15 uobičajenih bolesti kupusa i učinkoviti tretmani

Uzroci kontaminacije povrća

Različiti čimbenici mogu ometati razvoj usjeva, a glavni su nepovoljni uvjeti okoliša i kvaliteta tla. Ako detaljnije pogledamo ove globalne uzroke, popis je sljedeći:

• nedostatak ili višak gnojiva;
• prekomjerne količine dušika u tlu;
• produljeno povećanje vlažnosti zraka (kiša, jutarnja rosa);
• kombinacija niskih temperatura i visoke vlažnosti;
• suho tlo, nedovoljno zalijevanje;
• nepoštivanje plodoreda;
• Kršenje pravila poljoprivredne tehnologije i njege usjeva.

Razlog kvarenja gotovog proizvoda je nepoštivanje uvjeta temperature i vlažnosti u prostoriji u kojoj se skladišti žetva.

Video: "Bolesti i štetnici kupusa"

U ovom videu, stručnjak će objasniti koje bolesti i štetnici mogu utjecati na kupus.

Virusne i bakterijske bolesti kupusa

Kupus prvenstveno oštećuju gljivice, ali postoji i nekoliko opasnih bolesti uzrokovanih bakterijama i virusima:

Mozaik

Neizlječiva virusna bolest koja ne pogađa samo bijeli kupus već i cvjetaču, kineski kupus i druge sorte. Njeni simptomi uključuju male crne mrlje na površini lišća. U početku infekcija nalikuje krasti; kasnije lišće počinje posvjetljivati, naborati se, a glavica kupusa prestaje se formirati. Takav usjev se ne može spasiti; jednostavno se uništava. Prevencija uključuje suzbijanje korova i lisnih uši, koje su glavni prenositelji virusa.

Mukozna bakterioza

Bolest se najčešće razvija na gotovim proizvodima zbog nepravilnog skladištenja i transporta, ali se može prenijeti i putem kontaminiranog tla ili insekata. Postoje dva moguća puta: u prvom, vanjski listovi trunu, omekšaju i umiru, nakon čega slijedi postupno propadanje cijelog povrća; u drugom, glavica kupusa trune iznutra prema van, počevši od stabljike. Uzrok je isti: visoka vlažnost i temperatura. Bakterije ostaju u biljnim ostacima, pa su primarne preventivne mjere suzbijanje korova i održavanje odgovarajuće temperature skladištenja.

Vaskularna bakterioza

Opasna bolest koja se može pojaviti u bilo kojoj fazi razvoja usjeva. U početku se vaskularna bakterioza manifestira kao žutilo i uvijanje lišća. Kasnije žile pocrne, na listu se formira vaskularna mreža, a zatim list umire. Glava kupusa prestaje se razvijati i deformira se. Bolest se razvija tijekom toplog i vlažnog vremena, ponekad se pojavljuje tijekom skladištenja. Prskanje 0,1%-tnom otopinom "Binorama" i 0,2% "Fitoflavina" pomaže u spašavanju kupusa. Kao preventivna mjera preporučuje se tretiranje sjemena i plodored.

Gljivične bolesti

Pogledajmo najopasnije gljivične bolesti usjeva:

Alternaria ili crna pjegavost

Uobičajena bolest koja pogađa sve vrste kupusa, uključujući kineski kupus. Manifestira se kao crne mrlje i nekroza, koje se šire od gornjih listova u glavicu. Gljivicu aktiviraju visoke temperature i prekomjerna vlaga, može se naći u sjemenkama, a šire je kukci i vjetar. Kako biste spriječili infekciju, dezinficirajte sjeme, uklonite višak vegetacije i pridržavajte se plodoreda.

Bijela trulež

Bolest se razvija pri visokoj vlažnosti i niskim temperaturama. Uglavnom se javlja na kraju vegetacijske sezone ili u skladištu. Prvi simptomi su svijetla sluz na vanjskim listovima. Ako se zahvaćeni listovi odmah ne uklone, gljivica prodire dublje i trune cijela glavica, zaražavajući ostale tijekom skladištenja. Preventivne mjere uključuju dezinfekciju skladišnih prostora, održavanje hladnih temperatura i odabir sorti otpornih na truljenje.

Bijela hrđa

Bolest nije osobito opasna, ali značajno kvari izgled glavice kupusa. Patogene gljivice nakupljaju se ispod tkiva, a kada sazriju, na površinu izlazi svijetla masa, zbog čega se listovi zadebljaju i uvijaju na rubovima. Uzrok je isti: visoka vlažnost i hladnoća. Patogen preživljava u korovu, stoga prakticirajte plodored i redovito plijevite gredicu. U početnoj fazi pomaže tretiranje biljaka s Radomil-Goldom.

Kila

Opasna bolest koja uzrokuje otekline i izrasline na korijenju. Ove izrasline sprječavaju korijenje da apsorbira vlagu, uzrokujući iscrpljivanje i odumiranje nadzemnog dijela. Primarni izvor zaraze je tlo. Gljivične spore prenose crvi i insekti te se aktivno razmnožavaju u kiselom tlu s visokom vlagom (do 90%). Ne postoji lijek za kičastu glistu; zahvaćene biljke kupusa se uništavaju, a gredica dezinficira. Preventivne mjere uključuju kalcifikaciju tla, tretiranje pripravcima koji sadrže bakar i odabir otpornih sorti.

