Tajne uzgoja celera

Botanički opis

Danas se celer uzgaja u gotovo svakom dijelu Rusije i u središnjoj ruskoj regiji. Čak i početnik može ubrati urod, jer je lisni celer relativno lako uzgajati, pod uvjetom da dobije minimalne uvjete uzgoja. Uzgoj ovog lisnatog povrća prilično je jednostavan u bilo kojoj vrtnoj parceli.

Imajte na umu da će vam čak i osnovno razumijevanje različitih povrtnih kultura omogućiti da shvatite kako ih pravilno uzgajati i koje će tehnike uzgoja biti najoptimalnije i najučinkovitije. Kao rezultat toga, moći ćete prilagoditi proces uzgoja bilo koje kulture, uzimajući u obzir klimatske karakteristike vaše regije.

Celer pripada porodici Apiaceae (također poznatoj kao Zonicae). Trenutno postoji preko 20 vrsta ove biljke. Jedna od najčešćih je celer, koji se smatra povrtnom kulturom.

Ovisno o sorti, celer se obično uzgaja zbog aromatičnog lišća ili korijena. Žetva se može brati u prvoj godini nakon sadnje, iako je sama biljka dvogodišnja. Cvjeta i daje sjeme tek u drugoj godini.

Listovi ovog povrća su secirani po rubovima, cvatovi izgledaju poput malih kišobrana, a unutar njih možete vidjeti nekoliko malih cvjetova.

Celer, bez obzira na biljnu vrstu, ima glavni korijen. Okruglog je oblika.

Biljka se razmnožava sjemenom, koje se formira u drugoj godini nakon sadnje. Klija vrlo sporo. Stoga vrtlari pokušavaju uzgajati ovu povrtnu kulturu iz sadnica kako bi osigurali ujednačeno klijanje. To je pogodno za ukupni urod, ali ne utječe značajno na rezultate.

Postoje tri vrste celera: lisni, korijenski i peteljkasti. Svaka od ovih biljnih vrsta ima svoje jedinstvene karakteristike.

Korisna svojstva

Često koristim celer u raznim jelima. Poboljšava okus, ali se ne slaže dobro sa svim namirnicama. Ova zelena biljka je vrlo korisna za tijelo, bogata vitaminima i drugim hranjivim tvarima. Poboljšava imunološki sustav i probavu, a također pomaže u jačanju krvnih žila.

Celer se često uključuje u prehranu za gastritis, čir na želucu i druge gastrointestinalne tegobe. Također je koristan za genitourinarne poremećaje. Ovo povrće sprječava nastanak bubrežnih kamenaca i ima protuupalna, antiseptička i diuretička svojstva. Ublažava zatvor i koristi se kod pretilosti.

Redovita konzumacija celera ne samo da može normalizirati kardiovaskularnu funkciju, već i pomoći u ublažavanju nesanice. Obnavlja ravnotežu vode i soli u tijelu, poboljšava ukupnu energiju, stimulira funkciju mozga i poboljšava fizičke performanse.

Zahvaljujući širokom rasponu pozitivnih svojstava koje celer ima na ljudski organizam, mnogi poljoprivrednici i vrtlari počeli su ga uzgajati.

Video "Korijen celera"

Pogledajte video kako biste saznali više o sadnji i uzgoju celera.

Sadnja i njega

Celer se može uzgajati iz sjemena. Sadnja se gotovo uvijek obavlja na otvorenom tlu. Nakon što se tlo zagrije na 10 stupnjeva Celzija, možete započeti sa sadnjom.

Razdoblja zagrijavanja razlikuju se ovisno o regiji. Sukladno tome, na nekim mjestima sadnja povrća na otvorenom može započeti u travnju, dok na drugima možda neće početi do kraja svibnja.

Budući da je uzgoj celera iz sjemena vrlo spor, ujednačeno klijanje je nemoguće. Stoga se mogu koristiti gotove sadnice. One se obično kupuju na tržnicama, jer vam omogućuju odabir najboljih biljaka i njihove veličine. Kod uzgoja lisnatog povrća, sadnice su također poželjnije jer mogu povećati prinos zelenila. Ova metoda omogućuje vam produljenje vegetacijske sezone, odnosno početka berbe biljaka.

Najbolje je sijati sjeme na otvorenom krajem ožujka ili početkom travnja. Poželjno je da se sjeme stavi u laganu smjesu za cvijeće. Možete je pripremiti sami ili kupiti u specijaliziranoj trgovini.

Za stvaranje tla koristite malč, humus i dobro istruli kompost. Miješanje svega u jednakim omjerima stvorit će dobru podlogu. Mogu se koristiti i tresetna mahovina i malo pijeska.

Kako bi se ubrzao rast sadnica, preporučljivo je tretirati sjeme posebnim stimulansima rasta prije sadnje na otvorenom. Nakon tretmana, sjeme možete namočiti u vodi kako bi omekšalo i postupno ga aktiviralo.

