Enciklopedija alternativne medicine: Koristi i štete smokava

Kalorijski sadržaj i kemijski sastav svježeg i suhog voća

Malo je ljudi naišlo na svježe vinske bobice na tržnicama i u trgovinama: nemaju dug rok trajanja, a transport na velike udaljenosti je problematičan i neisplativ (iako se smokve uzgajaju i u Ruskoj Federaciji, uz obalu Crnog mora u južnim regijama). Ali sa smokvama to nije problem - sušene i konzervirane bobice zadržavaju sve svoje korisne hranjive tvari.

Jedino što treba uzeti u obzir jest da je postotak šećera u suhom voću oko 37% umjesto 24%.

Kemijski sastav smokve bogat je korisnim tvarima, uključujući vitamine, pektin i organske kiseline. Smokve su bogate vitaminima A, C, E, K, tiaminom, riboflavinom, piridoksinom, niacinom i folatom. Također sadrže značajnu količinu pantotenske kiseline. Smokve također sadrže vitalne minerale: natrij, kalcij, kalij, magnezij i željezo.

Ali to nije sve. Smokve su bogate taninima, glukozom, fruktozom, vlaknima, antioksidansima, rutinom, beta-karotenom i fucinom.

Kalorijski sadržaj proizvoda je 74 kcal na 100 g. Ugljikohidrati - oko 19 g, vlakna - 3 g, a proteina i masti vrlo malo - 0,75 g odnosno 0,30 g.

Video: "Prednosti i potencijalne štete smokava"

Ovaj video govori o osobitostima korištenja ovog egzotičnog voća.

Korisna i ljekovita svojstva smokava

Jedenje voća poboljšava zdravlje krvnih žila, stimulira srce i gastrointestinalni trakt, sprječava respiratorne probleme i tumore, pomaže u normalizaciji krvnog tlaka i razine šećera te blagotvorno utječe na mentalno zdravlje.

Za muško tijelo

Smokve se stotinama godina koriste za poboljšanje muške potencije. Na Istoku su se konzumirale za poboljšanje potencije, zajedno s mlijekom i šafranom. Suhe smokve bile su obavezna hrana za vojnike prije dugih kampanja. Smokve potiču zdravu kardiovaskularnu funkciju i smanjuju rizik od hipertenzije. Erektilna disfunkcija često je uzrokovana vaskularnim problemima. Stoga smokve ne samo da sprječavaju rane srčane i moždane udare kod muškaraca, već i smanjuju rizik od impotencije.

Za žensko zdravlje

Nadoknađivanjem nedostataka minerala u tijelu, redovita konzumacija ovog voća smanjuje oticanje i grčeve u ekstremitetima, sprječavajući razvoj proširenih vena. Prisutnost vlakana i antioksidansa potiče regulaciju težine i detoksikaciju. Ove korisne tvari također potiču regeneraciju kože.

Mogu li ga koristiti djeca?

Ako vaše dijete nije sklono alergijama, smokve su izuzetno korisne za normalizaciju probave i poboljšanje apetita. Masne kiseline potiču normalan razvoj, jačaju imunološki sustav te podržavaju mentalnu stabilnost i stvaranje krvi.

Korisno tijekom trudnoće i dojenja

Trudnice i dojilje trebaju se posavjetovati s liječnikom prije upotrebe bilo kojeg proizvoda. U nedostatku individualnih kontraindikacija, konzumacija smokava je dopuštena umjereno. Kompleks vitamina i minerala nadoknadit će sve nutritivne nedostatke u majčinom tijelu koje će hraniti fetus. Željezo i folna kiselina sprječavaju anemiju i osiguravaju normalan razvoj fetusa. Vlakna ublažavaju zatvor i crijevne probleme uobičajene kod trudnica.

Smokve su također korisne za dojilje, jer potiču proizvodnju mlijeka. Međutim, smokve treba konzumirati s oprezom i u malim dozama, inače mogu uzrokovati grčeve i nadutost kod bebe.

Ženama koje pate od prekomjerne težine preporučuje se konzumiranje svježeg bobičastog voća.

Šteta i kontraindikacije za upotrebu

Individualnost ljudskog tijela dodatno se pokazuje činjenicom da ono što je korisno za jednu osobu može biti toksično za drugu. Čak i hrana s jedinstvenim kemijskim sastavom i širokim rasponom korisnih tvari ponekad može negativno utjecati na ljudsko zdravlje. Smokve sadrže malu količinu eteričnih ulja. Međutim, osobe koje pate od alergija trebale bi smokve konzumirati vrlo oprezno, štedljivo i u malim količinama. Stručnjaci također preporučuju izbjegavanje smokava onima koji pate od pankreatitisa, dijabetesa, upale gastrointestinalnog trakta, gastritisa i čira.

Različita područja primjene

Smokve su jedinstvene i po svom kemijskom sastavu i po svojoj upotrebi. Nude prednosti ne samo kao prehrambeni proizvod, već i kao kozmetički i ljekoviti proizvod.

