Crni ribiz Slastena je bobičasto voće za gurmane i poznavatelje izvrsnog okusa.

Opis sorte

Ova srednje rana, univerzalna sorta ima visok udio suhe tvari, šećera i askorbinske kiseline. Pogodna je za proizvodnju džema, sušenje, zamrzavanje i konzumaciju sirove. Srednje veliki, ružičasti cvjetovi nalaze se na otvorenim, svijetlozelenim čašicama. Grozdovi su gusti, s 5-7 bobica i kratkom peteljkom. Srednje velik, tamnozelen, sivkast list je petorežnjevni, s finim, oštrim zubima, lijevkastog oblika i spuštenih rubova.

Ova sorta ribizla ima polurašireni, kompaktni grm. Zeleni izbojci su sjajni, ravni i ne viseći, s crvenkastim oznakama. Drvenasti izbojci su ravni, sivkastosmeđi i blago sjajni. Grm je srednje veličine, promjera 1,0–1,5 m.

Crni ribiz Slastena jedna je od najslađih sorti, vrlo ukusna i smatra se desertnim voćem. Bobica ima tanku, nježnu kožicu. Njezino zelenkastosmeđe meso, sa srednjim brojem sjemenki, slatko je i aromatično. Ova sorta daje velike bobice, koje mogu doseći veličinu trešnje. Prosječna težina bobice je 4,0 grama.

Savjeti za uzgoj

Crni ribiz dobro raste i na punom suncu i u djelomičnoj sjeni. Uspijeva u blizini kuća i drugih građevina. Preferira dobro drenirano tlo s vrlo blago alkalnom reakcijom. Idealno bi bilo da razina podzemne vode bude 1,5 metara ispod površine tla. Grm uspijeva na temperaturama od 17 do -23 stupnja Celzija. Ako temperature ostanu iznad ovog raspona dulje vrijeme, rast se usporava. Ova kultura je otporna na zimu i pogodna je za uzgoj diljem Ukrajine i Rusije, s izuzetkom najsjevernijih regija Rusije, gdje temperature padaju ispod -25 stupnjeva Celzija nekoliko mjeseci.

Najbolje vrijeme za sadnju grmova crnog ribiza Slastena je listopad. Crni ribiz ima razgranat, vlaknast korijenov sustav koji raste na dubini od 20-40 cm.

Kako biste osigurali najbolje iskustvo sadnje, unaprijed pripremljenu rupu dimenzija 40 x 40 x 40 cm ispunite dobro izmiješanom mješavinom od 7 kg trulog gnoja, 7 kg vrtne zemlje, 200 g pepela i 200 g superfosfata. Postavite grm na pripremljeno mjesto, produbljujući ga za 5-6 cm. To omogućuje aktivan rast novog korijenja i izdanaka. Nakon sadnje, zbijte tlo, dobro zalijte i malčirajte. Orežite sve nadzemne izdanke, ostavljajući 2-3 pupa iznad površine tla.

Ako je grm dobro pognojen prilikom sadnje, ne treba ga ponovno prihranjivati ​​sve do tri godine kasnije. Sweetsweet je otporan na pepelnicu, ali su potrebne preventivne mjere za druge gljivične bolesti. Ova sorta je također osjetljiva na grinje pupovca, te treba posvetiti posebnu pozornost njihovom suzbijanju. Da biste to učinili, u rano proljeće orežite grane s natečenim pupcima i spalite ih. Nakon cvatnje, tretirajte grm 1%-tnom vodenom suspenzijom koloidnog sumpora.

Produktivnost

Slastenina ribizla je samooplodna, pa dobro rodi čak i bez oprašivača. Međutim, sadnja nekoliko sorti crnog ribiza u blizini poboljšat će kvalitetu bobica i povećati prinos. Ova sorta daje dosljedne prinose od 3-4 kg po grmu, a obično rodi 12-15 godina. Vrhunac prinosa javlja se u šestoj godini.

Slatke i vrlo aromatične, bobice crnog ribiza vole i djeca i odrasli. Bogate su vitaminom C i potiču dobro zdravlje, bez obzira na način konzumiranja. Osim bobica, koriste se i listovi i grančice crnog ribiza. Čajevi pripremljeni od njih ukusni su i bogati hranjivim tvarima.

Berba i skladištenje bobičastog voća

Slastena je univerzalna sorta u smislu skladištenja ubranog uroda. Žetva se bere, pere i suši. Budući da su bobice slatke, ne morate dodavati toliko šećera prilikom izrade džema kao što biste to učinili za kisele sorte. Ako ih možete čuvati u hladnjaku, aromatične bobice možete pasirati sa šećerom bez kuhanja, što će sačuvati njihov puni sadržaj vitamina. Zamrzavanje također savršeno čuva vitamine. Vrijedi zapamtiti i drugu drevnu metodu konzerviranja bobica - sušenje. Na taj način možete konzervirati bobice bez šećera ili hlađenja.

Video: "Korisna svojstva crnog ribiza"

Ovaj video će vam reći o korisnim i nevjerojatnim svojstvima crnog ribiza.