Sorte špinata: opis i uzgoj

Osobitosti

Špinat je jednogodišnja dvodomna biljka koja se oprašuje unakrsno. Pripada porodici Chenopodiaceae. Sastoji se od muških i ženskih biljaka. Prve su obično rijetko lisnate, dok druge imaju velike listove.

Stabljike mogu narasti do 60 cm u visinu, iako to varira ovisno o vrsti biljke. Stabljike daju uglate ili okrugle plodove, koji se često nazivaju sjemenkama. Sive su boje i imaju male bodlje.

Glavne prednosti ove kulture su:

• korisna svojstva;
• jednostavna njega;
• dobra otpornost na hladnoću.

Ove kvalitete su svojstvene svim sortama ove vrtne kulture.

Video "Korisna svojstva"

Iz videa ćete saznati o korisnim svojstvima špinata.

Sorte

Danas vrtlari uzgajaju širok izbor sorti špinata. Najpopularnije su:

• Jagodasti špinat. Iako je jednogodišnja biljka, sljedeće godine može proizvesti nove izdanke ako se stabljike ne uberu. Jagodasti špinat ima debeli, razgranati korijen, što ga otežava čupanje iz zemlje. Njegovi listovi izgledom ne nalikuju špinatu, jer nisu mesnati. Rubovi listova su šiljasti i nazubljeni. Plod nalikuje bobici, sličnoj jarko crvenoj jagodi.
• Uteusha. Ovo je hibrid koji je razvio ukrajinski uzgajivač Yu. A. Uteusha. Mogu ga jesti ljudi, perad, goveda i kunići. Špinat Uteusha raste vrlo brzo. Biljka doslovno raste pred vašim očima. Njegovi listovi sadrže mnogo hranjivih tvari i vrijednih tvari;
• Matador. Ovo je sorta srednje sezone. Sadnice dosežu zrelost 40-50 dana nakon nicanja. Rozeta je kompaktna i poluuspravna. Karakterizira je slabo grananje. Ima glatke, sivozelene, ovalne listove. Špinat Matador vrlo je jednostavan za uzgoj i sije se izravno u zemlju. Jedino što treba zapamtiti je redovito zalijevanje. Biljka je vrlo zahtjevna u pogledu vlage i ima dobru otpornost na pucanje.
• Malabarski špinat. Naziva se i cejlonski špinat, kovrčavi špinat i drugim nazivima. Postoje sorte sa zelenim i crvenim listovima. Porijeklom je iz Indije, a prirodno se nalazi u tropima. Stoga su vlaga i toplina bitni za uzgoj. Može se uzgajati iz reznica ili sjemena;
• Masnolisna. Ovo je kasnozreća sorta. Biljka formira prekrasnu rozetu. Listovi su zeleni, sočni i glatki. Listna ploča može imati slabe mjehuriće;
• Krepysh. Srednje zimska sorta visokog prinosa. Grm se sastoji od poluuzdignutih listova sa sjajnom površinom. Imaju slabe mjehuriće na površini. Listovi su zeleni. Izvrsno podnosi hladnoću. Uz dovoljno zalijevanja tijekom rasta, daje izvrstan urod.

Još jedna zanimljiva sorta je novozelandski špinat. Nije kultivar, već zasebna biljna vrsta. Novozelandski špinat može narasti do jednog metra u visinu. To je jednogodišnja biljka s vijugavom stabljikom, koja proizvodi mesnate, tamnozelene listove trokutastog oblika.

Žetva se sastoji od gornjeg dijela izdanka, koji se može više puta orezivati. Prva rezidba može se obaviti mjesec dana nakon sjetve. Njegova nutritivna svojstva i okus podsjećaju na vrtnu sortu. Posijano sjeme dobro klija u plodnom tlu. Ova sorta zahtijeva toplinu i svjetlost te zahtijeva često zalijevanje.

Prvi izdanci novozelandskih trešanja pojavljuju se otprilike 20-25 dana nakon sjetve. Stručnjaci preporučuju korištenje sadnica za sadnju.

Špinat, čije su sorte predstavljene gore, najbolji je izbor za vrt. Međutim, postoje i druge sorte pogodne za uzgoj u određenim regijama zemlje.

Rast

Svaka vrsta špinata ima svoje zahtjeve uzgoja. Ali općenito, tehnika uzgoja ove kulture je jednostavna i uključuje nekoliko sustavnih koraka:

• zalijevanje;
• plijevljenje;
• gornji preljev.

Važno je znati da biljke brzo gube svoja tržišna svojstva po vrućem i suhom vremenu. Istovremeno, cvjetni izdanci počinju aktivno formirati.

Prilikom odabira mjesta uzgoja potrebno je dati prednost tlima uz cestu koja su dobro osvijetljena i zagrijana tijekom dana.

Sjeme posijano u zemlju počinje klijati kada temperatura poraste na 4 stupnja Celzija. Optimalna temperatura je 15 stupnjeva Celzija. Nakon što izdanci dosegnu fazu rozete, mogu podnijeti temperature i do -6 stupnjeva Celzija.

Jednostavnost uzgoja i niski zahtjevi za održavanje nekih sorti učinili su špinat popularnom poljoprivrednom kulturom. Prije odabira sorte važno je razumjeti potrebne uvjete uzgoja. Uostalom, naša zemlja ima širok raspon klimatskih uvjeta i njihovo ignoriranje neće dati željeni urod.

Korisna svojstva

Vrtlari aktivno uzgajaju špinat zbog njegovih brojnih korisnih svojstava. Ova biljka se smatra vrijednim prehrambenim proizvodom. Njeni listovi sadrže:

• suha tvar – 10%;
• šećeri – 1,4%;
• proteini – 3,4%.

Sadrže vitamine A, C i B, kao i fosfor, kalij i željezo. Stoga se biljka često uključuje u dječju prehranu.

Rozete se koriste kao hrana. Mogu se jesti i sirove i kuhane.

Špinat je vrlo korisna vrtna kultura. Prilično ga je lako uzgajati u vlastitom vrtu. Međutim, postoji nekoliko pravila kojih se treba pridržavati. Posebno je važno redovito i temeljito zalijevati biljke.

Video "Rast"

Ovaj video će vam pokazati kako pravilno i učinkovito uzgajati špinat.