Uralsko grožđe s velikim plodom ogrozda

Karakteristike sorte

Ovu sortu su razvili uzgajivači u Sverdlovsku sredinom 20. stoljeća. Pripada skupini ranog zrenja, karakterizirana velikim, ujednačenim plodovima i visokom zimskom otpornošću.

Visoki grm sastoji se od snažnih, uspravnih izdanaka. Mladi, bezdlakavi izdanci su zeleni, ali kako sazrijevaju, dobivaju sivkastožutu boju i postaju prugasti. Trnje različitih duljina mogu biti jednostruke ili trostruke, gušće raspoređene u središtu izdanaka i nešto rjeđe smještene u podnožju i na samom vrhu. Ove trnje mogu biti smetnja vlasniku i otežati njegu biljke.

Grm je okarakteriziran kao srednje velik u pogledu širenja, gustoće i grananja izdanaka. Listovi su trostruki, kožasti, sjajni i dlakavo zeleni. Nježni ružičasti cvjetovi cvjetaju iz pupova boje maline, ne većih od 12 mm.

Bobice dozrijevaju početkom srpnja, gotovo su sve ujednačene veličine, prosječne težine 4 g, jantarnozelene boje sa svjetlijim žilicama. Debela, glatka, dlakava kožica ima izrazit kiseli okus, a cijela bobica ugodan, bogat, slatko-kiseli okus, što se objašnjava visokim sadržajem šećera (9,9%) i askorbinske kiseline (23,5 mg).

Bobice lako otpadaju s izdanaka, zajedno sa zelenom stabljikom, i otpadaju s grma kada potpuno sazriju. Mogu se čuvati nekoliko dana na niskoj temperaturi. Smatraju se desertnim voćem; zahvaljujući ugodnom okusu, često se jedu svježe bez obrade. Međutim, ukusna su i pripremljena jela od njih - sokovi, vina, smaragdni (ili kraljevski) džem i pekmezi.

Ovaj zimski otporan grm ne zahtijeva zimsku zaštitu osim ako se ne očekuje bez snijega. Samooplodnost osigurava dobar urod: od 3,5 kg za mladi grm do 7 kg za zreli, ali ako su u blizini druge sorte, može dati veći urod. Ogrozd "Uralsko grožđe" nije osobito pogođen štetnicima, ali može biti podložan gljivičnim bolestima.

Uzgoj i njega

"Uralsko grožđe", kao i većina drugih sorti, uspijeva na punom suncu, u vlazi i hranjivom tlu. Tijekom vegetacijske sezone, tlo ispod i oko grmlja treba plijeviti, rahliti i gnojiti. Temeljito gnojite u proljeće i jesen, jer brzi rast i obilna žetva prisiljavaju biljku da iz tla izvlači značajne hranjive tvari. Redovito orezivanje pomoći će u pravilnom oblikovanju grma i održavanju njegove produktivnosti dugi niz godina.

Najlakši način razmnožavanja ove sorte ogrozda je reznicama ili raslojavanjem, ali grm možete podijeliti (nakon 7-8 godina rasta) i cijepiti ga na druge sorte.

Odabir lokacije

Odaberite otvoreno, sunčano mjesto za ogrozd, zaštićeno od sjevernih vjetrova. Uzvišeno mjesto je puno bolje od niskog, jer bi trebalo izbjegavati stajaću vodu ili prenatrpanost. Ako je razina podzemne vode bliže od jednog i pol metra površini, treba ugraditi povišenu gredicu i posebnu drenažu. Ako sadite više od jedne biljke, ostavite 1 ili 1,2 metra između grmova i 1,5 do 2 metra između redova te između ogrozda i velikih stabala.

Dobra je ideja unaprijed pripremiti odabrano mjesto - očistiti ga od korova, i ne samo pokositi travu, već ukloniti sve višegodišnje korijenje kako kasnije ne bi izraslo u središte grma. Čupanje trave iz sredine trnovitog grma vjerojatno neće biti ugodno.

