Najbolje sorte crne i bijele duda

Bijele sorte

Dud je porijeklom iz istočne Azije. To je lako uzgojivo, visoko, vitko drvo s gustom krošnjom i vrlo jakim granama. Listovi su mu nazubljeni, duguljasti i bogate, tamnozelene boje. U jesen požute, a zimi opadaju.

Crna duda, kao i bijela, aktivno raste u urbanim područjima, u parkovima i na obroncima jaruga, te je otporna na mraz. Bijeli dud nije dobio ime po boji bobica, već zato što ova vrsta drveća ima svijetlu (sivu) koru. Plodovi, međutim, mogu biti bijeli, ružičasti ili žuti. Neobično su sočni i slatki.

Sada prijeđimo na opis najpoznatijih i najpopularnijih sorti među bijelim sortama.

Crna barunica od duda

Tijekom cvatnje, pahuljasti, svijetlozeleni cvatovi naizmjenično su raspoređeni u prugastom uzorku, nalik klasiću. Rađa crnim plodovima suptilne arome i slatkog, čak i pikantnog okusa, potpuno lišenog kiselosti.

Bobice sorte Baroness su prilično velike – 3,5 cm – i ostaju tržišno prihvatljive 6-12 sati. Dozrijevaju u lipnju-srpnju. Otporne su na mraz.

Bijeli med od duda

To je rana sorta, dozrijeva početkom lipnja. Nema posebnih tajni u njezi. Stablo je nezahtjevno, raste u bilo kojem tlu i daje obilnu žetvu. Nakon sadnje, medonosni dud počinje plodonositi nakon 4-5 godina.

Bijele dudove stabla imaju karakteristične značajke:

• brzi rast;
• dugovječan (živi 200–300 godina);
• lako podnosi sušu;
• raste u gotovo svakom tlu.

Smolenska ružičasta duda

Rana sorta s ružičastim, slatkim plodovima s blagom kiselošću.

Muška stabla ove sorte ne daju plodove, ali imaju prekrasne proljetne cvjetove. Zanimljivo je da se mnoge sorte bijelog duda koje ne daju plodove mogu koristiti samo kao ukrasne biljke, poput živica ili aleja.

Shelleyjeva sorta

Poznata po svojim najvećim plodovima, duljine 5,5 cm, ova sorta je uzgojena od strane uzgajivača iz Ukrajine.

Dud Smugljanka

Ima iste crne bobice kao i Baronessa, ali razlika je u okusu. Plodovi Smuglyanke su sočni, ali ne i preslatki, s blago kiselkastim okusom.

Crne vrste

Crna dud je porijeklom iz Irana. Ljudi već dugo cijene bitne i neporecive vrline njezinih ljubičastih plodova. Okus ovih bobica pokazao se bogatijim od okusa bijelih dudova. Svaki organ ovog čarobnog stabla života, kako su ga nazivali u davna vremena, prekrasan je:

• Sok od duda čisti krv;
• uvarak mladih grančica pomaže kod reumatskih bolova;
• uvarak lišća snižava šećer u krvi;
• korijenje uklanja sluz tijekom jakog kašlja;
• kora je izvrstan lijek protiv crva;
• Drvo se koristi u proizvodnji namještaja.

Crna dud ima tamnosmeđu koru, otuda i njezino ime.

Kao što je dobro poznato, svježe bobice mogu se čuvati nekoliko sati. Ne podnose transport ili dugotrajno skladištenje. Mogu se koristiti za izradu sokova, kompota, džemova, likera, pa čak i vina. Nadalje, plodovi posjeduju nekoliko ljekovitih svojstava: mogu normalizirati metabolizam, učinkoviti su kod gastritisa i gastrointestinalnih problema te su korisni za srčane bolesti. Sok se preporučuje za oralne afte (poput stomatitisa i tonzilitisa).

Crni princ od duda

Crni princ je samooplodna, zimskootporna biljka iz porodice crnih dudova. Jedna je od rijetkih sorti koja dobro podnosi transport i može se dugo čuvati bez gubitka okusa ili kvalitete. Njene prednosti su očite:

• ne zahtijeva posebnu njegu;
• lako podnosi i jake mrazeve i sušu;
• ugodan okus meda;
• veliki i sočni crni plodovi;
• može se dugo čuvati.

Ukrajinski-6

Još jedno drvo koje se dobro čuva i ne kvari tijekom transporta. Drvo ne samo da daje ukusne plodove, već je i cijenjeno kao ukrasno drvo, što ga čini jedinstvenim dodatkom svakom vrtu.

Video: "Što trebate znati o dudovima"

U ovom videu, stručnjaci će vam reći kako pravilno brinuti za dud.

Ukrasne sorte

Uzgajivači su uspjeli razviti neke sorte kao ukrasne kultivare.

Ukrasne sorte duda koriste se za uređenje okoliša u parkovima, uličicama, gradskim trgovima i pejzažnim dizajnom. Ukrasne sorte uključuju:

1. Plačuća bijela murva. Može narasti do 5 metara. Njene duge, tanke grane spuštaju se do tla, nalik vrbi.
2. Još jedna vrlo neobična sorta bijelog duda je krupnolisni dud. Njegovo ime je sasvim prikladno, jer listovi ove sorte mogu narasti do 22 cm.
3. Postoji patuljasta remontantna dud. Ova sorta je razvijena selektivnim uzgojem. Može se uspješno uzgajati u velikoj posudi.
4. Zlatna. Izbojci ove duda su žuti.

Sorte s velikim plodovima

Sljedeće sorte su klasificirane kao krupnoplodne:

1. Shelly-150. Može se pohvaliti najvećim plodovima i najvećim prinosom. Također ima najveće listove, veličine do pola metra.
2. Crna istanbulska duda. Stablo naraste prilično visoko, do 6-7 m. Plodove daje tek u četvrtoj godini, cvjeta u kasno proljeće (travanj) i otporno je na mraz. Plodovi su veliki, sočni i crni.
3. Dud Crna barunica je rana sorta s velikim bobicama, duljine do 3,5 cm. Više informacija o ovoj sorti navedeno je gore.
4. Sljedeći predstavnik je bijeli dud (ili Morus alba) s bijelo-ružičastim bobicama dugim do 4 cm.
5. Sorta duda Plodovaya-4 dobro podnosi transport, bobice su veličine oko 4 cm.
6. Preporučujemo sadnju sorte Khartut u vikendicama i vrtnim parcelama izvan grada. Stablo stalno daje visok prinos vrlo sočnih i velikih bobica (duljine do 5 cm). Sok je po boji i okusu sličan vinu Cahors.

Savjet: Zrele dudove otpadaju čim ih dodirnete. Prije berbe, postavite veliku plastičnu foliju ispod krošnje stabla. To će spriječiti da otpale bobice izgube svoj atraktivan izgled i osigurati punu berbu.