Najbolja sorta ribizla domaće selekcije Vologda

Karakteristične značajke sorte

Sortu "Vologda" razvili su domaći uzgajivači 1995. godine. Prema državnom registru, preporučuje se za uzgoj na sjeverozapadu, Dalekom istoku, u središnjoj Rusiji i srednjoj Volgi. Ova zimski otporna sorta srednje kasnog zrenja lako se prilagođava uvjetima okoline, što je čini pogodnom za uzgoj u svim regijama zemlje. Dobro prezimljuje na niskim temperaturama, ali fluktuacije temperature mogu izazvati buđenje biljke, pa nagle promjene temperature mogu rezultirati smrznutim vrhovima mladih izdanaka ili pupova.

Grm ne naraste jako visoko (1,3 – 1,5 m), ali je gust i raširen, pa zauzima puno prostora na parceli. Mladi izdanci su debeli i svijetlozeleni, vrhovi im mogu postati crveni i zakrivljeni, dok drvenasti izdanci poprimaju sivosmeđu boju i luk se oblikuju. Listovi su obično veliki, peterorežnjeviti, tamnozeleni, ponekad s plavkastim nijansom, kožasti i mat. Pupoljci su veliki, ružičasti, dlakavi i vretenasti.

Sorta ribizla "Vologda" cvjeta u svibnju srednje velikim, čašastim, žutozelenim cvjetovima. Do kraja srpnja počinju dozrijevati velike, okrugle bobice koje se od grozda odvajaju suhim kidanjem. Dugačak (8-10 cm), blago zakrivljen grozd može sadržavati 8 do 14 bobica. Bobice su crne s gustom korom, prosječne težine 1,7 g, ali plodovi u podnožju grozda mogu težiti i do 3 g.

Bogat slatko-kiseli okus posljedica je visokog sadržaja šećera - 8,1%, sa 137,8 mg askorbinske kiseline na 100 grama. Plod neravnomjerno dozrijeva, širi se tijekom cijelog kolovoza; zreli plodovi ne otpadaju, ali mogu pucati.

Ova samooplodna sorta daje 3-4 kg bobica po grmu godišnje bez potrebe za sadnjom drugih oprašivača. Njeno rano plodonošenje dokazuje se berbom već u drugoj godini nakon sadnje. 'Vologda' je otporna na pepelnicu i grinje pupovca, ima izvrstan imunitet i rijetko je pogađaju druge bolesti i štetnici.

Značajke sadnje i njege

'Vologda' preferira vlažno tlo i dobro raste u nizinama zaštićenim od vjetra, sve dok nema nakupljanja vode. Kada je razina podzemne vode blizu površine, najbolje je podići gredicu za 20-25 cm.

Naravno, ribizle preferiraju plodno tlo i sunčano mjesto, ali će podnijeti čak i djelomičnu sjenu i siromašna tla; međutim, ne bi ih trebalo saditi u kamenitom ili kiselom tlu.

Ostavite najmanje 1,5 metara između grmova i 2-2,5 metara između redova (ili između grmova i drveća ribizla). Sadnja se može obaviti u jesen najmanje mjesec dana prije mraza ili u proljeće, kada se tlo zagrije. Iskopajte rupu duboku 40 cm i široku 60 cm. Postavite sadnicu pod kutom u odnosu na površinu tla, raširite korijenje i prekrijte zemljom pomiješanom s gnojivom. Nakon sadnje obilno zalijte - 40 litara po grmu.

Najbolje je kupiti dvogodišnje sadnice, birajući one s dva do tri drvenasta, žuto-smeđa korijena dugačka najmanje 15 cm i brojnim malim korijenčićima. Pretamno korijenje ukazuje na mraz ili suhoću. Nadzemni dio trebao bi se sastojati od jednog ili dva dobro razvijena izdanka sa zdravim listovima.

Kada se sadi pod kutom, bočno korijenje biljke se brže razvija. Nakon sadnje, zalijevanja i malčiranja, izdanci se orežu na 4-5 zdravih pupova kako bi se smanjio stres na korijenje i omogućilo im da se učvrste, što će zatim potaknuti pojavu novih izdanaka.

Prije sadnje, tlo pognojite s pola kante komposta i humusa po grmu, 130 g superfosfata i 30 g kalijevog sulfata. Ova zaliha hranjivih tvari trajat će biljci nekoliko godina, a zatim u proljeće i jesen treba redovito primjenjivati ​​organska i mineralna gnojiva.

U proljeće se organska tvar, urea i superfosfat obično primjenjuju odmah nakon odmrzavanja tla. U jesen, nakon žetve, ponovno se dodaju dušik, kalij i fosfor, što će pomoći biljci da postavi pupoljke za sljedeću žetvu. Dušik se također može primijeniti na grmlje na početku cvatnje, a tijekom zametanja plodova kalij i fosfor dodaju se uz zalijevanje.

'Vologda' se ne zalijeva često, ali treba joj dati obilnu količinu odjednom - najmanje 40 litara. Bitno ju je zalijevati tijekom cvatnje i ponovno nakon opadanja lišća. Ako je tlo siromašno vlagom, zalijte u rano proljeće kada počne rast. Ako je ljeto suho, zalijte još nekoliko puta, ali pazite da voda prodre do dubine od najmanje 40 cm. Kako bi se osigurala pravilna drenaža, uobičajeno je napraviti brazde duboke oko 10 cm i u njih ulijevati vodu, umjesto da se ulijeva izravno na tlo.

Oko grma se gradi greben kako bi se spriječilo preveliko širenje vode. Druga zanimljiva metoda zalijevanja uključuje kopanje rupe duboke 45 cm i široke 20 cm u blizini korijena, punjenje kamenjem i polijevanje kamenja vodom tijekom zalijevanja. To osigurava da voda prodre u željeni horizont tla, a korijenje je apsorbira po potrebi.

