Pregled i uzgoj otkrivenih sorti grožđa otpornih na mraz

Opis i glavne karakteristike

Osnovne karakteristike i opisi ovih podklasa vrsta mogu se pronaći u knjizi "Rusko zimsko otporno grožđe" ili bilo kojoj referentnoj knjizi posvećenoj ovoj kulturi. Zajednička značajka svih "otpornih" sorti je njihova sposobnost podnošenja temperatura od -29°C i niže. Međutim, mogu se ostaviti otkrivene tek od treće godine nadalje. I lučne i obične sorte mogu posjedovati ova svojstva.

Rastu u Ukrajini, Bjelorusiji, središnjoj Rusiji, Sibiru i tajgi.

Tehnički

Sljedeće sorte imaju dobru otpornost na mraz:

• Tajga. Grozdovi teže do 400 g. Bobice su tamnoplave, gotovo crne. Dozrijeva 3 mjeseca. Grožđe Tajga ima ugodan okus. Otpornost na zimu do -32°C;
• Grožđe Pink Pearl. Težina jednog grozda je oko 500 g. Boja - ružičasta. Dozrijevanje - rano. Otpornost na mraz - do -30 °C;
• Grožđe sorte Marinovsky. Jedan grozd teži otprilike 300–500 g. Bobice su tamnoplave, gotovo crne. Ugodnog su okusa i otporne su na hladnoću do -30°C.
• Magarach. Grozd naraste do 200–500 g. Bobice su tamnoplave i imaju okus muškata. Podnosi temperature do -18°C;
• Severny Plechistik je sorta grožđa srednje zime. Ponekad se smatra stolnim grožđem. Jedan trs teži otprilike 350 g. Bobice su tamnoplave boje s patinom, a okus je sočan i sladak.
• Sorta grožđa Moskovsky Resilience. Grozdovi su veliki i svijetlozeleni. Može izdržati čak i jake mrazeve. Okus je ugodan. Treba napomenuti da neki stručnjaci svrstavaju Moskovsky Resilience kao stolno grožđe.
• Sorta grožđa Pervenets Magarach. Uzgaja se u Ukrajini. Dozrijeva u drugoj polovici rujna. Podnosi temperature do -25°C;
• Slatka sorta grožđa Khasansky. Grozdovi su srednje težine i veličine. Vrlo otporna na hladnoću (-22–25°C). Izvrstan okus.

Sve su to sorte industrijskog grožđa otporne na mraz. Osim industrijskih sorti, stolno grožđe također ima izvrsnu otpornost na hladnoću.

Kantine

Stolne sorte ove kulture s visokom otpornošću na mraz uključuju:

• Grožđe Supaga. Uzgojeno u Latviji. Sadi se zbog ljepote i berbe. Jedan grozd teži otprilike 400 g. Bobice su zelene s jantarnom nijansom. Grožđe Supaga može podnijeti temperature i do -25°C.
• Grožđe Frumoasa Albă. Prilično veliki grozdovi težine oko 600 g. Bobice su žutozelene boje i ugodnog okusa s muškatnom nijansom;
• Grožđe Svetlana. Jedno od najvećih - jedan grozd može težiti gotovo 1 kg. Bobice su svijetlozelene. Ova sorta srednje zime ima suptilan muškatni okus. Grožđe Svetlana može podnijeti temperature i do -25°C.
• Sorta grožđa Parisianka. Plod se može brati početkom kolovoza. Puna zrelost nastupa unutar 2 tjedna. Također je prilično velika sorta. Jedna "grana" može težiti otprilike 700-900 g. Bobice su ružičaste. Izvrsno podnosi hladnoću i rano dozrijeva sorta.

• Grožđe iz Ontarija. Biljka proizvodi male grozdove plodova, težine oko 200 g. Kožice bobica su bijelozelene, a kako sazrijevaju, dobivaju zlatnu nijansu. Okus je ugodan;
• Skhodnensky. Odlikuje se vrlo slatkim plodovima s aromom jagode. Grozdovi su tamnoplavi i prilično veliki. Izvrsna otpornost na mraz;
• Sorta grožđa Prima. Često se uzgaja u Ukrajini. Vrlo otporna na hladnoću. Izvrstan prinos. Grozdovi su atraktivni i dobro se transportiraju. Ovisno o podsorti, bobice su zeleno-žute, ružičaste ili tamnoplave. Biljka podnosi temperature do -25°C.
• Vanjuša je sorta grožđa koju karakterizira brz rast. Jedan grozd može težiti i do 1-1,5 kg. Bobice su velike i imaju atraktivnu žuto-zelenu boju. Kako dozrijevaju, njihova boja se mijenja u jantarno-žutu s karakterističnom ružičastom nijansom. Plodovi imaju ugodan okus s suptilnim notama muškata i blagom kiselošću.
• Sorta grožđa Simone. Sorta ranog dozrijevanja. Grozdovi su veliki i plavi. Podnosi temperature do -25°C;
• Sorta grožđa Lyubava. Rano zrenje. Zelene bobice. Veliki grozdovi. Dobra otpornost na hladnoću.

Gornji popis sorti grožđa ne zahtijeva pokrivanje. Međutim, kako bi se postigli izvrsni prinosi od ovih biljaka, važno je razumjeti specifičnosti uzgoja sorti otpornih na hladnoću.

Uzgoj sorti otpornih na mraz

Agrotehničke prakse za uzgoj grožđa na otvorenom gotovo su identične onima za druge sorte ove kulture. Ključ brzog razvoja biljke je odabir pravog vremena i mjesta za sadnju.

Važno je periodično prskati biljke protiv parazita i patogena. To se radi bez obzira na otpornost sorte na bolesti.

Kako bi se osiguralo obilno plodonošenje tijekom nekoliko godina, bitno je pravilno pripremiti biljke za zimu. Za sorte otporne na hladnoću ovaj je postupak posebno važan tijekom prvih nekoliko godina života. Mlade sadnice nisu toliko otporne na niske temperature kao zrele biljke.

Mlade sadnice treba postupno privikavati na mraz, inače mogu smrznuti i uginuti. Tijekom prve tri godine biljke treba pravilno prekriti. Sa svakom sljedećom zimom treba nanositi manje pokrivnog materijala. Nadalje, pokrivanje treba progresivno odgađati svake godine. Istovremeno, treba procijeniti štetu koju niske temperature uzrokuju vinovoj lozi. To će omogućiti pravilnu koordinaciju djelovanja u sljedećim godinama, čime će se smanjiti šteta koju hladno vrijeme uzrokuje mladim sadnicama.

Nakon što se sadnice učvrste i formiraju zdrave, snažne vinove loze, mogu se ostaviti nepokrivene preko zime. Međutim, ako zimske temperature često padaju ispod maksimalno dopuštene razine, pokrivanje je i dalje potrebno.

Sorte otporne na mraz sada se široko uzgajaju u Ukrajini, Rusiji (Tajga, Sibir) i drugdje. Međutim, da bi se dobio dobar urod, biljke zahtijevaju pravilnu njegu, posebno ako rastu oko luka. O brizi za ove sorte možete pročitati u knjizi "Rusko zimsko grožđe".

Kao što sada vidite, zahvaljujući naporima uzgajivača, sada postoji mnogo otpornih sorti. Stoga vrtlari iz gotovo svake klimatske zone (osim onih s ekstremnim prirodnim uvjetima) mogu pronaći upravo ono što im treba.

Video: Uzgoj i briga za grožđe

Ovaj video će vas naučiti kako pravilno uzgajati i brinuti se za grožđe.