Najbolje sorte krastavaca za otvoreno tlo

Sorta ili hibrid - što je bolje?

Danas je raznolikost krastavaca toliko velika da je lako napraviti savršen izbor, prikladan čak i za najzahtjevnije vrtne uvjete i ograničene mogućnosti njege. Ali pronaći savršen izbor nemoguće je bez pažljive pripreme. Police trgovina pune su ambalaže s nazivima poznatih, visokorodnih sorti i novih, od kojih je velika većina hibrida. Dakle, koji biste trebali odabrati?

Sorta se odlikuje stabilnom sposobnošću prenošenja karakterističnih osobina i svojstava. To znači da vam sortni krastavci omogućuju da sami uberete sjeme i uzgajate svoje omiljene biljke dugi niz godina. Hibridi su druga priča. Biljka s izvanrednim karakteristikama navedenim na pakiranju može se uzgajati samo jednom. Sjeme prikupljeno iz uzgojenih plodova, kada se dalje uzgaja, dat će biljke s potpuno drugačijim kvalitetama. Mogu biti niskorodne, sterilne ili iznimne, što je malo vjerojatno. Ishod je teško predvidjeti. Sjeme F1 hibrida ne zadržava karakteristike matične biljke.

Oznaka F1 (kratica od talijanskog Filli, što znači "djeca") označava da je riječ o hibridu stvorenom umjetnim unakrsnim oprašivanjem dviju različitih sorti. Sjeme dobiveno na ovaj način daje biljke prve generacije koje se odlikuju iznimnom snagom, ubrzanim rastom i visokim prinosima.

Sposobnost hibrida da značajno nadmaše svoje roditeljske sorte (često ne i najistaknutije) u svim aspektima naziva se heterozis, što na grčkom znači "promjena". F1 hibridi imaju povećan imunitet na bolesti i štetnike, uspješno plodonose u najnepovoljnijim uvjetima, a plodovi su identične veličine od donjih grozdova do krune.

Jedini način da uzgojite svoj omiljeni F1 hibrid je kupnja sjemena godišnje, čija je cijena znatno veća od cijene sortnog sjemena krastavca.

Odabir roditeljskih parova za hibrid mukotrpan je posao koji traje mnogo godina. Stoga uzgajivači čuvaju izvorne sorte u tajnosti, održavajući jedinstvenost dobivenog hibrida i štiteći ga od kopiranja. Oprašivanje roditeljskih oblika provodi se gotovo u potpunosti ručno, što, naravno, utječe na cijenu sjemena. F1 skupina sadrži nekoliko stotina sorti, a stalno se dodaju nove.

Pogledajmo najpopularnije i najproduktivnije hibridne sorte:

• Herman F1 je hibrid renomirane nizozemske tvrtke Monsanto. Samooprašuje se i ima dobru otpornost na stres. Rast glavne stabljike ograničen je grozdom ploda. Otporan je na virus mozaika krastavca, kladosporiozu i pepelnicu.
• Amur F1 će vas oduševiti plodovima 37-40 dana nakon klijanja. Grm je snažan i neodređenog rasta. Plodovi teže otprilike 100 g, narastu do 15 cm duljine i prekriveni su gustim bijelim bodljama. Ova sorta je otporna na truljenje korijena.
• Prestige F1 je odobren od strane Ruskog državnog registra za uzgoj u središnjoj crnozemnoj regiji i zapadnom Sibiru. Rast i grananje su umjereni. Cvjetovi, uglavnom ženski, rastu u grozdovima od 3-4. Tamnozeleni plodovi s bijelim vrhovima teže 65-90 grama. Nisu skloni pretjeranom rastu i imaju izvrstan okus.
• Sorta F1, "Boy Thumb", karakterizira se srednjim grananjem i neograničenim rastom glavnog izdanka (neodređeni). Plodovi su mali, poput kornišona, s brojnim malim izbočinama i mekim bijelim bodljama. Obilno plodonosi i u zatvorenom prostoru, na otvorenim gredicama i u zatvorenom prostoru.

