Pregled i uzgoj sorti kineske rotkvice

Najbolje sorte

Rotkvica ne samo da ima nekoliko popularnih naziva, već se razlikuje i po obliku i boji korijena: okrugla i izdužena, jarko zelena i blago zelenkasta, bijela i ljubičasto-ružičasta, s nježnim, raznobojnim mesom. Jedna stvar ostaje konstantna: prekrasan, nježan okus mesa, bez gorčine obične europske rotkvice. Najpopularnije među vrtlarima i gurmanima su margilanska (ili zelena) rotkvica i Slonova kljova.

Margilan

Kineska rotkvica, ili loba rotkvica kako je poznata u svojoj domovini, uvedena je u vrijeme trgovaca i karavana koji su prenosili sve vrste robe iz Kine u Europu Putem svile. Rotkvica, koja je privlačila i oduševljavala gradske stanovnike Margilana, toliko se ukorijenila da je postala poznata kao margilanska rotkvica.

Korisne tvari sadržane u korjenastom povrću čine ga jednim od najvrjednijih proizvoda na našem stolu. Sadržaj vitamina, vlakana, šećera, pektina i eteričnih ulja potiče rast, razvoj i funkcioniranje tijela. Zahvaljujući slatkom i sočnom mesu, lobo se može jesti sirov ili kuhan, u kombinaciji s bilo kojim povrćem. Ovo povrće je pravi nalaz za vegetarijance i one na dijetama.

Rotkvica je izvrstan lijek, posjeduje svojstva ublažavanja boli i antiseptička svojstva, a korisna je i kod problema s jetrom, bubrezima i žučnim mjehurom. Međutim, treba je konzumirati umjereno i nakon savjetovanja sa stručnjakom. Zelene rotkvice, poznate i kao lubenice, okruglog su ili cilindričnog oblika, sa svijetlo zelenom korom i mesom boje maline. Jedna rotkvica u prosjeku teži oko 400 g, ali može težiti i do 1 kg.

Slonova kljova

Neki vrtlari smatraju sortu Elephant's Tusk vrstom margilanske rotkvice, dok je drugi klasificiraju kao japanski daikon. Sortu karakteriziraju visoki prinosi i otpornost na sušu i razne bolesti. Njen okus je također prednost. Ime rječito nagovještava izgled povrća: bijel, duguljast, do 60 cm. Plodovi su neobično hrskavi, aromatični i zdravi.

Značajke slijetanja

Vrijeme sadnje treba odabrati na temelju karakteristika sorte i klime mjesta uzgoja. Kada saditi zelene rotkvice ovisi o vama. Sjetba na otvorenom tlu može se obaviti u proljeće ili ljeto. U tom slučaju trebali biste se usredotočiti na ranu zrelost korijena.

Lobo se može saditi u proljeće, od sredine travnja do kraja posljednje dekade svibnja, a ljeti, od sredine srpnja do početka rujna, pod povoljnim vremenskim uvjetima. Ako se zelene rotkvice sade u proljeće, naglo zagrijavanje vremena i povećanje dnevnog svjetla mogu uzrokovati pojavu cvjetnih stabljika na biljkama koje još nisu razvile korijenje.

Kako bi spriječili prerano cvjetanje biljke, mnogi vrtlari radije je sade ljeti. Budući da biljka dobro podnosi lagane mrazeve, nema potrebe brinuti se da korijen neće imati vremena sazrijeti i dobiti na težini.

Optimalna temperatura za rast i razvoj zelene rotkvice smatra se oko 20°C, ali značajno povećanje može uzrokovati rano izbijanje cvjetnih stabljika.

Najbolje je pripremiti tlo u jesen. Odaberite mjesta s neutralnim ili blago kiselim tlom. Ako je tlo previše kiselo, dodajte gašeno vapno. Gnojite tlo organskim i mineralnim gnojivima, uključujući kalij, superfosfat i amonijev sulfat. Napravite brazde za sjetvu dovoljno duboke (najmanje 30 cm) i dobro razmaknute. Odabir visokokvalitetnog sjemena ključan je: odbacite sve nezrele ili oštećene. Kako biste osigurali brzo klijanje, temeljito navlažite tlo i pokrijte ga plastičnom folijom. Po potrebi prorijedite sadnice.

Upute za njegu

Zelene rotkvice imaju svoje ključne zahtjeve za uzgoj i njegu. Gnojite korijenje barem dva puta: nakon prvog prorjeđivanja i tijekom aktivnog rasta korijena. Možete koristiti složena gnojiva ili pepeo i nitrofosku. Ako korijenje nije dovoljno naraslo, a listovi su već pobijelili, biljku hranite organskim gnojivom.

Ovo povrće dobro uspijeva na vlazi, pa zahtijeva često i obilno zalijevanje. Međutim, zalijevanje treba biti redovito i ravnomjerno, inače rotkvica može ispucati.

Zašto rotkvica postaje žilava i gorka? To je zbog nedostatka vlage.

Preventivno suzbijanje štetočina također je važno. Odmah nakon sjetve, tlo treba tretirati mješavinom pepela, duhanske prašine i vapna, uzetih u jednakim dijelovima. Preporučuje se još jedan tretman pepelom kada se pojave prvi izdanci. Duhanska prašina, brašno od pelina i borove iglice pomoći će u zaštiti loboa od kupusnih muha. Puževi se mogu suzbiti redovitim okopavanjem korijena. Glavno je izbjegavati prenapučenost i pravovremeno uklanjati višak lišća.

Žetva

Uzgoj rotkvica nije dovoljan; potrebno ih je i na vrijeme ubrati. Važno je ne presaditi rotkvice, inače mogu izgubiti okus, a meso će postati šuplje. Selektivna berba može vam pomoći u određivanju kada berati. Ljeti berite po potrebi, postupno skupljajući cijeli urod; u jesen je važno izbjegavati mraz.

Hladan i suh dan idealan je za berbu. Iskopajte rotkvice, pustite ih da se malo osuše, odrežite stabljike i zatim ih pohranite na hladnom i suhom mjestu. Zelene rotkvice mogu se dobro čuvati nekoliko mjeseci; važno ih je povremeno sortirati.

Video: "Sve o brizi za rotkvice"

Ovaj video će vam pokazati kako saditi i brinuti se za rotkvice.