Slatke paprike bi sigurno pobijedile kada bi netko objavio natjecanje za najšarenije, najsvečanije i istovremeno najbogatije vitaminima povrće. Ove osobine objašnjavaju zašto naši uzgajivači povrća toliko žele uzgajati ovo hirovito voće, bez obzira na sve. A ima se čemu veseliti! Ova biljka kratkog dana koja voli toplinu vrlo je zahtjevna i osjetljiva u našoj surovoj klimi. Materijali u ovom odjeljku pomoći će vam da shvatite specifičnosti uzgoja, potrebe, preferencije, bolesti i štetnike ove meksičke biljke koju iz nekog razloga zovemo "bugarskom".
Uzgoj slatkih paprika je prilično jednostavan. Svatko to može; samo trebate znati određene tajne sadnje i njege.