Domaće i međunarodne farme za uzgoj neprestano razvijaju nove hibridne sorte, pokušavajući predvidjeti rastuću potražnju potrošača. Ove godine nudimo sljedeće nove sorte:

• Na zavist svih, ovaj F1 model proizvodi više od 6 jajnika po grozdu. Samooprašujući se, ima izvrsna svojstva za kiseljenje. Uspješno plodonosi u uvjetima slabog osvjetljenja;
• Generalski F1 je visoko produktivan, čak i među hibridima. Po čvoru se proizvodi do 12 plodova. Otporan je na sjenu i hladnoću, što značajno produžuje razdoblje plodonošenja. Genetski je otporan na gotovo sve bolesti. Ima izvrsne kulinarske kvalitete. Pogodan je za konzerviranje i može se uzgajati u Sibiru.

Hibridi F1 prve generacije daju dosljedno visoke prinose uz minimalnu njegu, otporni su na bolesti, podnose oštre klimatske uvjete, ne zahtijevaju posebne poljoprivredne prakse te imaju izvrstan okus i svojstva kiseljenja. Nije ni čudo što ih moderni vrtlari biraju. Jedini način da se razočarate hibridima jest ako kupujete krivotvoreno sjeme umjesto originalnog. Stoga biste sjeme trebali kupovati u specijaliziranim trgovinama, pakirano u brendirane pakete od renomiranih proizvođača s dokazanim rezultatima.

Video "Najbolje sorte"

Iz videa ćete saznati o najboljim sjemenkama krastavca.

Vrste sorti

Opisi sorti često sadrže nepoznate riječi i nejasne karakteristike. Kako biste izbjegli pogrešku u odabiru, morate razumjeti prednosti koje određene karakteristike mogu donijeti.

Na temelju vremena zrenja ploda, sorte i hibridi krastavaca za otvoreno tlo podijeljeni su u tri skupine:

• ranozrele sorte, dozrijevaju 32-40 dana nakon nicanja;
• sorte srednje sezone donose plodove za 40-50 dana;
• Kasne sorte, dostižu komercijalnu zrelost za više od 50 dana.

Rane sorte krastavaca impresioniraju kratkim razdobljem plodonošenja, ali su podložnije bolestima. Zbog slabo razvijenog korijenovog sustava, obilno daju plodove, ali kratko vrijeme. Mnoge rane sorte pogodne su za salate i nisu prikladne za kiseljenje. Sorte srednje zime i kasne sorte odlikuju se visokom imunitetom na razne infekcije i visokim prinosima.

Rane sorte krastavaca:

• Dynamite F1 počinje plodonositi za 40-43 dana. Grm nije previše gust, s visokim središnjim izbojkom i listovima srednje veličine. Krastavci su nešto veći od 10 cm, zeleni s velikim izbočinama i smeđim paperjem. Ova sorta je vrlo produktivna, daje do 15 kg proizvoda po kvadratnom metru.
• Masha F1 počinje plodonositi 36 dana nakon klijanja. Plodovi se formiraju u grozdovima od 6-7. Nisu gorki i pogodni su za kiseljenje i mariniranje. Izvorno sjeme je peletirano i ne zahtijeva nikakvu prethodnu obradu prije sadnje.

Sorte srednje sezone:

• Gunnar F1 je nizozemska, partenokarpna, hibridna sorta visokog, neodređenog tipa. Dobila je ocjenu okusa 4,9 od 5.
• Aist je sorta koju oprašuju pčele, snažnog rasta (duljina glavnog izdanka 170-220 cm). Vrijeme od sjetve do plodonošenja je 49-52 dana. Plodovi, s velikim izbočinama i čvrstom crnom dlakom, teže od 70 do 105 g. Izvrsni su svježi, ukiseljeni i konzervirani.

Kasne sorte:

• F1 Tournament je mjerilo za visok prinos. Glavna stabljika naraste do 3,5 m. Površina ploda je blago kvrgava s rijetkim, svijetlim, složenim bodljama. Duljina je do 15 cm. Otporan je na pepelnicu, peronosporu i askohitozu.
• Phoenix 640 je sorta koja je ostala popularna od 1993. Otporna je na pepelnicu i peronosporu. Plodovi su zeleni, trokutastog presjeka i dugi 15 cm. U normalnim uvjetima mogu se čuvati dva tjedna bez gubitka tržišne kvalitete.

