Gljive

Što je ljetna medonosna gljiva? Opis i rasprostranjenost ove jestive gljive. Značajke uzgoja, berbe i primarne prerade. Kako je razlikovati od opasnih dvojnika?

Kako izgleda crna mliječna gljiva i gdje raste? Opis sorti, koristi, potencijalne štete i kontraindikacije. Korisni savjeti o berbi, preradi i kuhanju.

Kako izgledaju livadne (jestive) medonosne gljive i gdje rastu? Kako možete razlikovati divlje gljive od otrovnih? Opis, korisna svojstva te kulinarska i ljekovita upotreba.

Kako razlikovati lažne (nejestive) medonosne gljive od pravih? Glavne vrste lažnih medonosnih gljiva su: mak, sumpornožuta, ciglastocrvena i Galerina marginata. Znakovi trovanja i prva pomoć.

Kako brati gljive u kućnom miceliju. Gdje nabaviti micelij, prednosti i nedostaci ove metode i detaljne upute za uzgoj medenjaka, bukovača, šampinjona i lisičarki.

Tehnologija uzgoja gljiva u podrumu. Kakvu prostoriju biste trebali koristiti? Odabir najbolje sorte. Priprema supstrata i sadnja. Daljnja njega.

Tajne uzgoja vrganja kod kuće. Kako pripremiti vlastito sjeme ili kupiti pravi micelij? Savjeti berača gljiva za njegu.

Tajne uzgoja gljiva u vašoj vikendici. Odabir lokacije i osnovne metode: micelij, mrijest i spore. Sadnja i briga o usjevu. Savjeti za berbu.

Tajne uzgoja gljiva kao posla. Pravila za pokretanje vlastitog posla. Potreban početni kapital. Kako odabrati prostor i opremu. Prodaja gotovih proizvoda.

Je li uzgoj gljiva profitabilan posao? Gdje početi i kako napraviti plan, koliko će novca biti potrebno? Berba i marketing. Kako registrirati posao?

Uzgoj gljiva na panjevima kod kuće: odabir i priprema panjeva, upute za sadnju, naknadna njega i berba.