Kako pravilno orezati repu za skladištenje

Rast

Cikla je zeljasta jednogodišnja, dvogodišnja i višegodišnja biljka koja pripada porodici Amaranthaceae. Najpoznatiji i najprepoznatljiviji članovi ove porodice su stočna repa, šećerna repa i obična repa.

Prije nego što počnete uzgajati ovu povrtnu kulturu, morate odabrati sortu. Uzgajivači su razvili prilično velik broj sorti repe. Svaka sorta ima svoje karakteristike uzgoja i profil okusa.

Vrijedi napomenuti da ako se povrće uzgaja za dugotrajno skladištenje, važno je odabrati sorte s izvrsnim rokom trajanja. Uostalom, čak i ako ste uzgojili lijepo, zdravo korjenasto povrće, nema jamstva da će trajati do proljeća. Umjesto toga, ako je odabrana pogrešna sorta ili su napravljene pogreške prilikom obrezivanja vrhova, mogli biste završiti s trulim plodovima.

Sljedeće sorte imaju najbolji rok trajanja:

• Mulat;
• Egipatski stan;
• Jednostruki klica;
• Renova;
• Boltardi.

Osim njih, dobra kvaliteta očuvanja može se očekivati ​​od Libero, Pozdnezimnaya A-474, Salatnaya, Pablo F1, Bordeaux-237, Detroit, Nesravnennaya A463, Gribovskaya flat A473 i Kholodostoikaya 19.

Vrijedi napomenuti da je najpopularnija sorta repe u našoj zemlji Cylindra. Međutim, ovaj pokazatelj nije jako visok. Stoga skladištenje ploda može biti izazovno.

Sjeme mora biti visoke kvalitete. To je jedini način da se osigura dobra klijavost sadnica. Stručnjaci preporučuju kupnju sjemena u trgovinama koje su specijalizirane za vrtni pribor.

Sjeme se sije u otvoreno tlo kada se tlo zagrije na 6 stupnjeva Celzija. Čak i kratkotrajni padovi temperature mogu uzrokovati prehlađenje biljaka, što će prirodno smanjiti količinu i kvalitetu uroda.

Sjeme se obično sije sredinom svibnja (između 10. i 15.). Prije sadnje formira se gredica širine 1 m. Popreko nje treba napraviti brazde. Razmak između susjednih brazda trebao bi biti približno 25 cm. Sjeme se sadi 3-4 cm u tlo. Nakon toga, malčirajte tresetom.

Nakon odabira sorte i sadnje sjemena u otvoreni teren ili kao sadnice, važno je osigurati optimalne uvjete uzgoja za biljke. Kako bi se osigurao uspješan rast, cikla je vrlo zahtjevna u pogledu dva ključna parametra:

• temperatura;
• Rasvjeta. Područje gdje se uzgaja repa treba biti dobro osvijetljeno tijekom cijelog dana. Imajte na umu da što je više svjetla, to će intenzivnija biti boja gomolja;
• Vodeni režim. Tlo treba navlažiti u prvim danima nakon sadnje. Važno je napomenuti da je zalijevanje moguće samo na početku vegetacijske sezone. Nakon toga biljke rastu bez zalijevanja.
• Prethodnici. Dobri prethodnici za ovu povrtnu kulturu uključuju mrkvu, krastavce, kupus i luk.

Ostali uvjeti uzgoja (poput tla) trebali bi biti u redu u bilo kojoj regiji naše zemlje. Kako povrće raste, važno je povremeno prorjeđivati ​​gredice kako bi se izbjeglo stvaranje vrlo malog korjenastog povrća. Međutim, također ne bi smjelo narasti preveliko, jer će to otežati kuhanje.

Za dobivanje plodova srednje veličine, prorjeđivanje se provodi prema sljedećoj shemi:

• kada sadnice malo ojačaju, razmak između njih treba biti 2-3 cm;
• Nakon pojave pravih listova (2-3 komada), udaljenost se povećava na 10-12 cm.

Ova metoda osigurava da korjenasto povrće neće biti jako veliko i težit će oko 3 kg.

Ključna značajka uzgoja cikle je da joj nije potrebno gnojivo tijekom cijele vegetacijske sezone. S obzirom na to da ne zahtijeva zalijevanje, vrlo je profitabilno povrće i vrlo ga je lako održavati. Jedino održavanje potrebno ljeti je plijevljenje i rahljenje tla.

