Najbolje zimske sorte krušaka s različitim razdobljima dozrijevanja

Rana zima

Rane zimske sorte krušaka daju plodove početkom do sredine jeseni. Berba traje u prosjeku do Stare godine. Kao i kod drugih sorti, ubrano voće treba neko vrijeme odstajati nakon branja kako bi razvilo okus i slatkoću; inače može postati previše kiselo i žilavo. To su često zimsko otporne sorte krušaka, pogodne za sjeverne regije.

Čižovskaja. Ova sorta je uzgojena na Moskovskoj poljoprivrednoj akademiji. Plodovi teže do 140 g, sa srednje sočnim, polumasnim mesom. Okus je osvježavajući, slatko-kiseli. Na 0°C, urod se može čuvati 2 do 4 mjeseca. Sorta je otporna na krastavost, bolesti i nepovoljne uvjete.

Curé. Visoko, rašireno stablo s gustom krošnjom. Plodovi često rastu u grozdovima, prosječne težine 160-190 g, ali neki teže i do 250 g. Berba počinje krajem rujna. U to vrijeme plodovi su svijetlozeleni; kako dozrijevaju (nakon 15-20 dana), dobivaju nijansu limuna i postaju ukusniji. Mogu se čuvati do dva mjeseca. Vrlo produktivna sorta, u vrhuncu plodonošenja stablo može dati do 300 kg godišnje. Zahtijeva topla ljeta, ali dobro podnosi mrazeve zimi. Dobro podnosi sušu.

Kruška Etude daje plodove krajem listopada - početkom studenog. Veliki plodovi težine do 250 grama su sivozeleni prilikom berbe, a kada sazriju postaju sivožuti s narančastim nijansama. Vrlo su sočni i imaju ugodan miris koji podsjeća na ruže. Ova kruška je otporna na mraz i vrlo je otporna na bolesti i štetnike.

Sorta Zimska Glazkova također pokazuje izvrsnu otpornost na mraz. Plodovi teže do 300 g i mogu se čuvati do Nove godine.

Studeni. Berba se odvija krajem rujna; plod se dobro čuva do Nove godine. Plodovi su mali, težine 64-74 g. Sočni su, slatko-kiseli i ugodnog mirisa. Mogu se zamrznuti; nakon odmrzavanja zadržavaju okus 2-3 dana. Dobro se drže na granama i ne padaju čak ni pri jakom vjetru. Sorta je otporna na krastavost i gljivične infekcije.

Studena zima (Ksenia). Opis sorte zaslužuje posebnu pozornost. Riječ je o stupastoj, vrlo kompaktnoj sorti, s visinom krošnje od samo 1,5-2 m. Ključna karakteristika kruške Ksenia je njezin ukusan plod, koji mnogi smatraju besprijekornim: sočno, nježno i blago masno meso ima slatko-kiseli, osvježavajući okus. Prosječno teže 190-360 g, ali neke mogu doseći i 700 g. Beru se u prvoj polovici listopada i dozrijevaju početkom prosinca, ali im je okus najbolji tijekom novogodišnjih blagdana.

Na sobnoj temperaturi mogu se čuvati do siječnja. Hladnije temperature omogućuju im još dulje skladištenje - do travnja. Lako se transportiraju. Sorta je otporna na plamenjaču i krastavost. Zahvaljujući izvrsnom okusu, često se uvrštava u ocjene najboljih ranih zimskih krušaka. Ova stupasta sorta dobro je prilagođena malim parcelama.

Zimski

Pogledajmo zimske sorte krušaka koje se u prosjeku čuvaju do ožujka. Njihove prednosti uključuju izvrsnu transportabilnost.

Kirgiška zimska kruška. Plodovi teže do 245 g. Žutozeleni su kada se uberu, a prekrasne zlatne boje s crvenim rumenilom kada sazriju. Meso je čvrsto, ukusno i blago kiselkasto. Čuvane na hladnom mjestu, traju do kraja ožujka. Njihov atraktivan izgled i dobra transportabilnost čine ih prikladnim izborom za komercijalni uzgoj.

Kruška Concord. Engleska sorta. Kruške su zelene nakon branja, a dozrijevaju poprima crvenu boju.

Kod korištenja podloge dunje, težina ploda može doseći 350 g.

