Sluzavi luk - značajke uzgoja

Opis

Luk slizun je višegodišnja zeljasta kultura iz porodice luka. Kao i sve biljke ove vrste, brzo raste, formirajući voluminozne grmove koji se sastoje od brojnih pojedinačnih lukovica. U prvoj godini nakon sjetve stvara samo zelene stabljike, ali u drugoj godini stvara stabljike s cvatovima, koje se zatim razvijaju u brojne male lukovice. Luk raste na jednom mjestu 4-5 godina, nakon čega ga je potrebno presaditi i preseliti na drugo mjesto.

Ovaj luk je donekle sličan izgledu češnjaku, ali njegova visina ne prelazi 30 cm. Listovi su tamnozeleni, ravni, zaobljeni na vrhu, prilično široki (2-5 cm širine) i neprestano rastu tijekom cijele sezone. Kad su mladi, vrlo su sočni i nježnog okusa, ali kako stare, postaju žilavi i blago gorki. Donji dio je lažna lukovica s dugim, snažnim korijenjem, koje biljci omogućuje da dobro prezimi u tlu. Mlado perje ima visoku nutritivnu vrijednost i široko se koristi u kuhanju i narodnoj medicini.

Video "Opis"

Iz videa ćete puno naučiti o sorti luka Slizun.

Značajke uzgoja

Uzgoj luka nije težak, ali kao i svaka višegodišnja kultura, ima svoje karakteristike i zahtjeve:

• Luk se može saditi u gotovo svim uvjetima: u loncima, u stakleniku, u vrtnoj gredici, ali važno je imati na umu da biljka živi nekoliko godina, tijekom kojih vrlo brzo raste, pa se površina za sadnju mora izdvojiti s rezervom;
• Kako bi se osiguralo da grmovi ne ometaju jedno drugo, preporučuje se sadnja na udaljenosti od 10-15 cm jedan od drugoga i najmanje 20 cm između redova;
• Luk ima izvrsnu otpornost na hladnoću (podnosi temperature do 40°C), nije osjetljiv na bolesti ili oštećenja – to su prilično rijetke karakteristike kvalitete za kultivirane biljke;
• Najbolji prethodnici za usjev su kupus, krastavci, rajčice i krumpir - to se mora uzeti u obzir pri promjeni lokacije vrtne gredice;
• Sluzavi luk nije zahtjevan u pogledu tla (u prirodi raste na jednostavnoj ilovači), ali ako želite dobiti dobar urod, tlo prije sadnje treba gnojiti organskom tvari: kompostom ili trulim gnojem;
• Obavezna mjera njege je rahljenje tla do dubine od 5-7 cm - to je potrebno kako bi se osigurao pristup kisika i vlage korijenju;
• Prvu žetvu možete ubrzati prekrivanjem gredice filmom - u toplini i dovoljnoj vlažnosti luk intenzivnije raste;
• Kako biste bili sigurni da vas proces uzgoja ne razočara, odaberite najproduktivniju sortu za sadnju - u našim geografskim širinama sljedeće sorte daju izvrstan urod: sluzavi luk Lider (do 4 kg po sezoni), Zeleni (do 6 kg) i Kladez Zdorovya (oko 4 kg);
• Žetvu treba obaviti najmanje 3-4 puta tijekom sezone.

Reprodukcija

Postoje samo dva načina razmnožavanja luka: sjemenom i dijeljenjem odrasle biljke na nekoliko grmova. Luk se može uzgajati iz sjemena izravnom sjetvom u zemlju ili korištenjem sadnica. Potonja metoda daje raniji, kvalitetniji urod, ali prva (izravna sjetva u zemlju) zahtijeva manje rada i ima visoku stopu klijanja - prvi izdanci pojavljuju se unutar dva tjedna.

Sjeme se može sijati u zemlju u proljeće ili prije zime. Zimski luk dobro podnosi hladnoću i oduševit će vas svježim zelenilom u proljeće, čim se snijeg otopi. Međutim, sorta sluzavog luka, uzgojena iz sjemena u proljeće, dat će punopravno svježe zelenilo tek u drugoj godini. Dijeljenje odrasle biljke luka ima svoje prednosti, jer vam ova metoda omogućuje da gotovo odmah uberete zelenilo dok raste u istoj sezoni. Najbolje je biljku podijeliti u rano proljeće ili jesen (rujan - listopad), a preporučuje se korištenje biljaka starih 2-3 godine za dijeljenje.

Njega

Tijekom godina, luk neće zahtijevati puno vaše pažnje ili truda. U prvoj godini nakon sadnje, briga će se sastojati samo od zalijevanja, rahljenja tla i plijevljenja. Plijevljenje je vrlo važno, jer su u početnoj fazi rasta vrlo slabi, a korov ih zasjenjuje i može ih ugušiti. Tlo u vrtnoj gredici uvijek treba biti malo vlažno, pa zalijevajte po potrebi. Malčiranje gredice može smanjiti potrebu za zalijevanjem.

Počevši od druge godine, luk je potrebno hraniti organskom tvari. U proljeće se preporučuje prekopati prostore između redova, ukloniti biljne ostatke, a zatim dodati humus (izvor dušika). Sredinom sezone i u jesen biljkama je potrebno više kalijevog gnojiva. Najbolji prirodni izvor kalija je pepeo. Može se primijeniti kao otopina ili posipati između redova.

Briga za luk također uključuje pravovremeno odrezivanje mladih listova. Ako se to ne učini odmah, biljke će niknuti i procvjetati. To ima prednost u tome što osigurava vlastite sadnice, ali luk u cvatu više nije tako nježan i blagog okusa.

U vrlo hladnim klimama, lukovice se mogu iskopati za zimu i čuvati u kutijama do proljetne sadnje. Međutim, u većini regija to nije potrebno. Luk dobro podnosi mraz i bujno raste 4-5 godina, nakon čega počinje opadati.

Korisna svojstva i upotreba

Luk se jede prvenstveno svjež, jer tako pruža najveće zdravstvene prednosti. Njegov okus je prilično jedinstven - nije tradicionalno sličan luku, već blago oštar i češnjak, donekle sličan poriluku. Ova karakteristika posljedica je visokog sadržaja fitoncida i eteričnih ulja u lišću i samoj lukovici. Zeleni dio biljke sadrži puno vitamina C, kao i B1, B2, PP, karoten, šećere i organske kiseline.

Osim vitamina, luk sadrži magnezijeve i kalijeve soli, elemente u tragovima poput mangana, cinka, molibdena i rekordnu količinu željeza. U narodnoj medicini mladi luk je lijek prve linije za anemiju uzrokovanu nedostatkom željeza. Luk je koristan za kardiovaskularni sustav, jača srčani mišić i krvne žile, te blagotvorno djeluje na štitnjaču i hematopoetske organe i sustave. Proizvod je koristan kod probavnih smetnji, a unatoč oštrom okusu, pogodan je za osobe s visokom kiselošću.

Jedenje samo 30 grama luka dnevno obnavlja oslabljeni organizam, jača imunitet i zadovoljava dnevne potrebe za vitaminima i mikroelementima. U usporedbi s drugim voćem i povrćem, 10 kg svježeg luka sadrži godišnju zalihu najvažnijih hranjivih tvari i aktivnih spojeva. Stoga, jedite luk češće, njegova korisna svojstva su zaista neprocjenjiva, a vaše će zdravlje uvijek biti u dobroj formi.

Video "Značajke"

Iz videa ćete saznati o značajkama vrste luka.