Slijedeći nekoliko osnovnih pravila i preporuka, svaki uzgajivač povrća može lako ubrati izvrstan urod repe iz svog vrta. Plodovi će biti tamnocrvene boje i izvrsnog okusa.

Berba zrelih plodova počinje početkom rujna. Ovo je najvažniji trenutak, jer rok trajanja korjenastog povrća izravno ovisi o njegovoj pravilnoj pripremi. Samo iskopavanje povrća nije dovoljno. Vrhove je također potrebno pravilno odrezati.

Video "Suptilnosti uzgoja"

Ovaj video će vam pokazati kako pravilno i učinkovito uzgajati repu.

Kako podrezati

Najvažniji korak u uzgoju cikle u vrtu je njihova berba. Prilikom vađenja gomolja iz zemlje, pazite da ne oštetite povrće. Neiskusni vrtlari često lopatom prepolove gomolj. Naravno, takav gomolj je prikladan samo za neposrednu konzumaciju i nije prikladan za skladištenje zimskog uroda.

Nepopravljiva šteta na usjevu može nastati nepravilnim orezivanjem lišća. Vrhovi cikle mogu biti snažni i grmoliki ili rijetki. Međutim, i dalje ih je potrebno pravilno orezati. U suprotnom postoji visok rizik od kvarenja zbog infekcije. Bolesti mogu prodrijeti u korijenski usjev oštećenjem površine, bilo tijekom vađenja iz zemlje ili prilikom rezanja lišća ili guljenja.

Za skladištenje povrća, vrhove treba ukloniti. Međutim, nemojte ih potpuno odrezati. Na cikli treba ostaviti mali "rep". Idealna duljina je 1 cm.

Nemojte sami čupati vrhove. To može dovesti do gnječenja korijena na određenim mjestima, što može dovesti do truljenja. Uklanjanje vrhova treba obavljati samo vrtnim alatima (nož, škare za rezidbu). Ovi alati moraju ispunjavati sljedeće zahtjeve:

• Čistoća. Prije početka rada, oštricu alata treba temeljito očistiti od prašine i prljavštine;
• Oštrina. Kako bi se izbjegli nazubljeni krajevi, alat mora biti dobro naoštren;
• Dezinfekcija. Kako bi se spriječila kontaminacija ubranog usjeva virusima ili gljivicama, oštricu alata treba tretirati alkoholom ili slabom otopinom kalijevog permanganata.

Vrlo pažljivo odrežite vrhove i bočno korijenje. Ako postoji mali glavni korijen, preporučuje se i njega odrezati. Nekoliko centimetara je prihvatljivo. Dobiveni "rep" trebao bi biti dug otprilike 5-7 cm. Mora se paziti da se ne ošteti samo povrće. Stoga mnogi stručnjaci preporučuju da se korijenje ostavi na miru. To će smanjiti mogućnost infekcije.

Tretman prije skladištenja

Prije skladištenja repe, ona se mora pravilno obraditi. Prvo, ubrani urod mora se sortirati. Za to se provodi preventivni pregled gomolja. Odabiru se uzorci koji zadovoljavaju sljedeće parametre:

• srednje veličine. Optimalni promjer je 10-12 cm;
• zdrav i snažan;
• s neoštećenom kožom;
• bez znakova propadanja ili bolesti.

Ne biste trebali čuvati premale ili prevelike primjerke, jer se ne čuvaju dobro.

Nakon što su odabrani dobri plodovi, s njima se provode sljedeće manipulacije:

• Ubrano sušimo na zraku. Stoga bi vrijeme na dan berbe repe za zimu trebalo biti lijepo, ne kišovito;
• vrijeme sušenja je 2-4 sata;
• Očistite preostalu prljavštinu. Najbolje je nositi platnene rukavice prilikom izvođenja ovog postupka. Međutim, nemojte previše čistiti povrće. Zapamtite, tanki sloj zemlje potiče dulje i bolje skladištenje.

Sada je povrće spremno za slanje u podrum ili drugu prostoriju s optimalnim uvjetima skladištenja.

S obzirom na činjenicu da je uzgoj ove kulture vrlo jednostavan, pravilna priprema korijenskih usjeva za skladištenje može se smatrati jedinim problematičnim područjem.

Ako su sve gore opisane manipulacije (posebno obrezivanje vrhova) pravilno provedene, tada će se urod repe dugo čuvati i među njim nikada nećete pronaći truli ili pokvareni primjerak.

Video "Čišćenje i skladištenje"

Ovaj video će vas naučiti kako pravilno brati i skladištiti ciklu.