Za sadnju se mogu koristiti i male, prijenosne posude. Sjeme se sije u kutije, prekrivene tresetnom mahovinom kako bi se izbjegla potreba za presađivanjem. Ova vrsta njege prikladna je za lisni celer, jer je cilj s vremenom proizvesti gusto lišće. Povremeno prorjeđivanje izniklih sadnica bit će dovoljno, što svakoj sadnici omogućuje više prostora za odgovarajuću prehranu.

Prije nego što se pojave prvi izdanci nakon sjetve sjemena, dobro je tlo prekriti plastičnom folijom kako bi se bolje zagrijalo i spriječilo prekomjerno vlaženje. Ako se pravilno brinete o sjemenu i slijedite preporuke za pripremu, izdanci bi se trebali pojaviti unutar tjedan i pol. Nakon toga uklonite plastičnu foliju i stavite kutije na najsvjetlije i najtoplije mjesto.

Optimalna temperatura je 14-16 stupnjeva Celzija. Ova njega će ojačati korijenov sustav, koji je ključan za mlade sadnice, i spriječit će njihovo rastezanje.

Ključ uspješnog uzgoja sadnica celera je redovito zalijevanje i dobra rasvjeta, jer biljka uspijeva na sunčevoj svjetlosti. Povremeno rahljenje tla također će biti potrebno kako bi se osiguralo bolje prodiranje vode i zraka do korijenovog sustava. Nakon što sadnice razviju nekoliko listova, mogu se prorijediti.

Zatim, nakon što se vrijeme zagrije, sredinom proljeća, možete početi presađivati ​​sadnice. Najbolje je održavati razmak od oko 25 centimetara između redova i 20 centimetara između biljaka. Nakon mjesec dana, zeleni će postati jači i grmolikiji te će se početi zbijati. Budući da je celer vrlo otporan na hladnoću, mraz mu ne predstavlja problem.

Za pravilnu njegu najbolje je osigurati redovito zalijevanje. Dobra je ideja lagano prorahliti tlo nakon svakog zalijevanja, jer se često zbije. Također je dobra ideja temeljito zaliti sadnice nakon svakog orezivanja. Ova vrsta njege pomoći će im da se bolje oporave i ponovno izrastu.

Kako bi se osigurala pravilna njega, biljku je potrebno uzgajati na sunčanom mjestu. Sunčeva svjetlost ubrzava rast, a utječe i na sočnost i okus povrća.

Gnojiva se također mogu koristiti za njegu. Bit će potrebne dvije primjene po sezoni. Prva bi trebala biti tri tjedna nakon pojave prvih izdanaka. Za pravilnu njegu koriste se organska gnojiva - ptičji izmet, razrijeđena otopina divizma, drveni pepeo i trulo lišće. Druga primjena nanosi se na tlo tri tjedna kasnije. Osim organskih gnojiva, mogu se koristiti složena mineralna gnojiva koja olakšavaju i ubrzavaju proces uzgoja celera.

Uzgoj lisnatog povrća omogućuje vam ubiranje već šest tjedana nakon pojave prvih izdanaka. Uz pravilnu njegu, lisni celer može se brati 3-4 puta po sezoni. Ako ste počeli uzgajati iz sadnica, možete napraviti 4 reza.

Celer koji doseže 25-30 cm duljine ima debele zelene stabljike s prepoznatljivim, blago gorkim okusom. Kada su stabljike izložene ograničenom svjetlu, gube višak eteričnih ulja, a povrće dobiva nježniji, ugodniji okus i postaje bijelo.

Bolesti i štetnici

Briga za celer je prilično jednostavna, ali imajte na umu da se u vrtu mogu pojaviti problemi zbog štetnika ili bolesti. Uvijek obratite pozornost na izgled lišća. Ako se čini uvelo ili je počelo venuti, najbolje je pažljivo pregledati biljku tražeći karakteristične znakove bolesti.

Pravilan uzgoj celera ne predstavlja nikakve posebne probleme ili poteškoće. Ličinke mrkvine muhe, golaći, sovke i puževi mogu biti štetni. Oni mogu doprinijeti razvoju bolesti poput raznih vrsta truleži, virusnog mozaika i crne noge. Kako biste zaštitili biljke od ovih problema, važno ih je redovito zalijevati, uklanjati korov i prorjeđivati. Sadnja celera među ostalim povrćem i začinskim biljem također daje izvrsne rezultate.

To su sve nijanse uzgoja celera u vašem vrtu. Razumijevanjem pravilnih tehnika uzgoja i njihovom pravilnom primjenom, svaki vrtlar može ubrati obilnu žetvu ove aromatične i hranjive biljke.

Video "Korijen celera"

Sve o uzgoju korijena celera objašnjeno je u videu.