Svjetski lider u proizvodnji jabuka je jabuka Gala.

Opis sorte

Jabuke Gala imaju dugu povijest. Opis sorte možda bi trebao započeti činjenicom da ju je 1960-ih na Novom Zelandu razvio uzgajivač J. Kidd. Za stvaranje ovih jabuka odabrane su dvije visoko cijenjene sorte: Kids Orange i Golden Delicious. Od ove dvije, Gala je naslijedila sve najbolje kvalitete, zahvaljujući kojima se brzo proširila hortikulturom diljem svijeta, postavši jedna od najboljih komercijalnih sorti.

Stabla jabuka ove sorte su srednje veličine. Grane su rijetko raspoređene, protežu se od debla pod oštrim kutom (50–80°), tvoreći pahuljastu, široko ovalnu krošnju. Cvatnja počinje kasno - u kasno proljeće - jer jabuke kasno dozrijevaju. Vrijeme plodonošenja varira ovisno o podlozi: na visokim podlogama, nakon 6-7 godina; na patuljastim podlogama, nakon 3-4 godine. Plodenje je godišnje i redovito, jer se plod formira na starim granama i jednogodišnjim izraslinama.

Plodovi su vrlo ukusni i atraktivni. Ujednačeni su, okrugli ili okruglo-izduženi, s laganim, jedva primjetnim rebrima. Svi su ujednačene veličine, teže oko 150 g, ali neki teže i do 170 g. Kožica je gusta i glatka, intenzivno žute boje s jarkim prugastim ili jednobojnim rumenilom, kroz koje se vide potkožne točkice.

Meso jabuke je hrskavo, vrlo sočno, kremaste boje i ima divan desertni okus s ugodnom aromom karamele. Plodovi dosežu zrelost za berbu krajem rujna, ali su spremni za konzumaciju tek u studenom. Zahvaljujući svojim jakim peteljkama, dugo ostaju na stablu bez otpadanja. Ove se jabuke dobro transportiraju i imaju dug rok trajanja - mogu se čuvati u hladnjaku više od šest mjeseci, zadržavajući sva svoja nutritivna i okusna svojstva.

Sorta Gala smatra se visokorodnom - svako zrelo stablo može redovito proizvoditi 50-80 kg plodova, što je čini vrlo profitabilnom za komercijalni uzgoj. Stabla imaju prosječnu otpornost na mraz. Mogu podnijeti kratkotrajne padove temperature do -30°C, ali ne mogu izdržati duge, ledene zime. Imaju visok imunitet na krastavost i pepelnicu, ali su vrlo osjetljiva na moniliozu (trulež plodova) i redovito ih napadaju jabukovi moljci.

Vrste

Iznimne komercijalne i okusne kvalitete sorte navele su uzgajivače diljem svijeta da je koriste kao osnovu za razvoj novih hibridnih sorti. Trenutno postoji više od dva tuceta podvrsta (klonova) jabuke Gala, od kojih je svaka superiornija izgledom od roditelja - svjetlija i veća. Prema riječima stručnjaka koji su razvili ove hibride, upravo šareno voće nudi veću komercijalnu vrijednost i privlači interes potrošača.

Posljednjih godina stvoreni su jarko obojeni klonovi: Scarlet Gala, Red Gala, Ultrared Gala, Royal Gala, Cooper Gala, Gala Rouge, Big Red Gala, Super Red Gala, Gala Brookfield i mnogi drugi. Međutim, najpoznatije sorte ostaju one koje su među prvima uzgojene.

Royal Gala je prvi hibrid koji se široko uzgaja u voćnjacima i industrijskim poljima u Europi i Americi. Razlikuje se od matične sorte samo po izduženom stožastom obliku i svjetlijoj boji kožice i mesa. Gala Mast je sorta s najvećim plodovima u ovoj liniji. Jabuke teže 170–180 g i više su od... izdužen, a crveno rumenilo je čvrsto i intenzivnije. Jabuka Gala Mast vrlo obilno rađa. cvjetovi i donosi plodove, otporan je na pepelnicu.

Imperial Gala. Ova sorta ima alternativni naziv, Montial. Razvijena je na Novom Zelandu. više 1978. isključivo u komercijalne svrhe, pa plodovi hibrida imaju izvrstan tržišni izgled: svijetli, veliki i vrlo slatki.

Uzgoj i njega

Stablo jabuke Gala samo je djelomično samooprašujuće. Da bi se postigao visok prinos, mora se saditi pored sorti koje je mogu oprašivati ​​bez promjene okusa ploda, kao što su James Grieve, Red Delicious, Melrose i Elstar.

Bilo koja sorta jabuka Gala sklona je preopterećenju plodovima, što uzrokuje njihovo sitnjenje i gubitak komercijalne privlačnosti. Kako biste to izbjegli, potrebno je provoditi formativno orezivanje svakog proljeća, a u posebno plodnim godinama kontrolirati broj jajnika otkidanjem cvjetova. Prilikom održavanja voćnjaka, ne zaboravite profilaktički tretirati stabla jabuka insekticidima.

To je zbog velike osjetljivosti stabala na najezde jabukovog moljca, koji može uništiti cijeli urod. Potrebno je pet do šest tretmana po sezoni. Osim toga, stabla jabuka potrebno je gnojiti dva puta godišnje, debla treba prorahliti, zalijevati po potrebi, a korijenje treba pokriti za zimu ako to klimatski uvjeti zahtijevaju.

Prednosti i nedostaci

Kada opisujem prednosti jabuka Gala, prije svega bih istaknuo izvrstan desertni okus i aromu karamele zbog kojih potrošači cijene ovu sortu. Ostale prednosti uključuju:

• visoka razina produktivnosti;
• redovito i obilno plodonošenje;
• dobra zimska otpornost;
• dobra konzervacija i izvrsna prezentacija voća;
• plodovi su čvrsto pričvršćeni za grane, što sprječava njihovo opadanje;
• imunitet na mnoge bolesti.

Jedini nedostaci ove sorte uključuju smanjenje veličine plodova kako stablo jabuke stari i osjetljivost na napad jabukovog moljca, ali ti se nedostaci lako ispravljaju pravilnom njegom.

Video: "Predstavljanje sorte jabuka Gala"

U ovom videu možete vidjeti izgled plodova i stabla.