, lukovica će se ukorijeniti i biti spremna za zimu. Tipično vrijeme sadnje je listopad, ali vrijeme može varirati ovisno o lokalnoj klimi.

Dubina sadnje zimskog češnjaka je dvostruko veća od visine češnja kako bi se osigurao dovoljan sloj tla i dobro prezimljavanje. Može se saditi ne samo kao češanj, već i kao zračne lukovice, koje rastu na stabljikama. Ako zimski češnjak posadite u proljeće, dat će obilnu žetvu zelenog lišća.

Proljetni češnjak

Srednje i lagana ilovasta tla pogodna su za ovu proljetnu sortu. Gredice se pripremaju u jesen, tako da ih u proljeće treba samo prorahliti. Treba je saditi što ranije, kada temperatura tla dosegne 5-7 stupnjeva Celzija (41-43 stupnja Fahrenheita), jer ne voli vrućinu i uspijeva u hladnijim uvjetima. Tlo treba biti dovoljno vlažno u vrijeme sadnje kako bi se osigurala dobra žetva u jesen.

Prilikom sadnje ljetnih češnjeva češnjaka, nemojte ih saditi previše duboko kako biste osigurali brzo klijanje. Način skladištenja lukovica proljetnog češnjaka prije sadnje u zemlju uvelike utječe na njihove rezultate. Ako se čuvaju na 18-20°C, narast će velike, ali će sazrijevanje biti sporo i berba možda neće biti spremna do kraja sezone. Ako se čuvaju u podrumu ili na balkonu, gdje je prosječna temperatura oko 6-7°C, berba će brže sazrijeti, ali će same lukovice biti manje.

Optimalna metoda je čuvati lukovice na toplom mjestu, a zatim ih premjestiti na hladno mjesto mjesec dana prije sadnje. Nakon sadnje, na tlo nanesite sloj malča (treset, sijeno, slama ili piljevina) debljine 2-5 cm i temeljito ga prorahlite. To će pomoći u prorahljavanju tla i zadržavanju kisika.

Koje vrste vrtlari preferiraju?

Svaka sorta je dobra na svoj način, a izbor treba napraviti u skladu sa zadacima koji zanimaju vrtlara. Zimske sorte su popularnije od ljetnih, moguće zato što su im lukovice puno veće, berba se odvija tijekom sezone konzerviranja, a jesenska sadnja štedi vrijeme u proljeće. Ove prednosti nadmašuju njihov kraći rok trajanja.

Zimske sorte jedu se odmah nakon berbe, dok su ljetne sorte namijenjene dugotrajnom skladištenju. Meso ljetnih sorti je gušće, što im omogućuje skladištenje godinu dana ili više, zadržavajući njihovu kvalitetu. Ako prostor dopušta, dobra je ideja uzgajati i zimske i proljetne sorte. Na taj ćete način imati svježi češnjak na stolu tijekom cijele godine.

Video: "Učenje razlikovanja zimskog češnjaka od proljetnog češnjaka"

Ovaj video će vam pokazati kako razlikovati zimske i proljetne sorte češnjaka.