Zimski luk: sorte i uzgoj

Najbolje sorte

Sadnja luka u jesen postaje sve popularnija među vrtlarima. Zimski luk ne zahtijeva dodatni napor za uzgoj. Zapravo, u proljeće, kada su vrtlari najzaposleniji, ne treba ga ni zalijevati; jednostavno otkrijte gredicu i posvetite se drugim usjevima. Proljetna vlaga koja prožima cijeli vrt bit će dovoljna za njihov rast. U proljeće, kada još nisu svi lukovi niknuli iz sjemena, zimski luk je spreman za proizvodnju listova, a do sredine ljeta možete ubrati zrele lukovice.

Ali nisu svi lukovi prikladni za zimsku sjetvu. Trebate odabrati sorte ranog zrenja, što znači one koje mogu formirati lukovice za dvanaest sati dnevnog svjetla. Naravno, luk mora biti otporan na mraz; sorte uzgojene u južnim regijama ne smiju se saditi prije zime.

Danas je moguće odabrati najprikladnije hibridne sorte koje su dovoljno otporne na hladnoću i formiraju repu bez čekanja najduljeg dnevnog svjetla, što omogućuje ljetnu berbu od kraja lipnja do početka kolovoza. Iskusni uzgajivači povrća preferiraju nizozemske sorte.

Zimska sorta "Shakespeare", koja daje lukovice težine 100 grama, ostala je najpopularnija dugi niz godina. Vrlo je otporna na mraz, lako podnosi temperature do -18 stupnjeva Celzija (čak i niže sa snježnim pokrivačem), a sazrijeva za 75 dana od klijanja. Velika, okrugla lukovica ima bijelo, sočno meso blagog okusa i prekrivena je smeđim ljuskicama. Vanjske ljuske luka su vrlo guste, što im omogućuje preživljavanje vrlo hladnih zima.

Sorta "Radar" daje izvrstan urod. Njene repe oštrog okusa, prekrivene zlatnim ljuskama, prosječno teže 150 g, a u dobrim uvjetima mogu doseći i 300 g. Ova sorta također lako podnosi jake zimske mrazeve.

Sorte Ellan i Senshui vrlo dobro klijaju i dobro podnose niske temperature. Slatka repa Ellan, teška 80 do 120 grama, spremna je za jelo već početkom lipnja. Ljuta sorta Senshui dobro se i dugo skladišti.

Velike, elipsoidne lukovice sorte 'Sturon' imaju zlatne vanjske ljuske i blago zelenkaste unutarnje ljuske. Sazrijevaju za 60 do 70 dana i mogu se čuvati do 8 mjeseci.

Lukovice 'Stuttgarter Riesen' uspijevaju u pjeskovitom tlu, sazrijevaju za dva mjeseca, imaju oštar okus, spljošten oblik i zlatnosmeđe ljuske. Ova sorta poznata je po obilnim prinosima.

Sorta "Baron", sa svojim velikim, pikantnim lukovicama bogatim vitaminom C, i sorta "Centurion", sa svojim srednje velikim, pikantnim lukovicama i gotovo 100%-tnom klijavošću, smatraju se izvrsnima za jesensku sadnju. Stručnjaci hvale sorte "Kip-Well" i "Bamberger" s njihovim izduženim lukovicama; lako ih je uzgajati, zahtijevaju malo truda i nude ranu berbu. A "Kip-Well", kako i samo ime govori, zadržava svoj okus i nutritivne kvalitete čak i tijekom dugotrajnog skladištenja.

Postoje različite sorte zimskog luka s različitim karakteristikama. Morate se upoznati s opisima i tek onda odabrati onu koja najbolje odgovara vašim namjenama, kao i uvjetima na lokaciji.

Video "Varnosti"

Iz videa ćete saznati koje su sorte luka najpopularnije.

Rast

Zimski luk počinje rasti mnogo ranije čak i od proljetnog. Čim se tlo odmrzne, započinje svoju sezonu rasta, rastući bez propuštanja niti jednog toplog dana. Tlo ostaje zasićeno vlagom do svibnja, osiguravajući dovoljno za puni rast. Vrtlari ne moraju gubiti vrijeme na zalijevanje, a dok se brinu za drugo povrće, rani luk je spreman osigurati vitamine, prvo vrhove, a zatim lukovice. Rane sorte mogu se brati postupno, odabirući ih za redovitu upotrebu u proljeće, a kasnozrele mogu se brati nakon što potpuno sazriju.

Kad mladi luk dozrije, sortira se i skladišti dulje vrijeme, a manji se rezerviraju za sjetvu. Za proljetnu sjetvu odaberite lukovice veličine između jednog i jednog i pol centimetra. Neće sve preživjeti do sjetve, a one manje od 1 cm sigurno neće preživjeti do proljeća. Mogu se posaditi prije zime. Naravno, neke će uginuti, ali druge će izrasti u proljeće. To je vrlo isplativo – urod (posebno rani, najskuplji i najpoželjniji) doći će od odbačenih lukovica. A ako za sjetvu koristite setove posebnih zimskih sorti, neće biti gubitaka.

Zimski luk se sije mjesec dana prije početka mraza, što mu daje vremena da se ukorijeni, ali odgađa rast do proljeća. Gredica se priprema nakon žetve: tlo se očisti od biljnih ostataka, prekopa se i, ako je potrebno, doda se truli gnoj (svježi gnoj se ne smije dodavati) i drveni pepeo.

