Ukiseljeni krastavci i marmelade, džemovi i pekmezi - domaći pekmezi prekrasan su dodatak i unose raznolikost u vaš obiteljski obrok. U ovom odjeljku pronaći ćete brojne recepte za domaće pekmeze, kao i korisne savjete o odabiru i pripremi sastojaka. Koje kombinacije hrane izgledaju posebno primamljivo? Kako možete povrću dati hrskavu teksturu ili, obrnuto, mekšu teksturu? Koji pekmezi zahtijevaju minimalno vrijeme pripreme? Koji će začini najbolje poboljšati okus ukiseljenih krastavaca? Istražite članke naših autora kako biste pronašli najukusnije recepte!
Kako napraviti brzo ukiseljene gljive. Kako marinirati bukovače, šampinjone i oskoruše. Korak-po-korak recepti za konzerviranje medenjaka, lisičarki, plavog vrganja, brezovog vrganja i jasikinog vrganja.











