Najukusniji recepti za džem od naranče

Priprema proizvoda

Prvo što trebate učiniti prije pripreme džema od naranče je pripremiti sastojke. Svaka metoda pripreme džema zahtijeva različite sastojke, koji se moraju pripremiti na različite načine:

1. S korom. Operite naranče, stavite ih u lonac s vrućom vodom i nastavite kuhati oko 15 minuta dok korica ne omekša. Zatim, bez guljenja citrusa, narežite ih na male kriške.
2. Od kora naranče. Glavni sastojak ovdje je kora, koja se mora pažljivo rezati, podijeliti na trakice i uviti u uredne spirale.
3. S đumbirom. Za ovaj recept, naranče se operu i ogule, ostavljajući koricu. Limuni se ogule i naribaju. Korijen đumbira se oguli i nariba.
4. S limunom. Agrumi se kuhaju oko 5 minuta, a zatim se ogule. Nakon toga se narežu na kriške i uklone sve sjemenke.
5. Mljeveno. Za pripremu ovog jela, jednostavno isperite naranče u vrućoj vodi i narežite ih na kriške, uklanjajući sve sjemenke.
6. U sporom kuhalu. Operite naranče, prerežite ih na pola, ogulite ih i nasjeckajte pulpu. Također, obavezno uklonite bijele membrane koje obično čine džem gorkim.

Video: "Gusti džem od jantarne naranče"

Ovaj video će vam pokazati recept za ukusan i zdrav džem od naranče.

Recepti korak po korak

Sada pogledajmo šest najpopularnijih recepata za džem od naranče. U ovom odjeljku pružit ćemo vam detaljan vodič za izradu ukusnog džema koji nudi mnoge prednosti, a praktički nikakvu štetu.

S korom

Džem od narančine kore jedan je od najpopularnijih jer ga je prilično jednostavno napraviti.

Koji su vam sastojci potrebni?

• 1 kg naranči;
• 1 kg šećera;
• sok od limuna (po želji);

Razmotrimo najoptimalniji način pripreme.

1. Pripremite sastojke: svaki citrus dobro prokuhajte i narežite na kriške ili ploške.
2. Dobivene kriške stavite u lonac i pospite šećerom.
3. Pričekajte dok se ne pojavi sok.
4. Zatim stavite tavu na vatru i kuhajte dobivenu smjesu na laganoj vatri sat i pol.
5. Po želji dodajte sok od limuna.
6. Nakon 1,5 sata, dobivenu smjesu ulijte u odvojene staklenke i stavite na hladno mjesto.

Od kora naranče

Recept za pekmez od narančine kore je prilično originalan, pa se malo tko usudi pripremiti ovo jelo.

Sastojci koji će vam trebati su:

• 3-5 naranči;
• 0,5 l vode;
• 0,5 kg šećera;

Što treba učiniti?

1. Ogulite naranče.
2. Kora se reže na četiri dijela, a zatim se svaki od tih dijelova dijeli na još tri kako bi se formirale trake kore.
3. Svaka traka je uvijena u spiralu, a kroz nju se provlači konac. To je prilično mukotrpan posao. Konac se provlači iglom srednje veličine kako se ne bi lomio.
4. Uzmite posudu odgovarajuće veličine i ulijte u nju hladnu vodu.
5. Sve razvaljane kore se stavljaju tamo. Ostavljaju se tamo tri dana. Voda se mijenja svaki dan.
6. Napunite lonac vodom, dodajte kore i zakuhajte. Zatim pirjajte smjesu oko 15 minuta. Ponovite ovaj postupak 3-5 puta, ne zaboravite promijeniti vodu nakon svakog puta. Prilikom promjene vode, prelijte kore hladnom vodom.
7. Procijedite kore i stavite ih u novu posudu.
8. Tamo dodajte šećer i kuhajte dok se smjesa ne zgusne i šećer se ne otopi.
9. Kada je proces kuhanja završen, uklonite konce i ulijte pekmez u staklenke.

S đumbirom

Ovaj recept za džem od naranče s đumbirom je prilično jednostavan i svidjet će se svakom ljubitelju začina. Đumbir dodaje pikantan okus.

Za pripremu će vam trebati sljedeće:

• 1 limun;
• 1 kg naranči;
• 100 g korijena đumbira;
• 1 kg šećera;
• 2 litre vode

Sada prijeđimo na opis samog procesa:

1. Voće temeljito operite i ogulite.
2. Iscijedite sok iz pulpe.
3. Nasjeckajte kolač.
4. Ogulite korijen đumbira i dobro ga naribajte.
5. Sve sastojke, uključujući iscijeđeni sok, vodu i šećer, stavite u pripremljenu tavu.
6. Pričekajte dok smjesa ne zavrije.
7. Pojačajte vatru i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne (oko 15 minuta).
8. Možete ga uliti u staklenke i zarolati ih.

S limunom

Ovaj recept je također prilično popularan jer limun daje jelu kiseliji okus.

Što vam je potrebno za pripremu?

• 1 kg šećera;
• 1 kg voća;
• 0,25 l vode;

Sada prijeđimo na upute za kuhanje korak po korak:

1. Citrusno voće kuhajte u kipućoj vodi oko 5 minuta.
2. Izvadite iz vode i ogulite.
3. Nakon toga, trebali biste rezati voće, prvo uklanjajući sjemenke iz njih.
4. Sada napravite sirup: ulijte vodu u lonac, dodajte šećer i kuhajte dok ne budete sigurni da se šećer otopio.
5. U sirup stavite nasjeckano citrusno voće i kuhajte 30-40 minuta.
6. Sada možete dobiveni desert uliti u staklenke.

Mljeveno

Pomoću mlina za meso možete napraviti ukusan pekmez za samo pola sata. Za pripremu ovog pekmeza trebat će vam:

• 350 g naranči;
• 0,1 l vode;
• 350 g šećera;

Sada prijeđimo izravno na upute:

1. Voće temeljito operite u vrućoj vodi, narežite ga i uklonite sjemenke.
2. Propustite kriške kroz mlin za meso.
3. Pomiješajte sve sastojke u loncu.
4. Sada pričekajte dok dobivena smjesa ne počne kuhati.
5. Kad smjesa zavrije, smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri oko četvrt sata.
6. Nakon što je sam džem gotov, potrebno ga je ohladiti.
7. Gotovo, možete uživati!

U multicooker-u

Ukusan džem od naranče možete napraviti i u sporom kuhalu. Ova metoda nije tako brza kao prethodna, ali ne zahtijeva puno truda.

Popis sastojaka:

• 1 kg naranči;
• 1 šalica šećera;
• 1 čaša vode;

Algoritam akcija je sljedeći:

1. Ogulite citrusno voće i narežite ga na ploške.
2. Stavite ih u posudu za multicooker, dodajte šećer.
3. Ostavite ih tako 12 sati da puste sok.
4. Odaberite način rada "Kuhanje na pari", zakuhajte smjesu i kuhajte oko 5 minuta.
5. Pričekajte malo da se poslastica ohladi.
6. Nakon ovoga, postupak ponovite još dva puta.
7. Džem je gotov, fantastični ste!