Značajke uzgoja i korištenja limunskog bosiljka

Opis

Bosiljak je višegodišnja biljka koja se uzgaja u vrtnim gredicama i na prozorskim klupčicama. Porijeklom je iz južnoazijskih zemalja (Indija i Šri Lanka), a kao divlja biljka raširen je u Africi, Iranu, Kini i tropskoj Americi. Ova aromatična biljka često se koristi u mediteranskoj kuhinji. Bosiljak je vrlo popularan u Italiji, Francuskoj, Grčkoj i Španjolskoj. U Rusiji se ova biljka uzgaja od 18. stoljeća, prvenstveno kao baktericidno, antiseptičko, antifungalno, protuupalno i antitusičko sredstvo, široko korišteno u medicini. Na Kavkazu i u središnjoj Aziji bosiljak se smatra biljkom dugovječnosti i poznat je kao reyhan, regan, rean i raykhon, što se prevodi kao "mirisno". Ova biljka također je izvrsna limunada ili kompot od bosiljka, odličan gasitelj žeđi po vrućem vremenu.

Limunski bosiljak ima ravnu, razgranatu stabljiku s malim, svijetlozelenim, duguljastim listovima prekrivenim finim dlačicama. Biljka može doseći visinu do 70 centimetara. Dvousni cvjetovi, bijeli, svijetlo ružičasti ili ljubičasti, izbijaju iz pazuha vršnih listova. Nakon toga se formira plod koji se sastoji od četiri oraščića koja sadrže sjemenke. Ove sjemenke ostaju klijave 4-5 godina. Jedan grm bosiljka daje otprilike 200-250 grama lisne pulpe.

Video: Uzgoj bosiljka

Iz videa ćete naučiti kako uzgajati ovu začinsku biljku.

Rast

Bosiljak je toploklimatska biljka porijeklom s juga, uzgaja se kao jednogodišnja biljka u umjerenim klimama. Najbolje ga je saditi na otvorenom na dobro osvijetljenom i od vjetra zaštićenom mjestu.

Ako se biljka stavi u sjenu, slabo će rasti i izgubiti svoju divnu aromu. Potrebno joj je lagano, hranjivo tlo i redovito zalijevanje. Uspijeva na temperaturama od 25°C i više, ali prestaje rasti na temperaturama ispod 12°C. Bosiljak se može uzgajati iz sjemena ili reznica.

Sjeme posijte krajem ožujka ili početkom travnja u male kutije ili čašice na dubinu od 0,5-1,0 cm, s razmakom od najmanje 5 cm. Zatim lagano navlažite tlo i prekrijte plastičnom folijom, uklanjajući je svakodnevno na nekoliko sati. U normalnim uvjetima, sadnice niču za 7-10 dana. Kada sadnice dosegnu 5 cm, mogu se presaditi u staklenik, staklenik ili otvoreno tlo, pod uvjetom da je temperatura okoline dovoljna. Sjeme se sije izravno u otvoreno tlo samo tijekom ljeta; najbolje vrijeme je početak lipnja. Kada mlada biljka ima više od 6 listova, prištipnite vrh kako biste potaknuli širenje i spriječili prerastanje. Sadnice se sade u zemlju najranije u drugoj polovici svibnja, kada noćne temperature ne padaju ispod 10 stupnjeva Celzija.

Ako bosiljak već raste u vrtu, može se razmnožavati reznicama. Odrezani dijelovi stabljike stavljaju se u vodu na 5-7 dana. Nakon što se pojavi korijenje, mlade biljke se presađuju na stalno mjesto.

Važno je napomenuti da ako se bosiljak uzgaja u jestive svrhe, ne smije se dopustiti da procvjeta; pupoljke treba ukloniti. Tijekom cvatnje listovi postaju žilavi, što ih čini više neprikladnima za konzumaciju. Bosiljak se bere kada stabljika dosegne 10-15 centimetara, ostavljajući 4-6 listova. Mogu se obaviti tri orezivanja po sezoni.

Bosiljak se preporučuje za uzgoj u blizini rajčica, raznih vrsta kupusa i paprika. Uspijeva na područjima gdje su prije bili uzgajani krastavci, tikvice, mrkva i luk.

Osnovni zahtjevi za njegu bosiljka:

• Potrebno je pridržavati se umjerenog režima zalijevanja.
• Temperatura vode treba biti najmanje +24 stupnja.
• U otvorenom tlu biljka bi trebala rasti u dobro gnojenom tlu organskim i mineralnim gnojivima. Gnojidba se provodi dva puta po sezoni.
• Grmovi bi trebali rasti na udaljenosti od 50 centimetara između redova i ne bliže od 20 centimetara između biljaka.
• Prilikom branja zelenila ostavite nekoliko listova na stabljici kako bi biljka mogla razviti bočne izdanke i nastaviti svoj razvoj.

Kada nastupi hladno vrijeme, guste grmove možete presaditi u posude kako biste tijekom zime uzgajali mirisno zelenilo.

Video: "Korisna svojstva bosiljka"

Iz videa ćete saznati o korisnim svojstvima ove biljke.