Luk se na istom mjestu može uzgajati najviše dvije godine zaredom, nakon čega se preporučuje petogodišnja pauza. Ako se gredica prethodno koristila za uzgoj cvjetače, graha, krastavaca ili rajčica, gnojivo koje se koristi za te kulture bit će dovoljno. Zalijevanje gredice nije potrebno, jer to može uzrokovati truljenje lukovica. Luk preferira podignute gredice i plodno, nekiselo ilovasto ili pjeskovito ilovasto tlo.

Kada se temperatura stabilno stabilizira na nešto iznad nule, vrijeme je da se vratite na pripremljenu gredicu, napravite brazde razmaknute 15-20 cm, posadite luk na dubinu od 3 cm, s razmakom od 5-10 cm, prekrijte rastresitom zemljom i lagano nabijte. Udaljenost između lukovica ovisi o sorti i o tome uzgajate li mladi luk ili repu. Ne smije biti više od 3 cm zemlje iznad lukovice kako bi sadnice imale dovoljno snage da dosegnu sunce u proljeće, a manje kako biste spriječili da ih otopljena voda ispere na površinu. Nemojte zalijevati sadnice, a neposredno prije mraza malčirajte ih tresetom, suhim lišćem ili sijenom. Dobra je ideja sve to prekriti suhim granama kako biste spriječili da vjetar raznosi ovaj pokrovni materijal po vrtu prije nego što padne snijeg.

Zimski luk može se sijati u kolovozu-rujnu, što mu daje vremena ne samo da se ukorijeni već i da proklija prije mraza. Ovaj luk se sadi u vlažno tlo, a zatim se zalijeva barem jednom. Prije mraza, luk će imati vremena da razvije 5-7 listova, koji moraju biti prekriveni posebnim pokrovnim materijalom ili debelim slojem suhog lišća ili smrekovih grana. U proljeće će ovaj luk ranije početi razvijati lukovice, a do početka ljeta bit će potpuno zreo.

Njega

U proljeće, čim se snijeg otopi i bude sigurno ući u vrtnu gredicu, uklonite malč. Zalijevanje neće biti potrebno dugo vremena, ali je dobra ideja lagano prorahliti tlo. Njega se sastoji od plijevljenja, rahljenja tla nakon zalijevanja i kiše, gnojidbe i suzbijanja štetočina. U proljeće biljke možete noću prekriti posebnim pokrovnim materijalom kako biste ubrzali rast. Možete zalijevati otopinom ptičjeg izmeta ako je tlo iscrpljeno. Sljedeće hranjenje preporučuje se kada se pojave listovi. Luku je potreban dušik za brzi rast, a fosfor i kalij za formiranje lukovica. Međutim, bolje je nedovoljno gnojiti nego pretjerati, jer se lukovice mogu deformirati, a višak gnojiva također može kontaminirati tlo. Obično vrtlar zna stanje tla na svojoj parceli; gnojidba je potrebna samo u područjima gdje je tlo potpuno bez humusa.

Drveni pepeo je izvrstan repelent za štetočine, a ujedno i bezopasno gnojivo. Štetočine luka ne vole miris nevena i nevena. Muhe luka, koje žele ugnijezditi svoje ličinke, ne vole duhansku prašinu koja se može raspršiti između redova. Ako uzgajate luk na istom mjestu više od dvije godine zaredom, bit će teško riješiti se ovog štetnika.

Prilikom odabira mjesta za uzgoj luka izbjegavajte gredice na kojima su prethodno uzgajani krumpir, celer, peršin, djetelina ili lucerna, jer bi se mogli zaraziti nematodama. Ako trebate kontrolirati bolesti ili štetnike, ključno je zapamtiti da se luk uzgojen zbog zelenila ne smije tretirati pesticidima. Plodored će pojednostaviti njegu biljaka.

Redovito zalijevajte, ali ne previše, kako ne biste dopustili da voda stagnira. Razrahlite tlo kako biste omogućili zrak da dođe do korijena, ali to činite vrlo pažljivo, jer oštećenje lukovice može dovesti do infekcije. Nakon rahljenja, dobro je malčirati tlo; to će smanjiti potrebu za zalijevanjem i rahljenjem.

Ne postoji određeno vrijeme za berbu luka - dozrijevanje ovisi o vremenskim uvjetima, specifičnim uvjetima tla, njezi i sorti biljke. Glavni pokazatelj je kada lišće opadne i ljuske luka dobiju karakterističnu boju sorte. To znači da je vrijeme za berbu - luk se iskopava vilama ili lopatom, odabire i suši. Čuva se kada se korijenje i lišće potpuno osuše.

Nedostaci

Prije su neki vrtlari smatrali nedostacima zimske sjetve to što ne klijaju sve lukovice, a zimski urod se ne može dugo čuvati. Danas postoji širok izbor sorti, uključujući one koje klijaju 100% vremena i kasnozrele sorte čiji se urod može čuvati najmanje osam mjeseci. Dakle, ovi su nedostaci relevantni samo ako sijete luk u jesen, jer obično raste na jugu i zahtijeva vrlo duge dnevne sate i toplinu. Ali ako mudro pristupite zimskoj sjetvi, otkrit ćete samo prednosti.

Video "Slijetanje"

Iz videa ćete naučiti kako učinkovito posaditi luk.