Ogrozd preferira hranjivo, prozračno tlo, pa prije sadnje možete prilagoditi njegov pH i teksturu. Ako je tlo previše kiselo, dodajte vapno ili dolomit. Ako je previše lužnato, možete ga pomiješati s tresetom. Teško glineno tlo može se pomiješati s pijeskom ili kompostom.

Mnogi vrtlari gnoje oko jedan četvorni metar parcele prije sadnje - to je površina s koje će grm primati hranjive tvari. Rašire kantu komposta i humusa manje-više ravnomjerno po parceli, zajedno sa šalicom drvenog pepela, 50 grama superfosfata i 30 grama kalijevog gnojiva. Zatim kopaju, ravnomjerno miješajući gnojivo sa zemljom. Drugi pripremaju veliku rupu za sadnju i pune je zemljom pomiješanom s gnojivom.

Slijetanje

Najbolje je posaditi dvogodišnju sadnicu s drvenastim glavnim korijenjem, dobro razvijenim malim korijenčićima i jakim izdancima. Ako se korijenje osušilo, može se namakati u vodi nekoliko sati do jedan dan prije sadnje. Najbolje je posaditi u jesen, mjesec do mjesec i pol prije početka mraza. To biljci daje vremena da se učvrsti na novom mjestu, čak i da pusti novo korijenje i spriječi rast nadzemnog dijela.

U proljeće se događa obrnut proces: pupoljci na izbojcima se bude vrlo rano i odmah počinju brzo rasti, ali korijenje nema vremena opskrbiti ih hranjivim tvarima jer im je potrebno vrijeme za prilagodbu i ukorijenjenje. Zato iskusni vrtlari preporučuju sadnju ogrozda u jesen.

Iskopava se rupa duboka i široka najmanje pola metra, trećina se ispunjava plodnom, rastresitom zemljom, sadnica se postavlja na vrh i pokriva korijenje, neprestano zbijajući tlo kako bi se osiguralo da oko korijena nema zračnih džepova. Posađeni grm se obilno zalijeva, izdanci se orežu na 5-6 zdravih pupova, a tlo oko njega se malčira.

Zalijevanje

"Uralsko grožđe" voli vlagu, ali ga ne treba stalno zalijevati. U proljeće će otopljena voda koja zasiti tlo biti dovoljna za njegov razvoj. Ako tijekom cvatnje nastupi suho vrijeme, osigurajte ogrozdu dovoljno vlage, pazeći da se tlo ne osuši prije nego što se plodovi zametnu. Ako lipanj ne donese kišu, morat ćete grm zalijevati nekoliko puta kako biste osigurali da njegove sočne bobice sazriju.

Nakon berbe, grmlje se obično ne zalijeva, ali u jesen, prije početka hladnog vremena, neophodno je provesti zalijevanje za obnavljanje vlage kako bi se ogrozdima olakšala zimska sezona i pripremilo ih za plodonošenje sljedeće godine.

Prekomjerna vlaga može dovesti do razvoja gljivičnih bolesti, a 'Uralsko grožđe' nije otporno na njih i periodično pati od pepelnice.

Podrezivanje

Formativna rezidba se provodi godišnje, a nakon što se grm potpuno formira, godišnja rezidba održava njegov pravilan oblik i stabilan broj izdanaka različite starosti. To se radi u jesen, nakon što grm odbaci lišće. Tijekom prvih nekoliko godina uklanjaju se slabi, slomljeni i bolesni izdanci, ostavljajući 4-5 zdravih mladih grana svake godine.

Nakon 6-7 godina počinju s orezivanjem starih izdanaka, čija produktivnost opada nakon ove dobi. To pomlađuje grm i održava njegovu plodnost. "Uralsko grožđe" može pouzdano roditi najmanje 20 godina, a uz pravilnu poljoprivrednu praksu i dulje.

Prednosti sorte

Glavne prednosti ove sorte su kvaliteta, količina i veličina bobica. Ova sorta svake godine daje obilne urode, a bobice očaravaju ne samo svojom veličinom već i bogatim, desertnim okusom.

Video: Kako se brinuti za ogrozd

Ovaj video će vas naučiti kako odabrati pravu sortu ogrozda i kako se brinuti za grm.