Prema načinu oprašivanja, sorte mogu biti:

• Oprašivanje pčelama. Ovo je klasična vrsta krastavca, koja zahtijeva oprašivanje pčelama ili bumbarima. Hibridi s pretežno ženskim cvjetovima zahtijevaju sjetvu sjemena oprašivača, koje proizvođač uključuje u pakiranje. Ove sorte obično proizvode veliki broj neplodnih cvjetova;
• Samooprašujuće, čiji cvjetovi gnoje tučku vlastitim peludom kada su izloženi vlazi. Sposobne su proizvoditi sjeme;
• Partenokarpni su, formiraju plodove bez oprašivanja i nemaju sjemenke.

Sorte oprašivane pčelama mogu se pohvaliti zavidnom stopom klijanja i otpornošću na nepovoljne čimbenike okoliša. Po prinosu su jednake, a ponekad čak i nadmašuju samooprašujuće sorte. Međutim, s obzirom na smanjenje populacije ovih korisnih insekata, kašnjenje u zametanju plodova i nepovoljne vremenske uvjete tijekom cvatnje, prednosti samooprašujućih sorti su očite. Nedostatak samooprašujućih sorti je njihovo slabo zametanje plodova po vrućem i suhom vremenu. Za samooprašivanje im je potrebna barem kap rose.

Partenokarpični oblici izvorno su bili namijenjeni uzgoju u staklenicima, ali danas se uspješno uzgajaju i na otvorenom tlu. Ove sorte su genetski obdarene dvostrukim setom kromosoma i formiraju plod proliferacijom fetalnih i perikarpnih stanica. Plod ovih sorti ne žuti, jer ne zahtijeva dozrijevanje sjemena, te dugo zadržava svoju atraktivnu zelenu boju, čvrstoću i svježinu.

Na temelju načina razvoja izdanaka, krastavci se klasificiraju kao determinantni ili neodređeni. Kod određenih biljaka, rast središnjeg izdanka ograničen je na formiranje terminalnog cvjetnog grozda, nakon čega dolazi do plodonošenja na brojnim bočnim izbojcima. Neodređene biljke karakterizira neograničen rast glavne stabljike i mali broj slabih bočnih izdanaka.

Prema namjeni, krastavci se dijele na salatne, kisele i univerzalne.

Vrste salata:

• Forward F1 je partenokarpna, otporna na bolesti, kasnozrijevajuća sorta. Krastavci Forward su glatki, dugi i imaju izvrstan sladak i nježan okus;
• White Angel F1 je partenokarpna sorta srednje zime s grozdastim jajnicima. Zreli plodovi su blijedozelene boje. Jedu se svježi.

Ukusne sorte krastavaca za kiseljenje za otvoreno tlo:

• Sibirski kiseli krastavac F1 je nova sorta koja ne zahtijeva oprašivanje i dozrijeva šest tjedana nakon sjetve. Mali, hrskavi krastavci veličine prsta idealni su za kiseljenje u staklenkama.
• Nežinski je stara sorta srednje sezone koju oprašuju pčele, otporna je na sušu i vrlo produktivna. I dalje je popularna zahvaljujući izvrsnom okusu svojih velikih, kvrgastih plodova s ​​crnim bodljama.
• Konkurent je vrlo popularna sorta s dugim granjem i visokim prinosom, s razdobljem dozrijevanja u sredini sezone. Vretenasti, smaragdno obojeni krastavci obično narastu do 12 cm u duljinu. Ova sorta se široko uzgaja u središnjim i središnjim zonama crnog tla.
• Eskimo F1 je partenokarpni hibrid s niskim listovima, ranozrijevajući. Plodovi su cilindrični, tamnozeleni s mutnim bjelkastim prugama, dugi 8-10 cm. Svestrani su. Otporni na hladnoću, što ih čini pogodnima za oštru sibirsku klimu.

Kako odabrati sjeme

Prilikom odabira, znajte da je dio posla već obavljen za vas. Sve sorte su zonirane, što znači da su odabrane na temelju klimatskih uvjeta. Sorte krastavaca namijenjene uzgoju na otvorenom u Ukrajini neće otkriti svoje najbolje kvalitete u Sibiru.