Peronospora ili peronospora

Bolest se najčešće razvija u staklenicima, gdje je toplo i vlažno. Manifestira se kao svijetle mrlje na površini lista i sivi, truli premaz na vanjskoj površini. Gljivica preživljava u sjemenkama i biljnim ostacima, pa prevencija uključuje tretiranje sjemena i dezinfekciju tla. Fitosporin je učinkovit tretman.

Pepelnica

Ova bolest je po izgledu slična prethodnoj, ali je uzrokuje drugačija vrsta gljivice. Simptomi su slični: bijele mrlje na lišću, koje se povećavaju kako micelij sazrijeva i prekrivaju se sivkastim pepeljastim premazom. Gljivična aktivnost raste s fluktuacijama temperature. Preventivne mjere uključuju uklanjanje sve vegetacije. Liječenje uključuje tretiranje gredice istim Fitosporinom ili fungicidima koji sadrže sumpor.

Rizoktonija

Opasna bolest, čiji su simptomi već vidljivi kod sadnica: korijenov vrat biljaka postaje tanji i tamniji. Neke od ovih sadnica prežive, ali kako rastu, lišće trune i otpada, a na peteljkama se stvaraju čirevi. Gljivica perzistira u tlu, pa ga je potrebno dezinficirati i očistiti od vegetacije. Kada se pojave simptomi, preporučuje se prskanje sadnica pripravcima koji sadrže bakar (1% bordoška mješavina, 0,2% bakrov oksiklorid).

Siva trulež

Također često napada kupus tijekom skladištenja. Gljivicu aktivira visoka vlažnost, a pojavljuje se kao sivkasti, pahuljasti premaz u obliku mrlja na listovima. Ove listove treba odmah ukloniti, jer se spore vrlo brzo prenose. Kao preventivna mjera preporučuje se ograničavanje zalijevanja prije berbe i dezinfekcija skladišnih prostora.

Suha trulež ili fomoza

Ova vrsta truleži manifestira se kao suhe, svijetle mrlje s crnim inkluzijama unutra. Donja strana lista također poprima plavkastu nijansu. Za liječenje se preporučuje prskanje zaraženih biljaka Fitosporinom, a za prevenciju tretiranje sjemena TMTD-om.

Lopov

Znakovi ove bolesti pojavljuju se kod sadnica tijekom formiranja kotiledona. Donji dio stabljike se prorjeđuje, potamni i trune. Infekcija se brzo širi na korijenje, što narušava prehranu biljke i rezultira smrću. Parazitska gljivica živi u tlu, gdje ulazi s biljnim ostacima, pa je plijevljenje područja primarna preventivna mjera. Prije sadnje preporučuje se dezinfekcija tla 1%-tnom otopinom kalijevog permanganata ili Fundazola.

Kasna plamenjača

Kod kasne plamenjače, gljivica napada glavicu kupusa, počevši od stabljike. Pokrovni listovi postaju smeđi, a između njih se pojavljuje pahuljasti micelijalni premaz koji prodire dublje. Trenutno ne postoji učinkovita zaštita od kasne plamenjače, pa je oštećenje usjeva otprilike 50%. Kupus se može zaraziti bilo čime: tlom, štetnicima, alatima, drugim biljkama, posebno lukovičastim biljkama. Kao preventivne mjere preporučuje se dezinfekcija tla i alata te plodored.

Savjet: Nikada ne berite kupus prije nego što se osuši od kiše ili rose. To će povećati rizik od kasne plamenjače.

Fusarijsko uvenuće ili traheomikoza

Glavni razlog venuća kupusa je pretjerano vruće i suho vrijeme na početku vegetacije. Ovi uvjeti sprječavaju ukorjenjivanje sadnica, a listovi gube turgor, prekrivaju se suhim mjestima, a zatim otpadaju. Gljivica koja uzrokuje ovu bolest živi u tlu nekoliko godina, pa treba mijenjati lokaciju gredice svake godine. Također se preporučuje dezinfekcija tla bakrenim sulfatom i prskanje biljaka biološkim pripravcima "Agat-25" i "Skor".

Učinkovite metode prevencije

Prevencija bolesti kupusa uključuje sljedeći skup postupaka:

• pridržavanje plodoreda - ne sadite kupus u istu gredicu 2 godine zaredom i ne vraćajte ga na prethodno mjesto ranije od 3 godine;
• sadnja sorti i hibrida otpornih na određene bolesti;
• pravovremeno uklanjanje korova;
• uklanjanje biljnih ostataka na kraju sezone;
• zaštita zasada od štetočina;
• dezinfekcija tla i sjemena prije sjetve;
• Preventivni tretmani u ranim fazama.

Savjet: Kako biste izbjegli tretiranje zrelog kupusa pesticidima, unaprijed se pobrinite za zaštitu. Prilikom sadnje sadnica dodajte 50 grama pepela u rupe – ovo gnojivo će zaštititi korijenje od mikroba i ubrzati rast biljaka.

Kupus je sočno povrće. Njegova tkiva sadrže puno vode, a vlaga, kao što znamo, idealno je tlo za razmnožavanje bakterija i mikroba. No, razumijevanjem simptoma bolesti možete ih uspješno suzbiti i požnjeti obilnu žetvu.