Opis i karakteristike domaće sorte jabuka Berkutovskoye

Povijest i opis sorte

Jabuku Berkutovskoye, zimska sorta, razvili su 1970. godine sovjetski uzgajivači O.D. Berkut i G.V. Kondratieva u Saratovskoj hortikulturnoj eksperimentalnoj stanici. Razvijena je oprašivanjem američke jabuke Cortland mješavinom peludi anisa ružičasto-prugastog i antonovskog. Ova sorta osvojila je brojne nagrade i priznanja, a 2005. godine uvrštena je na popis "zlatnih voćnih sorti". Brojne recenzije poljoprivrednika potvrđuju izvrsnu prilagodljivost sorte lokalnoj klimi i izvrstan okus njezinih plodova.

Glavne karakteristike

Ovo stablo je prilično kompaktno i ne zauzima puno prostora na parceli - njegova maksimalna visina je samo 3 metra, što berbu čini prilično jednostavnom. Krošnja nije jako široka, zaobljena i prilično rijetka. Kora je glatka i sivkaste boje.

Grane stabla su okomite na deblo, a izdanci su crvenkastosmeđi i prilično dlakavi. Pupoljci su prilično mali, zaobljeni i blago pritisnuti uz izdanak. Listovi jabuke su također mali, ovalnog oblika, s nazubljenim rubovima. Naborani su na dodir i imaju mat završetak. Cvjetovi su mali, s ovalnim laticama nježno ružičaste boje.

Sorta jabuka Berkutovskoye daje plodove srednje veličine, težine 150–250 g, što je prilično dobro. Plodovi su prekriveni glatkom korom, s izrazitim sjajnim odsjajem i bez voštanog premaza. Plod je zelenkastožute boje, s grimiznim rumenilom. Meso je bijelo, vrlo sočno, hrskavo i sitnozrnato.

Okus jabuke varira ovisno o uvjetima uzgoja i regiji (u južnim regijama su slađe), ali općenito, stručnjaci njihov okus ocjenjuju prilično visoko - u rasponu od 4,5 do 4,8 bodova. Nadalje, voće je hipoalergeno i može se čak koristiti u dječjoj hrani.

Rast

Za uzgoj ove sorte jabuke potrebno je odabrati pravu lokaciju. Ove biljke ne vole biti u blizini podzemnih voda, jer to potiče brzo truljenje korijena. Stoga odaberite otvoreno, osunčano područje s dubokom podzemnom vodom ili, ako to nije moguće, osigurajte stablu odgovarajuću drenažu.

Sadnice se mogu saditi ili u proljeće (prije otvaranja pupova) ili u jesen, nekoliko tjedana prije prvog mraza. Mjesto treba pripremiti unaprijed: za proljetnu sadnju to treba učiniti u jesen, a ako se sadi u listopadu, 2-3 tjedna ranije. Rupa za sadnju treba biti otprilike jedan metar puta jedan metar i duboka do 80 cm.

Nakon toga, tlo se pomiješa s gnojivom (humus, drveni pepeo, superfosfat) i ostavi neko vrijeme kako bi se omogućilo potrebno zasićenje. Nakon toga se sadnica sadi: korijenje se raširi i zbije, pazeći da je korijenov vrat nekoliko centimetara iznad razine tla. Prvih nekoliko godina stablo se veže za kolac kako bi se spriječilo da se slomi na vjetru.

Kako bi se osigurao razvoj sadnice, potrebno je redovito zalijevanje (ljeti se preporučuje navodnjavanje prskalicama) i gnojidba (u proljeće, ljeto i jesen). Važno je zapamtiti da su gnojiva koja sadrže dušik potrebna u proljeće, ali njihova upotreba je kontraindicirana u jesen. Redovita rezidba također je potrebna kako bi se potaknulo pravilno formiranje krošnje i uklonile oštećene i mrtve grane.

Oprašivači

Cvjetovi ove biljke se oprašuju međusobno. Kako bi se osiguralo međusobno oprašivanje, voćnjak mora biti zasađen stablima jabuka druge sorte kompatibilne s Berkutovskim. Sorta Severny Sinap je najprikladnija za tu svrhu.

Štetočine i bolesti

Ova sorta ima dobru otpornost na razne bolesti, ali to ne jamči potpunu slobodu od njih.

Na primjer, ako drvo raste u uvjetima visoke vlažnosti, postoji visok rizik od razvoja pepelnice. To je prilično neugodna bolest koja se manifestira kao bijeli premaz na lišću, koji se kasnije širi na cvatove, uzrokujući njihovu smrt. U tom slučaju, tretiranje biljke Borskyjevom otopinom u proljeće i proizvodima koji sadrže sumpor ljeti može pomoći.

Osim toga, stabla jabuka mogu biti napadnuta raznim parazitima i štetnicima, poput voćnih svrdlača, skakavaca i grinja, za čije suzbijanje se široko koriste insekticidne i akaricidne tvari.

Kako bi se biljka zaštitila od raznih glodavaca, potrebno je zimi čvrsto omotati deblo smrekovim granama tako da kora bude izvan dohvata.

Također možete provesti preventivno održavanje prskanjem stabla dva puta posebnim pripravcima u proljeće. To će ga zaštititi od negativnih učinaka štetnika i gljivičnih infekcija.

Prednosti i nedostaci

Među prednostima ove jabuke su visoka i redovita proizvodnja plodova (do 70 kg po stablu), izvrstan okus, koji su stručnjaci visoko pohvalili, dobra trajnost i jednostavnost skladištenja (do 200 dana u odgovarajućim uvjetima), kompaktna veličina i otpornost na mraz. Nadalje, jedna od njenih karakteristika je vrlo dobra otpornost na sušu, što Berkutovskoje omogućuje da lako podnese čak i najtoplija ljeta.

Jedan od nedostataka je što na ovu biljku negativno utječe visoka vlažnost. To značajno povećava rizik od pepelnice jabuke.

Video: Savjeti za njegu stabla jabuke

Ovaj video će vas naučiti kako pravilno brinuti za stablo jabuke.