Zimska kruška Artemovskaya vrlo je cijenjena zbog svog prinosa: do 500 centi po hektaru. Težina ploda kreće se od 210 do 250 grama. Površina je blago neravna i žutozelene boje kada je potpuno zrela. Meso je slatko, s desertnim okusom i ugodnom aromom. Berba počinje sredinom rujna, a plod je potpuno zreo do siječnja.

Kruška Kondratyevka odlikuje se velikim plodovima (otprilike 300 g). Meso je sočno, maslačno i bez tvrdih čestica. Berba je krajem rujna i može se čuvati do siječnja. Stablo je vrlo otporno na hladnoću i bolesti.

Kruška Novogodnjaja je ranorodna sorta, s komercijalnom berbom dostupnom unutar pet godina od sadnje. Plodovi su čvrsti, slatki i kiselkasti. Zeleni su kada se beru, a žute kada potpuno sazriju. Često se rađaju u grozdovima.

Blanca. Berba počinje u listopadu, a plodovi se mogu čuvati do travnja. Najbolje ih je uzgajati na podlogama, po mogućnosti dunji. Kruške su vrlo velike, teže 300–500 g, a neke dosežu i 700 g. Meso je aromatično, sočno, maslačno i slatko. Srednje je čvrste. Vrlo je otporna na bolesti i hladnoću.

Kruška Novella daje plodove već krajem kolovoza, a berba ima dug rok trajanja. Prosječna težina ploda je 170–270 g. Imaju ugodan slatko-kiseli okus. Kada su zreli, žuti su s crvenkastom nijansom. Kruška Novella ima visok imunitet na gljivične bolesti i izvrsnu zimsku otpornost.

Sorta Malvina Winter relativno je nova sorta. Berba traje do početka ožujka. Plodovi su žutozeleni s rumenilom, slatki i teže od 130 do 170 g. Kruška Malvina ima dobru otpornost na zimu i mraz.

Kasnozreća kruška TSKhA karakterizira se plodovima srednje veličine (120–140 g). Okus je slatko-kiseli, ugodan. Sadržaj ulja je prosječan. Rok trajanja na 0°C je približno 3,5 mjeseca. Plodovi gotovo nikada ne otpadaju s grana. Prevozljivost je prosječna. Ova kruška karakterizira se visokom zimskom otpornošću i umjerenom otpornošću na bolesti i nepovoljne uvjete.

Kasna zima

Kasnozimske sorte imaju posebno dug rok trajanja.

Kruška Roksolana. Prosječna težina ploda je 240 do 300 g. Meso je glatko, maslačno, slatko i blago kiselkasto. Ima ugodan miris badema. Puna zrelost nastupa početkom siječnja. Za najbolji okus, plod držite na sobnoj temperaturi 7 do 10 dana. Otporan je na krastavost.

Sorta kruške Dekanka Winter zahtijeva toplu klimu, plodno tlo i obilno zalijevanje, pa uspijeva prvenstveno u južnim regijama. Međutim, među najvećim je kruškama, prosječne težine 400-600 g, a primjerci dosežu 700 g. Prilikom branja (u listopadu) plodovi su zeleni; kada su potpuno zreli (prosinac-siječanj), postaju travnato žuti sa zlatnim rubom. Kora je debela, ali nježna. Meso se topi, umjereno slatko, s osvježavajućom kiselošću. Kruška Dekanka Winter počinje roditi u dobi od 6-7 godina ili u dobi od 4-5 godina na podlozi dunje. Prinos jednog stabla je 80-100 kg. Može se čuvati do početka travnja.

Maria. Na sjemenskoj podlozi, stablo počinje roditi u 3. ili 4. godini; na vegetativnoj podlozi, u 2. godini. Otporno je na zimu, mraz i toplinske opekline lišća. Plodovi teže 220–350 g. Prilikom branja (početkom listopada) žuto-zeleni su, a kada potpuno sazriju postaju zlatnožuti s jarko crvenim rumenilom. Meso je kremasto, sočno, maslačno i topi se. Mogu se čuvati u hladnjaku do svibnja, a na sobnoj temperaturi do ožujka.

Video: "Cijepljenje i obrezivanje kruške"

Ovaj video će vam pokazati kako pravilno cijepiti i orezivati ​​krušku.