Upotreba u kozmetologiji

Smokva posjeduje jedinstvena regenerativna svojstva. U kombinaciji sa svojim hidratantnim i omekšavajućim svojstvima, izvrsna je za sljedeće kozmetičke svrhe: hidratacija kože, uklanjanje suhoće i perutanja, pomlađivanje i usporavanje procesa starenja.

Ukusni domaći recepti

Smokve su namirnica koja može uljepšati svako jelo. Mogu se koristiti za izradu zdravih, prirodnih bombona. Jednostavno umočite smokve u čokoladu i pospite ih naribanim orašastim plodovima. Smokve brzo postaju ukusan međuobrok, a poslužuju se s raznim vrstama mekog, neslanog sira. Možete napraviti pečeni desert tako da napravite nadjev od orašastih plodova i meda za bobice ili pomiješajte svježe smokve s jogurtom ili vrhnjem. Također možete napraviti kompot, pekmez, pastile, pa čak i slani umak za perad. Od smokava i suhih šljiva može se napraviti prekrasan, zdrav napitak. Za njegovu pripremu, namočite bobice sat vremena, pirjajte ih u kipućoj vodi nekoliko minuta, a zatim ih ostavite da se ohlade.

U Aziji se bobica koristi za izradu prekrasnog laganog i slatkog vina.

Recepti tradicionalne medicine

Smokve nisu samo korisne već i ukusne u narodnim lijekovima. U nastavku predstavljamo najpopularnije.

Za jačanje srca i krvnih žila

Salata od smokava, suhih šljiva i badema. Izmiksajte 150 g smokava, 75 g suhih šljiva i žlicu badema, a zatim pomiješajte sa 100 ml acidofilnog mlijeka, koricom naranče i malo zaslađivača.

Za liječenje tonzilitisa, stomatitisa i drugih bolesti grla

Pripremite jednostavan čaj od smokava. Koristite 1 žlicu nasjeckanih smokava po litri vode. Nasjeckajte suhe smokve, prelijte ih kipućom vodom i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Pijte čaj tri puta dnevno.

Lijek protiv kašlja

Za svakih 200 ml mlijeka trebat će vam 4 suhe smokve. Stavite smokve u kipuće mlijeko, kuhajte na laganoj vatri nekoliko minuta i ostavite da odstoji još 20 minuta. Pijte ovaj topli napitak 4 puta dnevno.

Dijaforetik i antipiretik za prehladu

Tinktura se može pripremiti s vodom ili mlijekom. Na svakih 200 ml tekućine dodajte 2 žlice nasjeckanih smokava. Prelijte smokve kipućom tekućinom i ostavite da odstoje nekoliko sati.

Za uklanjanje problema s bubrezima i mokraćnim sustavom

Za svakih 100 ml vode trebat će vam jedna suha smokva. Prelijte bobice kipućom vodom, kuhajte na laganoj vatri 5 minuta, a zatim ih zgnječite.

Kao laksativ

Kuglice od smokava, grožđica, muškatnog oraščića i đumbira mogu se pripremiti unaprijed. Za 200 g grožđica i smokava dodajte 1 žličicu đumbira i muškatnog oraščića. Sve nasjeckajte, pomiješajte i oblikujte u kuglice.

Za kožne lezije

Pire od smokava izvrstan je za zacjeljivanje rana, čireva i opeklina. Za njegovu pripremu, smokve namočite u vodi ili ih skuhajte u mlijeku, a zatim ih izmiksajte dok ne postanu glatke.

Za ćelavost

Za svakih 500 ml vode trebat će vam 2 žlice smokava. Nasjeckajte smokve, kuhajte ih na laganoj vatri pola sata, a zatim zgnječite. Uzimajte ovaj napitak prije jela, 100 ml odjednom.

Pravila za odabir, sušenje i skladištenje smokava

Svježe bobice počinju fermentirati unutar 5-6 sati. Stoga je važno mudro odabrati smokve: s neoštećenom kožicom, bogatom bojom i ujednačenom veličinom. Smeđa i bež su prihvatljive boje za sušene bobice; plodovi bi trebali biti mat, blago spljošteni, slatki i mogu imati lagani bijeli premaz.

Bobičasto voće možete sami osušiti. Da biste to učinili, smokve temeljito isperite, osušite ih tapkanjem ručnikom, stavite ih na rešetku za hlađenje, pokrijte gazom i sušite na suncu nekoliko dana. Bobičasto voće možete sušiti i u pećnici ili u električnom dehidratoru.

Egzotično voće i bobice često su bogati hranjivim tvarima. Ali prije nego što ih konzumirate, imajte na umu da naša tijela nisu genetski predisponirana za njih. Zapamtite, sve je dobro u umjerenim količinama i posavjetujte se s liječnikom pri najmanjoj nelagodi.