Najbolje sorte grožđa za sadnju i uzgoj na Uralu

Najbolje sorte

Prvo važno pitanje je: koje će se sorte ukorijeniti i dati urod?

Zonske sorte grožđa za Ural moraju imati visoku zimsku otpornost. Važno je imati na umu da su zimska otpornost i otpornost na mraz različite. Otpornost na mraz odnosi se na sposobnost biljke da izdrži kratke, jake mrazeve. Zimske sorte moraju izdržati duge zime bez oštećenja i biti otporne ne samo na hladnoću već i na stresne situacije poput izmjenjivih odmrzavanja i mrazeva. Ove osobine su također važne za vinogradarstvo u staklenicima.

Kako bi žetva imala vremena dozrijeti prije početka hladnog vremena, trebali biste odabrati sorte ranog ili srednje ranog zrenja (ne više od 130 dana).

Za početnike se preporučuju nezahtjevne i otporne sorte poput 'Alyosha', 'In Memory of Dombrovskaya' i 'In Memory of Shatilov'. Druge sorte s dobrom zimskom otpornošću uključuju 'Samokhvalovich', 'Olga', 'Lidiya', 'Negritenok', 'Muscat Pink Early' i 'Muscat White Shatilov'.

Grožđe se može uzgajati i u stakleniku. Za to odaberite sorte s labavim grozdovima (poput Kodryanke), inače se povećava rizik od gljivičnih bolesti.

Teškoće uzgoja u hladnim klimama

Sadnja i briga o grožđu na Uralu zahtijeva poseban pristup zbog kratkih ljeta i hladnih zima. Čak i pri odabiru regionalizirane sorte, morat ćete osigurati da su loze pravilno zaštićene tijekom zime.

Zbog kratke vegetacijske sezone, loze rastu relativno nisko. Na primjer, dok na jugu loze mogu narasti do 30 metara u duljinu, čak i na južnom Uralu njihova maksimalna duljina je 2-3 metra. Iz tih razloga mnogi vrtlari radije ih uzgajaju u staklenicima.

Pravila slijetanja

Sadnja grožđa na Uralu zahtijeva strogo pridržavanje pravila; u suprotnom će sadnice rasti vrlo sporo ili čak umrijeti. Pogledajmo kako pravilno saditi grožđe na otvorenom tlu i u stakleniku.

Mjesto

Prikladno mjesto za vinograd treba biti suho i što sunčanije, idealno na južnoj ili jugozapadnoj strani parcele. Treba biti dobro prozračeno, jer stajaći zrak potiče gljivične bolesti. Razina podzemnih voda treba biti duboka. Drveće ne smije biti u blizini, jer će zasjenjivati ​​​​lozu; nadalje, korijenski sustavi biljaka će se međusobno natjecati. Tlo treba biti rastresito i plodno. Ako se parcela nalazi u blizini ceste, lozu će trebati zaštita od prašine.

Staklenik bi trebao propuštati puno sunčeve svjetlosti i biti dobro prozračen. Za uralski staklenik izvrsna toplinska izolacija (posebno na sjevernoj strani) i čvrstoća posebno su važne kako bi se spriječilo oštećenje od snijega zimi. U hladnijim regijama može biti potrebno dodatno grijanje.

Vrijeme

Grožđe sadite ili u lipnju (u drugoj polovici mjeseca) ili u srpnju. Važno je da se tlo zagrije na najmanje 15°C i da prođe opasnost od mraza. Samu rupu za sadnju treba pripremiti unaprijed, u ožujku ili travnju.

U stakleniku se grmlje može saditi na unutarnjoj temperaturi od oko +10 °C.

Priprema jame

Za jedan grm, promjer rupe trebao bi biti 1 m. Prilikom sadnje u redu u vrtu, iskopajte rov dubok i širok 1 m, duljine 2,5 m po grmu. Idealno bi bilo da se rov proteže od sjevera prema jugu. Razmak između redova trebao bi biti najmanje 2 m. Udaljenost do zidova u stakleniku trebala bi biti najmanje 50–80 cm.

Dobra drenaža je neophodna. Preporučuje se sljedeće: donji sloj (20–30 cm) treba biti od velikog kamenja, srednji sloj (10–15 cm) treba biti od drobljenog kamena ili ekspandirane gline, a gornji sloj od vrtne zemlje s humusom, pijeskom i gnojivom. U tlo treba dodati i mineralna gnojiva (fosfor i kalij) i pepeo. Prije sadnje grožđa, rupu treba nekoliko puta zaliti kako bi se tlo zbilo. Idealno bi bilo da se tlo slegne 20 cm ispod ruba. Rupu treba napuniti zemljom godinu dana nakon sadnje.

Slijetanje

Sada naučimo kako posaditi novi grm. Sam zadatak je jednostavan: na dan sadnje iskopajte malu rupu u pripremljenoj zemlji, dobro je zalijte i posadite biljku, a zatim učvrstite zemlju oko nje.

