Kakva je vrsta voća rogata dinja ili afrički krastavac?

Opis kulture

Afrički krastavac, angurija, afrička dinja ili žele dinja - sve su to različita tumačenja naziva kiwano. Domovinom ovog voća općenito se smatra Afrika, ali neki tvrde da nam je došlo s Novog Zelanda. Najpovoljnija klima za rast kiwana nalazi se u Sjevernoj Americi, Kolumbiji, Izraelu i afričkim zemljama. Međutim, uz pravilno agronomsko upravljanje, ovo egzotično voće može dati obilne urode i u europskim zemljama. Kiwano dinja je zeljasta, vinova loza, jednogodišnja biljka, bliski srodnik krastavca. Loze angurije, prekrivene žutim cvjetovima i velikim listovima, dosežu duljinu od oko 4 metra pod povoljnim uvjetima.

Afrički plod je eliptičnog oblika, blijedozelene boje i prekriven neobičnim, velikim bodljama. Plod postaje jarko narančast kada sazrije. Njegova duljina i promjer slični su onima kratkog krastavca. Težina ploda kreće se od 40 do 350 g. Kiwano je izvrsna voćka: jedna biljka daje otprilike 50 plodova. Plodenje počinje sredinom ljeta. Tijekom skladištenja plodovi dobivaju bogatu žuto-narančastu boju.

Uzgoj iz sjemena

Budući da vas afrički krastavac može oduševiti tako obilnom žetvom, postavlja se pitanje: kako uzgojiti kiwano kod kuće iz sjemena? Uzgoj kiwana uključuje nekoliko faza: Priprema sjemena. Najbolje je započeti s pripremom sjemena mjesec dana prije sadnje na otvorenom. Početak svibnja je najbolje vrijeme za sadnju. Namočite sjeme u otopinu kako biste potaknuli rast.

Sadnja u posude. Nakon što sjeme nabubri, stavite ga u pripremljene posude promjera oko 9 cm napunjene hranjivom mješavinom zemlje. Sadnice držite na toplom mjestu barem nekoliko tjedana. Odabir lokacije. Ovo egzotično voće zahtijeva mjesto zaštićeno od jakih vjetrova i izravne sunčeve svjetlosti. Iako je ovo voće naviklo na vruću afričku klimu, izravna sunčeva svjetlost odmah će spaliti lišće. Također je prikladno postaviti biljku blizu ograde ili sjenice kako se vinova loza ne bi trebala vezati.

Sadnja u zemlju. Nakon što prođe svaka opasnost od mraza, počnite saditi proklijale sjemenke u zemlju. Posadite plodove u nekoliko redova, na razmaku od oko pola metra. Daljnja njega: Kako biljka raste, vežite je za okomite kolce špagom.

Ne zaboravite rahliti tlo, uklanjati korov i zalijevati nekoliko puta tjedno, posebno za sušnih ljeta.

Ovaj egzotični krastavac voli se hraniti. Stoga se opskrbite biljnim napitkom razrijeđenim pilećim gnojem. Biljka navika rasta zahtijeva pinciranje, pa ako postane pregusta, otpinjajte bočne izdanke.

Kako ga jesti

U afričkim zemljama ovaj proizvod djelomično rješava nutritivni problem. Ovaj egzotični krastavac koristi se kao glavno jelo, a ponekad i kao međuobrok. Okus ovog želatinoznog voća teško je opisati: to je mješavina limuna, banane, krastavca i tikvica. Voće je prilično aromatično, ali za one koji vole slatko, možete ga posipati šećerom. Sirovi proizvod može se prerezati na pola i jesti žlicom ili možete isisati pulpu, odbacujući sjemenke.

Afrički krastavci mogu se koristiti u salatama, začinjeni solju, paprom i limunovim sokom. Jedinstveni okus kiwana dodaje jedinstven okus koktelima i džemovima. Plod se dobro slaže s jelima od mesa. Budući da kiwano ima dug rok trajanja, njegova se kora može koristiti kao ukrasni tanjuri. Rogata dinja često se preporučuje za dijetalne jelovnike, jer se plod sastoji od 90% vode. Bogata je mineralima, vitaminima A, C i B. Plodovi kiwana također su korisni za osobe s gastrointestinalnim i kardiovaskularnim bolestima zbog visokog sadržaja kalija.

Video "Kiwano ili rogata dinja"

U ovom videu čut ćete karakteristike sorte dinje Kiwano.