Kako isplesti kosu od luka i zašto to raditi?

Odabir sorte

Kada se pitate kako tkati luk, treba napomenuti da se ne mogu sve sorte čuvati na ovaj način.

Za pletenje ovog povrća trebat će vam sorte s dugim, debelim vrhovima. Najbolje ih je čuvati u snopovima. Luk je najbolji za pletenje.
Prikladne su vruće, ranozrele sorte (Aleko), sorte slatkog luka, ljutika (Kuznechik, Sprint, Mezhsezonye) i mnoge druge. Glavno je da sorte imaju dobre stabljike za vezanje.

Video: Tehnologija skladištenja luka

Ovaj video detaljno objašnjava kako najbolje čuvati luk zimi.

Uzorak tkanja

Vrtlari hobisti često pribjegavaju najjednostavnijoj metodi skladištenja luka kod kuće. Obično koriste pletene košare, drvene sanduke ili kartonske kutije za skladištenje lukovica, a zatim posude pohranjuju u podrumima i vinskim podrumima. Međutim, čvrsto zbijene posude otežavaju osiguravanje odgovarajuće ventilacije kako bi se spriječilo truljenje. Stoga se mogu koristiti tradicionalne metode skladištenja poput pletenja luka.

Za tkanje se koriste samo biljke sa suhim stabljikama. Ako vrtlari planiraju na ovaj način skladištiti svoj urod, stabljike se ne smiju odrezati nakon berbe.

Prije svega, trebali biste znati kako pravilno ubrati urod luka kako biste u budućnosti mogli napraviti velike pletene snopove luka.

Žetva bi trebala biti krajem ljeta ili početkom jeseni. Vrijeme berbe ovisi o vremenskim uvjetima i sorti povrća. Dva tjedna svaki dan iznosite luk na suho, sunčano mjesto da se suši. Navečer ga pokrijte kako biste spriječili da ponovno postane vlažan kada ujutro padne rosa. Pravilno sušenje spriječit će truljenje luka kada se skladišti u zatvorenom prostoru.

Kako se povrće suši, njegovi vrhovi postaju znatno tvrđi. Bez soka i vlage, biljna vlakna postaju vrlo jaka, sposobna izdržati visoka vlačna naprezanja. To omogućuje vrhovima da podupiru veću težinu, jer su isprepleteni od velike mase lukovica. Znakovi da je povrće spremno za skladištenje uključuju razvoj žute vanjske ljuske i suhe vrhove.

Prije pletenja luka, odaberite cijele lukove bez oštećenja, truleži, plijesni ili drugih znakova loše kvalitete. Ako se u snopu nađe nekoliko takvih lukova, mogli bi dovesti do kvarenja većeg uroda tijekom skladištenja, jer se to možda neće odmah primijetiti.

Samo savršeno suhi repovi mogu se plesti, jer se neće slomiti pod velikim opterećenjem i uvijanjem vlakana.

Najbolje je ispreplesti plodove približno iste veličine i sorte. Prije pletenja uklonite sve grudice zemlje i odrežite korijenje bez oštećenja lukovice.

Pletenje mašne nije teško. Početnicima će trebati više vremena, ali tehnika je prilično jednostavna. Uz malo vježbe, razvit ćete brzinu i na kraju će postati gotovo automatsko.
Jedan od uzoraka tkanja može koristiti uže kao osnovu. Budući da struktura može biti prilično teška kada se plete, važno je osigurati čvrstu osnovu, inače se cijela stvar može raspasti na kraju, što će zahtijevati ponovno izvođenje.

Zatim pronađite luk s najdužom stabljikom. Pričvrstite ga na konac tako da imate tri grane - dva kraja konca i jednu stabljiku luka. Počnite plesti običnu pletenicu. Nakon svake nove pletenice dodajte jedan luk sa svake strane. Najbolje je vrhove isplesti što je moguće gušće kako biste osigurali sigurno pričvršćivanje. Nastavite plesti dok konci ne budu dugi oko 20 centimetara. Zatim čvrsto zavežite konac oko luka, stvarajući petlju kako biste gotov snop mogli lako objesiti na kuku.

Postoji još jedna metoda vezanja. Uklonite višak ljuski i odrežite vrhove. Oblikujte prsten od užeta duljine oko 75 centimetara. Zatim, radi lakšeg rukovanja, pričvrstite ga na kuku. Pričvrstite par lukovica na početak prstena, vezanih zajedno. Zatim uzmite drugi par iste vrste i pričvrstite ih poprečno na prvi. Zatim uzimajte jednu biljku odjednom, omotavajući joj vrhove oko užeta.

Na ovaj način, spojeni parovi se vežu zajedno odozgo. Dobivena stabljika treba ostati između glavica lukovice; krajevi se ne smiju dodirivati, jer se mogu odrezati nakon što je pletenje završeno.

Plodovi bi trebali biti ravnomjerno raspoređeni kako bi se osiguralo glatko pletenje. Nakon što ispletete snop od oko 10 kilograma, napravite malu petlju (do 10 centimetara) za objesiti urod. Nakon što završite, odrežite sve višak vrhova kako ne bi smetali. Češnjak se može isplesti na sličan način.

Video "Pletenje mašne"

Video prikazuje kako čuvati luk u pletenicama.