Je li sigurno jesti sjemenke nektarine?

Ljeto se ne povezuje samo s toplim danima, već i s ukusnim voćem. Većina ljudi uživa u prilično neobičnim breskvama i nektarinama. Ovo voće je koštuničavo. Stoga se mnogi pitaju mogu li se jesti sjemenke nektarine ili bi se trebali zadovoljiti samo mesom.

Nektarina je sorta breskve. Primjer je uobičajene mutacije pupa koja je nastala zbog samooprašivanja. Karakteristična značajka nove sorte je njezina glatka kožica.

Izgled ovog voća može varirati ovisno o sorti. Međutim, unutar sočnog, mekog mesa skrivena je prilično velika sjemenka. Ako ovo voće jedete nepažljivo, lako možete oštetiti zube.

Ali sjemenke predstavljaju daleko veću opasnost. Unutar tvrde ljuske nalazi se sjemenka. Sadrži amigdalin. Kada je ljudi i životinje progutaju, ova se tvar razgrađuje. Jedan od metabolita ove razgradnje je cijanovodična kiselina (cijanid). To je snažan otrov koji je vrlo opasan za naše tijelo.

Međutim, stupanj opasnosti ovisi o koncentraciji opasnog spoja. Jedna sjemenka ovog voća sadrži tragove amigdalina. Stoga jedenje jedne sjemenke definitivno neće uzrokovati bolest. Međutim, jedenje nekoliko sjemenki svaki dan uvelike povećava rizik od smrti.

Druga opasnost od sjemenki nektarine je ta što se zbog svoje velike veličine mogu zaglaviti bilo gdje u probavnom traktu, uzrokujući nelagodu ili jaku bol. Mogu čak izazvati i upalu slijepog crijeva.

Iz svega navedenog proizlazi da je jedenje sjemenki nektarine definitivno opasno po život.