Mladi grm treba zalijevati kako se tlo suši, ali ne previše, i samo dok ne počne rasti. Nakon toga prestanite zalijevati.

Njega

Vrijeme je da naučite kako se brinuti za grožđe.

Zalijevanje

Na Uralu, održavanje vinograda zahtijeva rijetko, ali obilno zalijevanje. Ovisno o toplini ljeta, zrele biljke se zalijevaju 2 do 6 puta po sezoni, pri korijenu, pazeći da vlaga ne dospije na lišće. To je najbolje raditi navečer.

Preljev

Njega zahtijeva obaveznu gnojidbu. Prve 2-3 godine to nije potrebno; dovoljno je gnojivo koje se primjenjuje prilikom sadnje. Nakon toga se koriste organska gnojiva, koja su za grožđe važnija od mineralnih. Ptičji izmet, zeleno gnojivo (trula ili fermentirana trava) i drveni pepeo dobar su izbor.

U jesen dodajte truli gnoj ili kompostiranu travu, piljevinu, ostatke hrane i drugi organski otpad. Preporučuje se sadnja zelenog gnojiva (jednogodišnjih trava) u blizini grma. Nakon košnje, gornji sloj tla malčira tlo, a korijenje se razgrađuje u tlu, obogaćujući ga hranjivim tvarima.

Podrezivanje

Rezidba vinove loze počinje kada ima dvije ili tri godine. Povećava prinos, olakšava zimovanje i pomaže u pravilnom oblikovanju loze.

U proljeće se uklanjaju samo smrznuti dijelovi biljke. Ljetna rezidba dopuštena je samo iz sanitarnih razloga (uključujući uklanjanje bočnih izdanaka). U kolovozu se reznice uzimaju po potrebi.

Nakon berbe provodi se glavna rezidba. U to vrijeme formiraju se rodne grane i zamjenski izdanci. Potonji bi trebali imati barem dva pupa, iz kojih će izrasti nova rodna loza i još jedan zamjenski izdanak. Najbolje je ostaviti više pupova u slučaju da neki smrznu tijekom zime. Preporučuje se uzgoj grožđa na Uralu korištenjem lepezastog sustava s četiri grane.

Prevencija bolesti

Uzgoj grožđa na Uralu zahtijeva preventivne tretmane protiv infekcija i štetnika. Odmah nakon proljetnog orezivanja preporučuje se prskanje biljke željeznim sulfatom. Nakon toga, naizmjenično primjenjujte sistemske i kontaktne fungicide kako biste spriječili opasne gljivične bolesti.

Dozrijevanje i berba

Kada bobice počnu dozrijevati, pažljivo pregledajte grm i uklonite oštećene i bolesne grozdove. U rujnu uklonite neke listove kako biste bobicama omogućili više sunčeve svjetlosti.

Nakon berbe, vinograd je potrebno obilno zaliti, brzinom od 20 litara po grmu (osim u slučajevima kada grožđe raste na glinenom tlu ili s bliskom podzemnom vodom).

Priprema za zimu

Jedno od najvažnijih pitanja je kako pokriti grožđe za zimu na Uralu. To treba učiniti nakon što gornji sloj tla počne smrzavati, a temperatura padne na -5°C (za južni Ural to je otprilike sredina studenog). Ako prerano pokrijete vinovu lozu, ona će postati pljesniva.

Kako biste spriječili da se vinova loza u proljeće smoči i trune, stavite je na sloj suhih borovih iglica ili drvenu rešetku.

Zimsko sklonište za vinovu lozu na Uralu treba biti toplo. Pokrijte vinovu lozu smrekovim granama, nekoliko slojeva netkanog materijala i ceradom. Za malu vinovu lozu možete napraviti sklonište od kutije. Složite vinovu lozu u prsten i prekrijte ih smrekovim granama, a zatim kutijom. Na kraju, kutiju prekrijte smrekovim granama.

Imajte na umu da snježni pokrivač iznad skloništa mora biti najmanje 40 cm. Ako ima malo snijega, morat ćete sami stvoriti snježni nanos potrebne visine.

U stakleniku se vinova loza može jednostavno saviti i prekriti sintetičkim punjenjem, piljevinom ili čak starim pokrivačima. Ako je krov staklenika uklonjiv, mogu se prekriti na uobičajeni način, pod snijegom.

Preporučuje se otvaranje vinograda početkom lipnja. Prije toga, osigurajte da temperatura ispod plastične folije ostane ispod 5°C, inače može doći do truljenja. Nakon što se snijeg otopi, povremeno uklanjajte plastičnu foliju kako bi vinova loza mogla disati.

Iako sadnja i uzgoj grožđa na Uralu zahtijeva poseban pristup, obilna žetva uzgojena na vlastitoj parceli vrijedit će svih napora.

Video: Uzgoj grožđa u sjevernim uvjetima

Ovaj video će vas naučiti kako pravilno uzgajati grožđe u sjevernim uvjetima.