Koja je razlika između šećerne repe i stočne repe?

Vrste repe

Danas je uobičajeno razlikovati nekoliko vrsta repe koje vrtlari koriste za sadnju. To uključuje blitvu, stolnu repu, poluslatku repu, šećernu repu i stočnu repu.
Unatoč zajedničkom podrijetlu u divljoj sorti, sve ove sorte repe razlikuju se po morfološkoj strukturi i kemijskom sastavu. Također bolje rastu u različitim uvjetima i koriste se u različite svrhe.

Lisnata cikla je dvogodišnja biljka. Korijen se obično ne jede jer je vrlo žilav i sadrži malo hranjivih tvari. Listovi se koriste za hranu. Formiraju prilično veliku rozetu s visokim udjelom proteina. Lisnate sorte dobro rastu ljeti, otporne su na visoke temperature i nezahtjevne su za uvjete uzgoja. Nakon što sazriju, sadrže visok postotak vitamina i drugih korisnih tvari.

Cikla. Ovo povrće je dvogodišnja biljka. Trenutno se uzgaja gotovo diljem svijeta. Ovisno o sorti, oblik korijena varira (ovalni, sferni, izduženi i spljošteni). Cikla sadrži betain, posebnu tvar koja utječe na boju korijena. Što više betaina sadrži, to će boja biti bogatija - od jarko crvene do tamnocrvene.

Polušećerna sorta ove povrtne kulture može se smatrati krmnom sortom. Ove sorte zauzimaju međupoložaj između šećernih i krmnih sorti. Polušećerna repa sadrži puno šećera, brzo raste i nezahtjevna je za uvjete tla.

Vrtlari svrstavaju sorte šećerne repe u industrijske kulture. Njihovo korijenje može akumulirati oko 20% saharoze. Ubrani usjev se prvenstveno koristi za proizvodnju šećera, a povrće se prerađuje u tvornicama. Nakon žetve, ostaci se koriste kao stočna hrana.

Krmna repa se uglavnom koristi za ishranu stoke. Ove sorte bogate su hranjivim tvarima, koje pomažu životinjama da brže dobiju na težini. Budući da je korijenje vrlo sočno, životinje ga mogu jesti u velikim količinama. Krmna repa posebno je vrijedna za mliječna goveda. To značajno povećava prinos mlijeka kod koza i krava te poboljšava okus mliječnih proizvoda.

Video: Uzgoj cikle u vrtnoj gredici

Video objašnjava kako pravilno uzgajati povrće kod kuće:

Glavne razlike

Vrtlari ističu prilično opsežan popis karakteristika između šećerne repe i stočne repe.

Slatke sorte obično imaju listove koji rastu na dugim peteljkama. Postaju glatki i svijetlozeleni. Listovi su raspoređeni u rozeti na vrhu korijena. Jedna biljka može imati preko 50 velikih listova. Listovi koji rastu u lipnju ili srpnju snose najveći teret žetve. Krmne sorte obično imaju lišće u obliku srca, koje je često sjajno i glatko.

Nakon godinu dana, biljke cikle počinju cvjetati. Obje vrste povrtnih kultura imaju vrlo sličnu strukturu plodova i cvjetnih glavica. Obično su neupadljivi, sa zelenkastim i žućkastim nijansama. Cvjetovi se pojavljuju na izbojcima koji se nazivaju pršljenovi. Ti pršljenovi proizvode puno peludi, karakteristika koja privlači više insekata.

Ovi pršljeni obično sadrže 2 do 7 cvjetova, gusto raspoređenih. Plodovi se često mogu srasti s periantima, tvoreći strukturu nalik kugli. Kod krmne i šećerne repe, nekoliko biljaka može izniknuti iz jedne kugle. Time se izbjegava potreba za prorjeđivanjem sorti sadnica, štedeći vrijeme. Sjemenke su obično čvrsto pričvršćene za cvjetove. Sorte krmnih korijena odlikuju se manjim plodovima i nižom stopom opadanja plodova.

Vrtlari također primjećuju neke razlike vezane uz sam korjenasti plod. Korijenov sustav cikle podijeljen je u tri dijela: glavu, vrat i korijen. Na glavi se razvijaju pupoljci i lišće. Nakon godinu dana, iz pupova se mogu pojaviti cvatovi. Vrat je međudio.

Korjenasto bilje može imati razne boje. Krmne sorte ove povrtne kulture često imaju širi raspon boja od šećerne repe. Obično se boje kreću od ružičaste, sive, jarko žute i krem. Narančasto i lila korjenasto bilje također je uobičajeno.

Krmna repa se ne zakopava jako duboko u tlo. Ta karakteristika smanjuje troškove ručne berbe, dok mehanička berba postaje manje učinkovita. Krmna repa je raznolikijeg oblika i veličine. Neke imaju konusno korijenje koje viri iz tla kada sazrije. Cilindrična repa viri više od pola iznad tla.

Boja šećernih sorti je pretežno svijetlih nijansi, kao i sive i žute boje.
Sorte šećerne repe gotovo su uvijek potpuno uronjene u tlo. Stoga su poljoprivredne prakse prikladnije za žetvu na kraju sezone. Za žetvu se obično koriste kombajni.

Korijenov sustav sorti šećerne repe može doseći duljinu i do tri metra. To je znatno duže od rizoma krmnog povrća. Ova značajka je neophodna za apsorpciju vode iz donjih slojeva tla. Zbog toga biljke dobro podnose sušu.

Kemijski sastav se prvenstveno razlikuje po sadržaju suhe tvari. Krmne sorte imaju znatno manje saharoze. To je zbog karakteristične strukture korjenastog povrća - imaju 5-7 puta manje vaskularnih vlakana koja tvore prstenove. Šećer, glukoza i drugi elementi obično se nakupljaju između tih prstenova. Sorte će se također razlikovati po količinama galaktoze, arabinoze, fruktoze, proteina i ugljikohidrata.
U prosjeku, jedan kilogram stočne repe sadrži približno 0,13 krmnih jedinica i 9 grama proteina. Također sadrži posebne laktogene komponente koje pomažu u povećanju mliječnosti kod mliječnih goveda. Ova hrana također poboljšava mliječnost zimi.

Krmno povrće je zahtjevnije kada je riječ o uvjetima tla. Mora biti plodno i dobro gnojeno. Kiselo tlo treba izbjegavati, jer to može utjecati na rast biljaka. Za maksimiziranje prinosa, sadite kulturu u plodno tlo. Redovito navodnjavanje je također bitno.

Šećerne sorte su manje zahtjevne u pogledu uvjeta uzgoja. Bit će potrebno više pažnje za gnojidbu tla. Inače, ovo korjenasto povrće je nezahtjevno.

Popularne sorte repe

Najčešće sorte repe smatraju se Detroit, Red Ball, Bordeaux, Barguzin i Podzimnyaya Beet. To su sorte ranog zrenja koje znatno ranije dozrijevaju.
Sorte srednje sezone uključuju Nesravnennaya, Mulatka, Bogema i hibrid Bon-Bon. Sorte kasne sezone uključuju Torpedo, Ataman i Tsilindra.

Video "Zanimljive činjenice o cikli"

Iskusni vrtlari dijele svoje tajne uzgoja cikle.