Karakteristike slatke zimske jabuke Honey Crisp

Opis sorte

Jabuka Honey Crisp smatra se zimskom sortom ove voćne kulture. Uzgojio ju je američki uzgajivač koristeći sorte Honeygold i Mecaun. Ova sorta je najpopularnija u Kanadi, Americi i zapadnoj Europi. U našoj zemlji samo dobiva na popularnosti zbog svojih prednosti i karakteristika.

Drveće ove sorte ima sljedeći opis:

• prosječna visina – 3–4 metra;
• uska ovalna kruna. S godinama dobiva široki ovalni izgled;
• miješano plodonošenje, koje se javlja u 4. godini nakon sadnje sadnice.

Kako bi se postiglo što ranije plodonošenje, potrebno je pridržavati se pravila njege.

Glavne karakteristike

Ova sorta ima sljedeće karakteristike:

• Brza stopa rasta. U prvoj godini nakon sadnje, drveće doseže svoju prosječnu veličinu;
• Visoka zimska otpornost. Drveće može podnijeti temperature i do -34 stupnja Celzija bez ikakvih posljedica;
• izvrsna otpornost na krastavost;
• prstenasto plodonošenje;
• pogodno za formiranje centralnog ožičenja;
• samooplodna i diploidna sorta.

Glavna karakteristika sorte Honey Crisp je hrskav plod. Meso mu je gusto i ljušti se kada se zagrize. Stoga se jabuke mogu čuvati prilično dugo. Plod karakterizira skladan i bogat, blago slatki okus. Kada se stabla uzgajaju u sjevernim regijama, jabuke dobivaju blago kiselkast okus. Također imaju ugodnu aromu jabuke.

Jabuke ove sorte imaju sljedeće karakteristike:

• velike veličine. Prosječna težina ploda je približno 200 g. Postoje primjerci težine 300 g;
• poravnanje;
• okruglo-konusni oblik;
• Sjajna i glatka kora. Zahvaljujući velikoj gustoći, jabuke dobro podnose transport;
• Kora je žuta, s izrazitim, difuznim rumenilom. To rumenilo prekriva gotovo polovicu površine ploda. Zbog toga kora ponekad izgleda narančasto.

Ova karakteristika ove sorte jabuka učinila ju je izuzetno popularnom u mnogim zemljama svijeta. Vrijedi napomenuti da jabuke mogu padati s grana dok sazrijevaju. Stoga se preporučuje brati ih s drveta čim sazriju. Otpali plodovi se puno lošije čuvaju.

U južnim regijama, berba ove sorte može se obaviti nešto ranije nego što se očekuje - već sredinom rujna. Plodovi dozrijevaju sredinom listopada, a zrelost za konzumaciju dostižu u studenom. Honey Crisp karakteriziraju visoki prinosi. Zbog izvrsnog okusa, plodovi se često jedu svježi. Međutim, po želji se mogu i preraditi.

Uzgoj i njega

Drveće se uzgaja u dobro osvijetljenim dijelovima vrta. Sortu Honey Crisp karakterizira jednostavna njega, koja se praktički ne razlikuje od ostalih sorti ove voćne kulture. Kako bi se osigurala dobra proizvodnja plodova, uz sadnice Honey Crisp treba posaditi sljedeće sorte oprašivača:

• Askold;
• Everest;
• Zlatni delišes;
• Idared.

Kako bi povećali prinose, vrtlari često pribjegavaju racioniranju, jer stabla imaju tendenciju preopterećenja plodovima. Bez racioniranja, prinosi će svake godine opadati. Stoga bi biljka trebala povremeno "odmarati" od berbe.

Sama njega uključuje sljedeće aktivnosti:

• redovito zalijevanje;
• malčiranje kruga debla raznim malčevima;
• rahljenje tla (izvodi se nakon zalijevanja);
• periodično plijevljenje;
• preventivni tretman drveća protiv štetnih parazita i patogene mikroflore;
• dodavanje gnojiva u krug debla.

U proljeće je potrebno orezivanje drveća. Tijekom tog razdoblja uklanjaju se grane oštećene i slomljene tijekom zime. Također se provodi formativno i pomlađujuće orezivanje.

Mnogi vrtlari izvještavaju da uskladišteno voće može biti osjetljivo na bolest koja se naziva potkožna pjegavost. Ova bolest skraćuje rok trajanja voća i smanjuje njegovu tržišnu vrijednost. Kako bi se spriječila ova bolest, drveću treba davati povećanu količinu gnojiva bogatih kalcijem. Folijarnu prihranu treba provoditi svakih 10 dana tijekom razdoblja zrenja ploda. To rezultira otprilike 10 primjena gnojiva po sezoni. Preporučuje se i kalcifikacija tla tijekom tog razdoblja.

Voće treba prije skladištenja tretirati i pripravcima koji sadrže kalcij.

Bolesti i štetnici

Sorta Honey Crisp ima relativno visoku otpornost na gljivične infekcije. Rijetko je pogađa krastavac ili pepelnica. Međutim, unatoč tome, drveće treba prskati specijaliziranim proizvodima kako bi se spriječio razvoj parazita i bolesti.

Prednosti i nedostaci

Prednosti sadnje ove sorte u vrtu uključuju sljedeće točke:

• Visoka otpornost na hladnoću. Honey Crisp se preporučuje za uzgoj u klimatskoj zoni IV (temperature -25–30 stupnjeva Celzija);
• Visok prinos. Šestogodišnje stablo daje do 9 kg žetve;
• Plodovi imaju izvrsne parametre okusa. Imaju okus deserta;
• krupnoplodni;
• dobra transportabilnost i rok trajanja jabuka;
• odličan imunitet protiv gljivičnih bolesti.

Nedostaci uključuju opadanje plodova tijekom zrenja i palež plodova. Sorta jabuka Honey Crisp ima mnogo pozitivnih kvaliteta, što ju je učinilo popularnom među vrtlarima i u Rusiji i u inozemstvu.

Video "Medeno hrskava jabuka"

Ovaj video će vam reći o karakteristikama stabla jabuke Honey Crisp.