1. Prvo, odaberite između sorte i hibrida. Ako radije sami berete sjeme i ne oslanjate se na trgovinu, odaberite sortu (Nezhinsky, Konkurent, Dzherelo, Lyalyuk, Phoenix 640). Imajte na umu da različite sorte treba uzgajati daleko jedna od druge kako bi se spriječilo unakrsno oprašivanje. Ako su vam jednostavnost njege i prinos važniji od troškova kupnje sjemena, odaberite hibrid.
2. Sljedeći izbor ovisi o uvjetima u kojima planirate uzgajati krastavce - staklenik, lođa ili vanjske gredice. U prva dva slučaja vrijedi razmotriti partenokarpske hibride (Klavdija F1, Gunnar F1, Maša F1, Kolibri F1, Amur F1). Za otvoreni teren izbor je složeniji. Možete se odlučiti za hibride oprašivane pčelama (Carambola F1, Atlet F1, Magnit F1, Kartel F1). U tom slučaju provjerite pakiranje sjemena na oprašivače (odlikuju se kontrastnom bojom), koji kompenziraju nedostatak muških cvjetova kako bi se osiguralo bolje oprašivanje hibrida. Samooprašujući hibridi također su dobar izbor (Matilda F1, Zyatek F1, Alliance F1, Orfej F1, Vsem na Envy F1, Dynamite F1), posebno ako prognoza predviđa kišovito ljeto. Ili možete birati između oba. Bolje je imati vlastito iskustvo nego se oslanjati na tuđe savjete. I ne zaboravite eksperimentirati s partenokarpskim biljkama na otvorenom tlu.
3. Za zimski uzgoj u zaštićenom tlu odaberite hibridne sorte otporne na sjenu (Estafeta F1, Berendey F1, Sarovsky F1, Vsem na Envy F1). Kasnozrijevaju i imaju široke listove koji potiču bolju apsorpciju svjetlosti.
4. Odlučite kada očekivati ​​žetvu. Za brzu berbu velike količine krastavaca, razmislite o hibridima sprintera (Mels F1, Anzor F1, Vse Puchkom F1, Merenga F1). Žetva će trajati nešto više od mjesec dana. Sorte srednje zime i kasne sorte dozrijet će taman na vrijeme za sezonu konzerviranja.
5. Vrijeme je da smislite za što ćete koristiti budući urod. Ako ste sirovojedač ili jednostavno uživate u svježim krastavcima, posadite sorte za salatu (Bely Angel F1, Blagovest F1, Aprelskiy F1, Bazar F1, Bukhara F1, Makar F1, Forward F1). Ako ste namijenjeni zimskim konzervama, odaberite sorte za kiseljenje (Nezhinskiy, Konkurent, RMT F1, Tsygan F1, Samo Sovershenstvo F1, Fermer F1, Satina F1, Forsage F1). Namjena sorte obično je naznačena na pakiranju, ali pazite da su bodlje crne. Krastavci tipa kornišona (Sibirskaya Giryanda F1, Generalskiy F1, Puchkovoe Velesoplenie F1, Kolibri F1), svi podjednako mali, dobri su za konzerviranje. Sorte kornišona bit će zanimljive i onima koji rijetko posjećuju svoje vikendice i samo povremeno beru kornišone. Ove sorte daju plodove koji ne prerastaju.
6. Za one koji žele veliki urod s male parcele, prikladne su neodređene sorte (Gunnar F1, Emelya F1). Njihove stalno rastuće stabljike mogu se postaviti na visoku rešetku ili obaviti oko sjenice. Određene sorte ne zahtijevaju vrlo visoku rešetku ili stalno podupiranje, zaustavljajući rast u određenom trenutku.

I na kraju, zapamtite da glavni kriterij pri odabiru sjemena nije lijepa fotografija ili jarko obojena ambalaža, već kvaliteta sjemena, koju može jamčiti samo odgovoran proizvođač s dobrom reputacijom. Slijedeći ove preporuke, možete kupiti izvrsno sjeme krastavaca, odabirući najbolje sorte za otvoreno tlo, staklenike i balkone, za Jaroslavlsku regiju i Sibir.

Video "Rast"

Ovaj video će vam pokazati kako uzgojiti obilan urod krastavaca u svom vrtu.