Tlo oko grmlja treba plijeviti i prorahliti. Zatim se posipa drvenim pepelom ili suhim gnojivom i malčira kompostom. Svaka kiša donosi hranjive tvari korijenu, sprječavajući zbijanje tla, isparavanje vlage i rast korova.

Kako bi se osigurala dobra žetva, grmlje je potrebno svake godine pravilno orezivati. Nakon sadnje, postojeći izdanci se skraćuju, a sljedeće godine pojavljuju se novi izdanci, a plodonošenje počinje na granama iz prethodne godine. Svake godine izdanci se skraćuju za otprilike trećinu svoje duljine, a počevši od treće ili četvrte godine, orežu se stare grane sa smanjenom proizvodnjom plodova.

Nadalje, sanitarna rezidba uključuje pravovremeno uklanjanje grana i dijelova pogođenih mrazom, oštećenjima, štetnicima ili bolestima. Zreli grm trebao bi imati otprilike 15 mladih izdanaka različite dobi. Prilikom odabira između starijeg izdanka s brojnim dobro razvijenim pupcima i mladog, ali slabog izdanka, najbolje je odabrati stariji, jer će i dalje proizvoditi pristojan broj bobica, a mlađi ukloniti kao neperspektivan.

Sorta Vologda otporna je na pepelnicu, ali grmlje se može zaraziti antraknozom, frotirnom plijesni, hrđom, a mogu ih napasti i vatreni crvi, stakleni crvi, lisne uši i paukovi grinje. Ako se pojavi bilo koji od ovih problema, u ekstremnim slučajevima možete pribjeći pomoći posebnih pripravaka, ali važno je zapamtiti da se grm može tretirati kemikalijama najkasnije mjesec dana prije dozrijevanja plodova.

'Vologda' ima izvrstan imunitet. Ako se sjetite gnojiti i slijedite osnovne poljoprivredne prakse, bolesti i štetnici neće smetati ribizlu, on će dugo rasti i oduševljavati vlasnike obilnim urodima.

Izvrsna preventivna mjera je pranje grmlja vrućom vodom u rano proljeće. To se radi vrlo rano, prije nego što se pupoljci otvore, kako bi se uništili patogeni i štetnici koji su se možda nezapaženo naselili na grmu ili blizu njega tijekom zime. Vrlo vruća voda (najmanje 50 stupnjeva Celzija) obilno se izlijeva na svaku granu i tlo ispod i oko grma.

Neki vrtlari u proljeće zalijevaju tlo oko grma otopinom kalijevog permanganata ili bakrenog sulfata (izvrstan je za sprječavanje antraknoze). Posipanje drvenog pepela oko grmlja može pomoći u sprječavanju bolesti i odbijanju štetnika. Melje se u prah i posipa se po grmlju nakon kiše ili nakon prskanja ako su prisutne lisne uši.

Kako biste izbjegli probleme kasnije, najbolje je ne zaboraviti prorahliti i plijeviti tlo između grmova, temeljito ih orezati u jesen i provjeriti u proljeće; možda ćete trebati nastaviti s orezivanjem nakon što prođe mraz. Općenito, ova sorta je relativno bez problema.

Žetva i skladištenje

Neki smatraju da je produženo razdoblje zrenja plodova nedostatak ove sorte. To može biti vrlo praktično za one koji cijeli kolovoz provode na svojoj vikendici i imaju priliku svaki dan brati zrele bobice za jelo; najkorisnije su kada se jedu svježe. Bobice se odlikuju slatkoćom, bogatim okusom i ugodnom aromom. Ne padaju nakon zrenja, ali nemarni vlasnik kuće će završiti s ispucalim plodovima ako se ne uberu na vrijeme.

Svake godine svaki grm oduševljava svog vlasnika s 3 ili 4 kg crnih, slatko-kiselih bobica različitih veličina. Bobice postavljene u podnožju grozda veće su od onih na rubu, a na prošlogodišnjim granama obično narastu veće nego na starijim.

Njihova debela kožica i suha kora pomažu im da se dobro skladište i transportiraju na velike udaljenosti. Međutim, na sobnoj temperaturi, suhe, neoštećene bobice mogu trajati najviše tri dana. Da biste ih sačuvali tjedan dana ili dulje, odaberite suhe, cijele bobice i stavite ih u hladnjak.

Bobičasto voće može se sušiti, zamrzavati (može se čuvati nekoliko mjeseci), zgnječiti sa šećerom ili kuhati - zaista je svestrano i čak i nakon toplinske obrade zadržava mnoge korisne hranjive tvari. Bobičasto voće se obično suši u pećnici, prilagođavajući temperaturu i držeći vrata otvorena. Može se sušiti i na sobnoj temperaturi, ali to zahtijeva zasjenjeno, dobro prozračeno mjesto bez muha i puno strpljenja.

Grane se ponekad jako savijaju pod težinom plodova, koji se mogu poduprijeti potporama, ali obično čvrsti, debeli izdanci ne leže ravno na tlu, već se jednostavno savijaju prema gore. Gusti, rašireni grm s tamnozelenim lišćem, čak i blago plavkastim, izgleda vrlo impresivno, prepun obilja bobica, čija se boja kreće od svijetlozelene do crne.

Mnogi vrtlari kažu da bi, kad bobice ne bi bile tako ukusne, 'Vologda' vrijedila uzgajati zbog svoje ukrasne vrijednosti. Ali okus se ne može objasniti - drugi navode rašireni rast grma i sporo dozrijevanje bobica kao značajne nedostatke.

Video: Sadnja i uzgoj ribizla

Ovaj video će vas naučiti kako pravilno saditi i uzgajati ribizle.