Sortni oblici i uzgoj amurskog grožđa

Opis i karakteristike

Ovo je najstariji predstavnik sorte grožđa, koji se još uvijek divlje nalazi na Dalekom istoku i u Kini. Kroz svoju povijest, amurska sorta grožđa ostala je praktički nepromijenjena i oduvijek je pokazivala izvrsnu prilagodljivost bilo kojoj klimi. Uspijeva i u Moskovskoj regiji i u Sibiru, a njezina produktivnost ostaje visoka svugdje - 60-80 centi po hektaru. Ovaj visoki prinos posljedica je činjenice da 80% izdanaka donosi plodove, a loze su vrlo duge - bez pravilnog orezivanja mogu doseći 30 metara.

Grozdovi amurskog grožđa su cilindrični, ponekad konusni, ukupne težine 150–500 g. Bobice su male (1–1,2 cm), okrugle, tradicionalno crne s plavom ili ljubičastom nijansom, međutim, među hibridnim oblicima postoje i bijelo i ružičasto grožđe. Kožica bobica je vrlo gusta, zbog čega se grozdovi ne deformiraju i lako se transportiraju.

Meso je svijetle boje, blago kiselog ili slatko-kiselog okusa (ovisno o uvjetima zrenja i sortnim karakteristikama). Bobice se prvenstveno koriste u industrijske svrhe (sok, vino, ocat), ali većina hibrida ima izvrstan okus.

Gotovo sve sorte grožđa Amur su srednje zime i dozrijevaju u ranu jesen. Lijepo vrijeme i pravovremena rezidba mogu ubrzati ovo razdoblje do druge polovice kolovoza, jer više prostora u vinogradu omogućuje grozdovima da prime više sunca i topline.

Otpornost na nepovoljne čimbenike (štetnike, bolesti, mraz) obilježja su amurskog grožđa. Međutim, ono se ne uzgaja komercijalno, jer se prednost daje odabranim sortama s višom kvalitetom plodova.

Sortni oblici

Cijenivši vrlo prilagodljiva svojstva amurskog grožđa, uzgajivači su ga počeli križati s poznatim klasičnim sortama. To je rezultiralo novim sortama s istim karakteristikama, ali sa slađim i većim bobicama:

• Grožđe simboličnog naziva "Amurski proboj". Ovo je jedan od prvih hibrida koje je uzgajivač Ya. I. Potapenko dobio od divljeg amurskog grožđa. Po prinosu i okusu gotovo je jednak poznatim europskim sortama i može se jesti svježe. Dozrijeva krajem ljeta. Bobice su relativno velike, ružičasto-ljubičaste, s laganim cvjetanjem i slatko-kiselog okusa.
• Amur Triumph. Još jedan stolni hibrid s visokim prinosima i izvrsnim okusom. Sorta grožđa Triumph karakterizira se ranim dozrijevanjem i ima široku paletu upotrebe. Grozdovi su veliki (do 500 g), s crnim bobicama prekrivenim plavim cvjetom. Sorta grožđa Triumph ima bogat, muškatni okus;
• Victoria. Jedan od najuspješnijih stolnih hibrida u ovoj liniji. Vrlo je otporan na bolesti i rano dozrijeva. Grozdovi su veliki, bobice su duguljaste, bogate ružičasto-malinove boje. Okus je ugodan i sladak.
• Grožđe Amursky Zolotoy Potapenko i Liepajas Dzintars je bijelo grožđe s vrlo atraktivnim opisom sorte. Kada su potpuno zrele, bobice ovih hibrida su prozirne, jantarne boje, slatke, s ugodnim muškatnim okusom.

Za vinarstvo i proizvodnju sokova koriste se sljedeće tehničke sorte: Neretinski, Ametistov, Marinovski, U spomen na Thora Heyerdahla (Amursky br. 9), Agat Donskoy i mnoge druge.

Značajke uzgoja

Amursko grožđe lako se uzgaja, pa su sadnja i briga o njemu jednostavni. Uspijeva na bilo kojoj parceli osim na područjima s prekomjernom sjenom, ali za sortne sadnice najbolje je sunčano mjesto bez vjetra - to će dati slađe bobice. Budući da se amurski hibridi često sade u regijama s nestabilnom klimom, sade se u podignute gredice ili rovove.

Prilikom kopanja rovova i rupa za sadnju, osigurajte drenažu, a prelijte mješavinom zemlje, krupnog pijeska, treseta s visokog močvara i humusa. Dodaju se i pepeo i složena mineralna gnojiva. Grožđe snažno raste, pa razmak između loza treba biti najmanje 0,8–1 m, a između redova do 2,5 m.

Briga za mladi vinograd sastoji se od zalijevanja i rahljenja tla. Rešetku treba odmah postaviti kako bi vinova loza mogla rasti.

Tijekom snažnog rasta, vrhove izdanaka treba prištipnuti. Formativna rezidba provodi se u jesen, počevši od druge godine. Inače će bobice postati manje i kisele. U sjevernim regijama, vinova loza se pokriva za zimu.

Metodom rova ​​postavlja se u rov i prekriva zemljom, nakon čega se prekriva agrofibrom i smrekovim granama.

Prednosti i nedostaci

Unatoč prilično osrednjem okusu nekih amurskih hibrida, vrtlari pronalaze mnoge prednosti u ovoj liniji sorti:

• izuzetno otporna na mraz (do -40°C), zahvaljujući kojoj vinova loza može izdržati bilo koju zimu, a kada se uzgaja u Moskovskoj regiji ne zahtijeva sklonište;
• prirodni imunitet na bolesti;
• dobra stopa preživljavanja i intenzivan rast biljaka (do 2,5 m godišnje);
• rana zrelost hibrida i mogućnost berbe prije prvog mraza;
• široka upotreba bobičastog voća;
• Dekorativne kvalitete vinograda su da se mogu koristiti kao živica.

Jedini očiti nedostatak ovih sorti je snažan rast grmova, što znači da se neki grozdovi ne mogu ukloniti tijekom berbe.

Video: Uzgoj grožđa iz reznica

Ovaj video će vam pokazati kako uzgajati grožđe iz reznica.